食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？根据你的需要，小编精心整理了排骨香菇土豆焖饭，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：土豆两个，大米三 把，豌豆两把，排骨60g，香菇三个，生姜一片，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，
排骨香菇土豆焖饭的做法步骤：
1.所有食材，香菇提前半小时左右泡开。
2.香菇切成小块，和排骨一起放容器里，加适量盐，花生油，酱油，姜丝腌制十分钟。
3.把豌豆焯水。
4.土豆去皮后切成丁。
5.把豌豆和土豆加入排骨中，再加适量盐，花生油，酱油调味。
6.米饭煲开后把其它食材铺饭面上。拧紧盖子。
7.排气后撒上葱花便可。
小贴士：
1.如果米饭里没有加盐，排骨等可以调咸一些。
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香菇排骨焖饭
食材明细：
主料：：排骨适量，香菇适量，胡萝卜适量，大米适量，
辅料：：姜适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，冰糖适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，
香菇排骨焖饭的做法步骤：
1.排骨斩成块，洗净，用清水浸泡片刻，去血水；调入盐、料酒、姜片腌制片刻；
2.香菇提前浸泡，切小块；胡萝卜去皮，洗净切小块；
3.锅里倒入油烧热，倒入排骨下锅翻炒；
4.放入葱姜蒜末炒香；调入生抽，几粒冰糖翻炒均匀；
5.放入香菇丁、胡萝卜丁下锅翻炒几下，调入蚝油、盐翻炒均匀即可起锅；
6.电饭锅里放入淘洗干净的大米，放入第5步的香菇排骨拌匀，加适量清水。按“煮饭”键，跳回“保温”键时，再按一次“煮饭”，再次跳回“保温”就可以吃了。
小贴士：
清水比平常煮饭时多一点就可以了。
排骨土豆焖饭
食材明细：
主料：：土豆1个，排骨1根，香葱1棵，蒜头2瓣，玉米淀粉少许，
辅料：：盐适量，酱油适量，
排骨土豆焖饭的做法步骤：
1.排骨洗净沥干水分，放入容器中，调入酱油，盐和玉米淀粉，搅拌均匀静置20分钟入味。
2.土豆去皮洗净切小块，香葱和蒜头切碎备用。
3.将大米淘洗干净，放入电饭锅内胆中，加入平时煮饭时的水量，再加入少许盐和酱油。
4.平底锅加入少许油，大火烧热，下入排骨中火煎至微焦。
5.翻面，同样煎至微焦。
6.下入土豆丁稍微的煎一煎。
7.再下入葱白和蒜末煸出香味即可关火。
8.将煎的排骨土豆倒入电饭锅内胆。
9.盖上盖子，按煮饭键。
10.煮饭程序结束后再下入葱花拌匀即可食用。
11.米饭吸收了排骨渗出的油脂，非常的香滑好吃。
12.在寒冷的冬天里，来一碗热气腾腾的排骨土豆焖饭再合适不过了。
13.成品图。
排骨香菇南瓜焖饭
食材明细：
主料：：排骨250g，
辅料：：南瓜150g，香菇2个，大米200g，
排骨香菇南瓜焖饭的做法步骤：
1.食材，新鲜排骨焯水，香菇泡发，大米淘洗备用
2.起锅放橄榄油下入葱姜八角蒜和排骨翻炒
3.烹料酒，放生抽，加老抽上色，加少许冰糖加水煮约十分钟。
4.捡去葱姜，倒入大米放点盐加水焖煮，
5.食材成熟放上南瓜继续焖五分钟。
6.煮好后洒上洋葱碎翻拌均匀即可！
7.成品，鲜香味美！菜饭一锅解决！
8.成品，香气扑鼻！
小贴士：
用泡发的干香菇味道更浓，我用的是炒锅焖的，用电饭煲煮更好。
排骨芋头香菇焖饭
食材明细：
主料：：排骨250克，大米250克，芋头200克，香菇4朵，
辅料：：姜1小块，盐1小勺，糖1小勺，蚝油5克，料酒1小勺，葱花1根，酱油2小勺，花生油5克，
排骨芋头香菇焖饭的做法步骤：
1.把香菇泡发，大米、排骨洗净。排骨切成小块，芋头去皮切成丁，香菇切成条，姜拍碎，葱花切成粒。
2.排骨用清水泡5分钟去血水，然后加入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒和姜碎，拌匀腌制30分钟。
3.将大米、香菇放入电饭锅，加入适量清水，按下煮饭键。
4.米饭煮至半熟，水份开始收干。
5.加入排骨和香芋，盖上盖子继续煮。
6.煮饭键跳闸后再焖5分钟,将饭菜稍拌匀。
7.撒上葱花即可食用。
8.成品图欣赏。
小贴士：
煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可加入一些其它自己喜欢的食材，如胡萝卜、土豆等。
排骨香菇虾米焖饭
食材明细：
主料：：排骨一斤，香菇5个，
辅料：：胡萝卜1个，葱适量，姜丝适量，虾米适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，蚝油2小勺子，盐半勺子，胡椒粉适量，玉米油适量，
排骨香菇虾米焖饭的做法步骤：
1.把所有材料都准备好，葱头切出来放胡萝卜一起。排骨加料酒，姜丝，生抽腌20分钟
2.锅内倒适量的油，大火爆香排骨，煎至两边金黄
3.加虾米和香菇，炒一会
4.接着是把胡萝卜和葱头放进去接着炒，加2小勺耗油和少量胡椒粉，差不多的时候就关火，备用
5.电饭锅像平时煮饭一样，把米洗好，把刚刚炒好的备料，倒进电饭锅搅拌均匀，按煮饭键。（配料可以是土豆，玉米，板栗，如果是这些要多加点水。）
6.当饭跳到保温时，要再按一下煮饭键，把米饭从下往上翻，以防不熟，粘锅底
7.再次跳到保温时，饭就熟了。这时把葱和盐加进去搅拌。
8.OK了
小贴士：
配料可以根据自己喜欢来加，我下少了，家里就只有这些，少了玉米和土豆或者板栗。
是不是很简单呢？
感谢您阅读“97美食网”的《排骨香菇土豆焖饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆排骨汤专题，希望您能喜欢！
