只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“家常菜 软骨炖芸豆”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：软骨1盒，芸豆250g，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，五香粉适量，酱油适量，蚝油适量，
家常菜 软骨炖芸豆的做法步骤：
1.软骨在高压锅里压30分钟 芸豆切段。
2.葱姜切丝 蒜切沫。
3.锅中加油，加姜丝和芸豆翻炒。
4.炒到芸豆表面起皮，加入葱丝。
5.放入软骨 耗油 酱油，加油软骨的肉汤。
6.大火收汁。撒上蒜。
7.成品。
97Msw.com相关知识
（家常菜）芸豆炒腐竹
食材明细：
主料：：芸豆500克，腐竹300克，
辅料：：盐适量，酱3汤匙，鸡精适量，葱1段，姜0.5块，干辣椒2个，花椒适量，十三香适量，
（家常菜）芸豆炒腐竹的做法步骤：
1.葱姜辣椒切好备用
2.芸豆洗好切好备用
3.腐竹提前两个小时泡
4.锅内油热放花椒，葱姜辣椒丝，十三香，盐一起放，翻炒；放芸豆，甜面酱，一起翻炒
5.待芸豆快熟时放腐竹一起翻炒，再放鸡精
6.最后装盘
小贴士：
芸豆要炒熟了，否则容易中毒、拉肚子！
家常菜——芸豆土豆炖排骨
食材明细：
主料：：芸豆1斤半，土豆中等大小两个，排骨适量，
辅料：：姜2大片，八角适量，
配料：：东北大酱适量，盐适量，糖适量，味精适量，
家常菜——芸豆土豆炖排骨的做法步骤：
1.原料：芸豆，土豆，排骨。芸豆掐头尾去筋掰大段，土豆切块，排骨段放冷水泡去血水。
2.热锅冷油放芸豆，姜片和八角。翻炒啊翻炒。
3.部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去，接着翻炒啊翻炒。
4.芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺东北大酱了。（没有东北大酱用豆瓣酱）
5.大酱炒均匀放土豆进去。（炒大酱的时候要小点火，以免糊锅）
6.添汤，和食材持平，调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。（汤开尝尝味道，淡了放盐）
7.汤汁浓稠，芸豆变黄，排骨熟透。关火放少许味精。
8.装盘！开饭！
家常炖芸豆
脆脆的芸豆搭配软糯的土豆，这样的组合真的是一道菜就满足了多人的喜好，再来点五花肉，这样做出来的一道家常炖芸豆，简直太好吃了。
主料
五花肉50克芸豆100克土豆100克胡萝卜50克
辅料
葱1棵姜1块大蒜4瓣生抽1匙味极鲜1匙盐适量花椒数粒花生油适量
步骤
1.所用食材准备好，芸豆洗净掰段，土豆去皮切粗条，胡萝卜也切粗条，葱姜蒜切好备用
2.锅内放油，油七分热放入姜蒜花椒炝锅
3.姜蒜花椒炒出香味，放入五花肉煸炒出油
4.放入胡萝卜，葱翻炒至胡萝卜变色
5.倒入芸豆，生抽翻炒2分钟
6.倒入半杯开水，炖一会
7.开水炒没放入土豆，味极鲜，翻炒1分钟
8.再次倒入半杯开水盖盖炖中间翻炒几次
9.炒至汤汁没有，就可以出锅
10.装盘撒点葱花碎
小贴士
煸炒五花肉时，不要炒的太干，影响口感，
小编有话说：以上就是小编教大家做的家常炖芸豆，虽然是家常的小炒但是味道真的很棒哟。
感谢您阅读“97美食网”的《家常菜 软骨炖芸豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孕妇家常菜专题，希望您能喜欢！
