“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编经过搜集和处理，为你提供肉末萝卜干，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
猪肉适量，萝卜干适量，红椒适量，蒜末适量，干紫苏适量，盐适量，酱油适量
肉末萝卜干的做法步骤：
做法：
1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；
2.热锅放油快速倒入肉末翻炒（热锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.
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萝卜干肉末炒鸡蛋
食材明细：
萝卜干，肉末，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋两只，干辣椒两枚，蒜末少许
萝卜干肉末炒鸡蛋的做法步骤：
1.萝卜干水发至开，切成碎段，肉末加盐、胡椒粉、淀粉码味，鸡蛋两只敲开拌匀，干辣椒两枚切碎，蒜末少许。
2.先炒鸡蛋，熟后盛起，热油锅下干辣椒、蒜末煸香，倒入肉末，炒至发白后倒入萝卜干一起翻炒，加盐、老抽和喜欢的辣酱少许，再倒入熟鸡蛋，炒到萝卜干、肉末蓬松水气收干的时候起锅即可。
萝卜干肉末豆腐怎么做好吃 萝卜干肉末豆腐
萝卜干肉末豆腐
因为婆婆很喜欢吃腌的萝卜干。所以在做这个肉末豆腐的时候加上萝卜干。给了我意想不到的美味。很下饭的一道菜哈。
食材配方
主料：
豆腐
150g瘦肉
100g萝卜干
100g辅料：
油
适量盐
适量豆瓣酱
适量葱花
适量蒜头
适量
做法 共5个步骤
1.豆腐切丁用开水焯一下、萝卜干切丁，瘦肉剁碎用料酒和生抽腌制
2.锅里放油 放入蒜头爆香然后瘦肉丁
3.放入豆瓣酱
4.放入豆腐加点水焖煮一会
5.出锅前放点料酒和葱花
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