食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“【家常菜】芸豆土豆红烧肉”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：芸豆适量，土豆适量，红烧肉适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：盐适量，
【家常菜】芸豆土豆红烧肉的做法步骤：
1.芸豆洗净掰成段，土豆去皮洗净切块。
2.起油锅，爆香葱花，下入芸豆煸炒。
3.豆角不爱入味，先放少许盐炒至表皮起皱。
4.放入土豆煸炒。
5.炒透后倒入红烧肉。
6.加入适量水炖煮。
7.软烂后，再加少许盐调味。
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简单的家常菜----【土豆红烧肉】
食材明细：
主料：：猪前腿肉1块，
辅料：：土豆2个，香葱适量，生姜适量，蒜瓣适量，八角2个，
配料：：料酒1汤勺，红烧酱油1.5汤勺，食盐1/2茶勺，大喜大烤肉酱3汤勺，冰糖2个，
简单的家常菜----【土豆红烧肉】的做法步骤：
1.猪肉洗净切成大小合适的块。
2.准备土豆2个、葱、姜、蒜适量，八角2个。
3.起锅热油，下入拍碎的姜片、蒜瓣和八角煸香。
4.下入切好的肉翻炒片刻，至肉质紧缩、表面微黄。
5.调入约1汤勺的料酒翻炒几下。
6.调入1.5汤勺的老抽翻炒上色，再加入适量开水。
7.调入约3汤勺的大喜大烤肉酱拌匀，盖上盖子中小火炖约半小时。
8.加入切好的土豆块和1/2茶勺的盐，拌匀后继续炖约20分钟。
9.加入2块小冰糖，大火收汁至汤汁浓绸，出锅前撒入适量葱花即可。
小贴士：
诗心片语：
1：肉要先炒至肉质紧缩、表面微黄才开始加调料炖。
2：因为酱油、烤肉酱都有咸味，所以盐加一点点就好了，如果不要留较多的汤汁盐也可以直接不放，以免过咸。
芸豆笋子红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉300克，竹笋200克，芸豆50克，大蒜2瓣，生姜1块，花椒1克，八角1颗，青椒2根，
辅料：：生抽适量，豆瓣酱1勺，盐适量，
芸豆笋子红烧肉的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.将五花肉和芸豆放入锅中煮开，煮至肉完全熟透。（芸豆可以提前一晚泡发，就不用一起煮）
3.将竹笋切滚刀块，青椒切段，大蒜、生姜拍扁。
4.将切好的竹笋放入淡盐水中浸泡一会儿。
5.将煮好的五花肉切成约2厘米宽的方块。
6.热锅倒油烧至六成热。
7.放入五花肉煸出油，且肉表面微微发黄。
8.放入豆瓣酱翻炒10秒。
9.放入大蒜和生姜翻炒10秒。
10.放入竹笋和芸豆翻炒20秒。
11.倒入适量清水煮开，火稍微关小一点煮至汤汁浓稠。
12.倒入适量生抽和盐翻炒10秒，最后放入青椒翻炒10秒即可出锅。
13.肥而不腻！
红烧肉炖芸豆土豆的做法
我开始先学的懒人红烧肉觉得不错，但是吃着有点腻，我就加入了芸豆土豆非常好吃，还不腻人
材料：
五花肉，芸豆，土豆，葱姜，李锦记蜜汁红烧肉汁，鸡精，
红烧肉炖芸豆土豆的做法的做法步骤：
步骤1，肉切好，土豆切块，材料准备好，先煮肉,肉变色捞出
步骤2，倒油，把姜爆吵吵香，后放肉
步骤3，开始时候肉煮过已经变色，翻炒两下就好
步骤4，放入料酒提升肉的口感，翻炒几下后加水
步骤5，水烧开后倒入李锦记红烧汁，炖20分钟，汤和肉一起捞出放在旁边
步骤6，先放油把爆炒葱后放入芸豆炒后再把肉和到进来
步骤7，在炖15分钟以后放土豆
步骤8，土豆放入20分钟出锅，放点鸡精，盐可以不用，因为李记汁很咸，口重的人觉得淡可以放
步骤9，因为光线问题照的不是很好看，但是吃起来不错
土豆红烧肉
食材明细：
带皮五花肉(必须带皮的)适量，土豆或芋头适量，鹌鹑蛋适量，葱姜蒜少许适量，大料适量，糖适量，醋适量
土豆红烧肉的做法步骤：
做法：
1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
6. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃
家常菜——芸豆土豆炖排骨
食材明细：
主料：：芸豆1斤半，土豆中等大小两个，排骨适量，
辅料：：姜2大片，八角适量，
配料：：东北大酱适量，盐适量，糖适量，味精适量，
家常菜——芸豆土豆炖排骨的做法步骤：
1.原料：芸豆，土豆，排骨。芸豆掐头尾去筋掰大段，土豆切块，排骨段放冷水泡去血水。
2.热锅冷油放芸豆，姜片和八角。翻炒啊翻炒。
3.部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去，接着翻炒啊翻炒。
4.芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺东北大酱了。（没有东北大酱用豆瓣酱）
5.大酱炒均匀放土豆进去。（炒大酱的时候要小点火，以免糊锅）
6.添汤，和食材持平，调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。（汤开尝尝味道，淡了放盐）
7.汤汁浓稠，芸豆变黄，排骨熟透。关火放少许味精。
8.装盘！开饭！
家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆
食材明细：
主料：：猪肉200G，
辅料：：蒜头2粒，黑蒜50G，胡椒适量，花椒适量，干辣椒适量，
配料：：士豆2个，红萝卜1根，
家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：
1.把所有材料准备好。
2.把锅烧红倒入少许油，烧红。
3.倒入所有配料。
4.把配料翻至有香味，然后把猪肉倒入。
5.把猪肉翻炒至变色，加入少许水，大火煮滚，然后慢火煮至水份干。
6.煮20分钟左右水即干得差不多，倒入生抽，放上适量盐，水份收缩差不多，撒上少许白糖，翻炒一下即可关火，装起备用。
7.把锅烧红倒入适量油，把士豆和红萝卜倒进去一起翻炒。
8.如图８炒至颜色。
9.倒入１碗水（如图９），大火煮滚转慢火煮２０分钟。
10.倒入煮好的肉一起翻炒，加放适量生抽和盐，翻番３至５分钟左右即可关火。
11.注：因品味不同可以多放点香辣的调料，这样焖非常好吃，连黑蒜都被吃光，呵呵！
【山西】家常红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉500克，
辅料：：葱半段，姜一小块，大蒜3颗，红糖5克，盐1小匙，老抽2匙，料酒1匙，干辣椒3个，大料1个，花椒10颗，香叶2片，干山楂片3-4片，陈皮2块，
【山西】家常红烧肉的做法步骤：
1.五花肉洗净切快
2.锅中倒入凉水没过五花肉，煮至肉变色捞出，倒掉锅中血水
3.将锅洗净再次倒入凉水，放入调料（所有干料）
4.放入控干水的五花肉
5.将干料与肉煮出香味捞出控干水份备用
6.锅内放一点油，小火加热倒入红糖熬至起沫加入五花肉，炒出油后加入料酒，老抽上色煸炒出香味
7.锅中加入开水,葱,姜,大蒜 水没过五花肉 大火炖10分钟 改小火炖40分钟
8.最后大火收汁（我喜欢多留些汤汁）
小贴士：
1. 过两遍水后，五花肉的汤汁没有腥腻味，吃不完肉与汤冷冻起来，可以与其它菜烩在一起做大烩菜，也是很美味的。
2.喜欢软点的，五花肉上色后改用高压锅压几分钟，这样做出的红烧肉也很入味好吃。
3，我是不太喜欢吃肉的人，但是这款家常红烧肉肥而不腻，家人都喜欢吃。
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