食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？小编特别为你收集的“萝卜干蒸肉末”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：萝卜干105克，肉末270克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，清水适量，
萝卜干蒸肉末的做法步骤：
1.食材：萝卜干（已清洗）、肉末。
2.将已清洗好的萝卜干放在案板上切碎，待用。
3.接着，在肉末加适量的料酒。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.加适量的清水。
8.调味拌匀。
9.然后，合入切好的萝卜干拌匀。
10.最后，放入蒸锅中。
11.盖上盖，上蒸10分钟、关火。
12.开盖取出。
小贴士：
萝卜干有咸味，少加盐。
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食材明细：
主料：：萝卜干90克，肉末60克，茭白190克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
肉末萝卜干炒茭白 的做法步骤：
1.食材：萝卜干、肉末、茭白（已剥壳清洗切丁）
2.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的茭白翻炒翻炒。
6.然后，合入萝卜干翻炒翻炒。
7.最后，加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
冬瓜萝卜干肉末汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，肉末适量，萝卜干适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香菜适量，
冬瓜萝卜干肉末汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮去籽切块备用
2.少许萝卜干切粒，香菜切段
3.锅中热油煸炒一下萝卜干
4.放入冬瓜块一起翻炒
5.加入盐调味
6.加入适量的水
7.放入肉沫，大火煮开煲至冬瓜熟即可
8.最后鸡精调味
9.成品
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