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食材在我们生活中随处可见,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?由此,有请你读一下以下的“快手家常菜——香菇肉末炒冬瓜”,欢迎阅读,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::冬瓜适量,

辅料::香菇适量,香葱适量,红辣椒适量,肉末适量,

配料::盐适量,蚝油适量,酱油适量,白胡椒适量,

快手家常菜——香菇肉末炒冬瓜的做法步骤:

1.冬瓜切薄片

2.配料图

3.锅内放油 下入香菇 煸香

4.放入肉末 白胡椒粉 充分炒散

5.放入冬瓜片 翻炒

6.加入蚝油 酱油 盐 翻炒入味

7.放入红椒粒 香葱末 即可出锅

小贴士:

冬瓜要切片 不能太厚快了  因为属于快炒类

              香菇提前用温水加少许白糖泡发

               肉末尽量选取肥瘦相加的

97msw.cOm延伸阅读

美味瘦身家常菜------肉末冬瓜


食材明细:

主料::冬瓜1斤,肉末适量,

辅料::辣椒2个,

配料::精盐适量,老抽适量,糖适量,味精适量,

美味瘦身家常菜------肉末冬瓜的做法步骤:

1.冬瓜去皮,辣椒2个猪肉适量。

2.冬瓜切片,猪肉剁成肉泥,辣椒切丁。

3.切好的冬瓜放进开水里氽水

4.沥水装碗中待用

5.锅里放油烧开,倒进切好的辣椒丁

6.加盐炒香

7.倒进肉末

8.翻炒均匀

9.加盐,调入老抽,糖。

10.加入清水烧开后,调入味精

11.将氽好水的冬瓜摆盘

12.把煮好的肉末汤浇在摆好盘的冬瓜上即成。

家常菜 肉末豆腐


食材明细:

主料::豆腐1块,猪肉适量,

辅料::姜适量,葱适量,蒜适量,蚝油适量,老抽适量,

家常菜 肉末豆腐的做法步骤:

1.肉切沫 姜葱蒜切沫 豆腐切块。

2.豆腐在开水里焯一下,过凉。

3.锅中加底油,加姜葱炒香。

4.放入肉末。

5.放入豆腐翻炒几下。

6.放入耗油和老抽。

7.加入半碗水。

8.放入蒜中火收汁。

9.成品图。

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