这大夏天的,不知各位喜欢在哪买菜,我是比较喜欢倒超市里买菜,时令的菜和菜市场相差甚小,有时比菜市场还便宜,里面开着冷风,没有太阳晒,没有热气蒸,还可以自选,多美!
话说那天我在里面逛着买菜,走到生鲜冷柜,不经意的1瞥,啊!1盒樱桃小萝卜,去掉樱子才两元多,哈哈、赶紧选1盒。
美艳开胃的梭衣--樱桃小萝卜
主料:樱桃小萝卜
配料:盐、白米醋、白糖、食用油、花椒、红辣椒
樱桃小萝卜的做法
1、樱桃小萝卜用盐水浸泡1会,挨个洗1遍,然后清水多次投洗,控去多余水分。
2、洗好的小萝卜用刀在1面横着切几刀,1点不要切断了,然后转过来,再斜着切几刀,撒上点食用盐,腌1会,倒掉腌出来的汤水,取1个带盖子的容器,将腌过的小萝卜放入,放上白糖,淋上白米醋,少加点纯净水,盖好盖子,送入冰箱冷藏数小时。
3,坐炒菜锅于火上,倒入食用油,放十几粒花椒、两3个红辣椒,爆出香味来,关火、捞出花椒和辣椒,将油晾温了,泼在小萝卜上即可,
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一
快手凉拌菜-------凉拌樱桃小萝卜
原料:樱桃萝卜250克、香蕉、西葫芦1根(没有可以不放)
调料:盐1/2茶匙3克、米醋2汤匙30ml、白糖1茶匙5克、香油1/2茶匙3ml
凉拌樱桃小萝卜的做法
1、将樱桃萝卜的缨子和萝卜分开,剪去萝卜尾巴上的须子,分别清洗干净,沥干缨子。
2、把缨子放入一个大容器中,放入1克盐搅匀后腌制3分钟,等叶子稍微软了一点后,放入拍散的樱桃萝卜,和切片的香蕉西葫芦。
3、撒入剩余的2克盐,白糖,淋入米醋和香油,搅匀后即可。
美食小提示
1、樱桃小萝卜的缨子非常好吃,而且能够清火,千万不要扔掉哦。
2、萝卜和缨子分开清洗后,先用盐把缨子腌制几分钟,微微变软后,再放入萝卜,西葫芦片和调料,这样搅拌起来比较容易,味道和口感也好。
3、用橄榄油代替香油也可以。没有香蕉西葫芦可以不放,但如果这道凉拌菜能有点儿黄色会看着更有食欲,黄椒也是不错的选择。
4、喜欢吃大蒜的,可以在凉拌时放入蒜蓉,味道也很好。
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樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一
快手美艳菜蚝油樱桃小萝卜
本周主打健康菜品,继上期的香菇冬瓜鸡肉丸后,这次又推出一道素菜,蚝油烧小萝卜。它的味道暂且不提,光看色泽就能让你在炎热的夏季食欲大开。当然,这道其实也不完全算是素菜,因为里面有虾米皮
蚝油樱桃小萝卜原料:小樱桃萝卜500克
其他:葱姜末,虾皮各一大勺,耗油一大勺,糖一大勺,生抽15ml,香油几滴,盐2-3克,白胡椒粉一小撮,清水30-50ml,水淀粉一大勺
蚝油樱桃小萝卜的做法
1:小萝卜洗净去掉头尾,在萝卜身上深深地划上几刀(勿切断),便于进味
2:切好的萝卜加盐腌制15分钟控水备用
3:葱姜切末,虾皮洗净备用
4:锅内热油,下入葱姜虾皮爆香
5:下入腌好的萝卜入锅翻炒均匀后,加入清水,耗油,糖,生抽,白胡椒粉中火炖煮5分钟
6:出锅前勾入水淀粉翻炒均匀,撒入香油,小葱,制作完成
碎嘴唠叨:
1:萝卜在烧制之前腌制可以让萝卜口感更脆生,而且也能更好的入味
2:这货太简单了。。。没啥好唠叨的,筒子们照葫芦画瓢去吧
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菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用,有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
食材明细:
主料::樱桃小萝卜适量,
辅料::凉白开水适量,蜂蜜适量,
樱桃小萝卜蜂蜜汁的做法步骤:
1.备好食材:樱桃小萝卜去根及萝卜缨,用适量盐搓洗干净。
2.樱桃萝卜一切两备用。
3.切好的樱桃萝卜放入破壁机杯内,加入适量凉开水。
4.插好电源,按蔬果汁键操作即可。
5.看榨好的蔬果汁,太漂亮了!
6.倒入杯中,调入适量 蜂蜜即可饮用。
7.成品图,太漂了!
8.成品图。
食材明细:
主料:樱桃萝卜 10个 ,
辅料:烟熏味香肠 1/3个 , 蒜瓣 1个 , 柠檬醋 / , 生抽 / , 盐 / , 鸡精 / , 葱花 / ,
樱桃小萝卜两吃的做法步骤:
1.主角登场,当当当
2.小萝卜去了缨子
3.萝卜缨摘去老黄叶,过水焯一把。
4.难度地方来了,蓑衣刀法。看电视大厨都是“duang duang "就能切好。对于我们来说,呵呵...但是可以模仿就好。最重要的是不要切断。首先,拿筷子固定住,可以防止切断。
5.第一遍切,垂直小萝卜,切到筷子处停止。
6.转个面,呈45度角切。
7.这就是成品。刀工差,各位看官别见笑。
8.磨磨唧唧地切完了一小盘,不容易啊。撒入点盐,“按摩”它们一下,放入冰箱。
9.萝卜缨子切段。
10.熏火腿肉切丁。
11.热锅,放油,下锅,开炒。第一吃--萝卜缨子炒火腿肉。出锅。
12.拿出小萝卜,加入柠檬醋,生抽,蒜末,葱末,鸡精,拌一拌,啦啦啦。第二吃--拌小萝卜。出锅。 一点不浪费。
食材明细:
主料::樱桃小萝卜150克,
辅料::蜂蜜适量,
配料::盐适量,糖适量,香醋适量,
蜜汁樱桃小萝卜的做法步骤:
1.准备好蜂蜜,樱桃小萝卜洗净.
2.取1双筷子,放在萝卜的两边,直刀切薄片。
3.翻一面,斜刀切薄片.
4.成衰衣萝卜.
5.用盐腌10分钟.洗去盐水.
6.用香醋,糖,蜂蜜调成蜜汁。
7.倒入樱桃萝卜内,搅拌均匀即可.
小贴士:
1.不宜与人参同食。
2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
准备好食材。将食盐和白糖放入白醋中搅拌均匀。去掉小萝卜多余的尾巴。用刀开始竖着切出厚薄均匀的片,下面留一点不能切断。
材料:
主料:心里美萝卜200g,,
辅料:白醋20g,生菜少许,白砂糖10g,,
糖醋樱桃萝卜花的做法步骤:
1. 准备好食材。
2. 将食盐和白糖放入白醋中搅拌均匀。
3. 去掉小萝卜多余的尾巴。
4. 用刀开始竖着切出厚薄均匀的片,下面留一点不能切断。
5. 转90度继续竖着切十字刀,同样不能切断。
6. 切好后泡入醋水中片刻待入味.
7. 装入铺了生菜的盘中糖醋樱桃萝卜花烹饪技巧
解腻、开胃!
材料:
樱桃萝卜200g,盐3g,醋(无色)2勺(30ml),白沙糖3勺(45ml),
糖醋樱桃萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,樱桃萝卜洗净,去头去尾。
步骤2,稍稍斜切片、不要切断,留1/3!我是刀尖落实,刀尾抬起切的!可在刀尾垫根木筷。
步骤3,这样。
步骤4,萝卜首尾颠倒(如图),原切口向下,相同角度再切片。
步骤5,蓑衣形状,不会断。
步骤6,撒入盐、抓匀,腌制十分钟左右,出水发蔫了。
步骤7,微微攥去水份(不要太干)。
步骤8,放入糖醋汁里,拌匀!盖保鲜膜,最好放冰箱冷藏30分钟,口感更好(天冷室温即可)。
步骤9,好吃啊!
步骤10,上次做的图片。
食材明细:
主料::腌酱一碗,黄瓜一根,红萝卜一个,
辅料::盐1勺,
酸辣小萝卜的做法步骤:
1.腌辣白菜剩下的酱料,如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存,除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料,用途还是很广泛的。
2.黄瓜、红萝卜洗净。
3.黄瓜切成半圆小块。
4.红萝卜切成正方小块。
5.分别置于碗中,各加入半勺盐,拌匀。
6.腌渍15-20分钟后,挤去水分。
7.加入适量酱料(这个随个人口味决定酱料的多少)。
8.拌匀后放入冰箱,腌渍1-2小时,即可食用。
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