剁椒蒸中翅

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？以下为小编为你收集整理的剁椒蒸中翅，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

主料：：中翅285克，

辅料：：剁椒适量，姜片适量，

配料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，

剁椒蒸中翅的做法步骤：

1.材料：中翅（已清洗）、剁椒、姜片

2.将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。

3.放入盘中，搁入姜片。

4.随后，加适量的料酒。

5.加适量的盐。

6.加适量的鸡精。

7.拌匀，腌制2个小时。

8.接着，搁入适量的剁椒。

9.然后，放入蒸锅中。

10.盖上盖，上蒸十几分钟，即成。

11.开盖，取出。

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腐竹蒸中翅

食材明细：

主料：：中翅315克，腐竹65克，

辅料：：姜片适量，料酒2勺，酱油2勺，蚝油1勺，盐1小勺，

腐竹蒸中翅的做法步骤：

1.食材：中翅（已清洗）、腐竹（已泡发）、姜片

2.将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。

3.放入大盆中。

4.随后，搁入姜片，加2勺料酒。

5.加2勺酱油。

6.加1勺蚝油。

7.加1小勺盐。

8.调味抓匀，腌制30分钟。

9.接着，将泡发好的腐竹放入大碗中。

10.然后，合入腌制好的中翅。

11.最后，放入蒸锅中。

12.盖上盖，开锅蒸20分钟关火。

13.开盖取出。

香菇蒸中翅

食材明细：

主料：：新鲜香菇65克，中翅220克，

辅料：：料酒适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，

香菇蒸中翅的做法步骤：

1.食材：新鲜香菇（已清洗）、中翅（已清洗）

2.将新鲜香菇放在案板上切开待用。

3.将中翅放在案板上剁开。

4.放入盘中，加适量的料酒。

5.加适量的酱油。

6. 加适量的蚝油。

7.加适量的盐。

8.调味拌匀，腌制3个小时。

9.接着，合入切好的新鲜香菇搅拌搅拌。

10.然后，放入蒸锅中。

11.盖上盖，开锅蒸20分钟关火。

12.开盖取出。

冬瓜蒸翅中

食材明细：

主料：：冬瓜250g，鸡翅中6个，

辅料：：蚝油适量，生抽适量，盐适量，

冬瓜蒸翅中的做法步骤：

1.主料如图

2.冬瓜切片码在盘底。我看电视里用的是黄瓜，我不怎么爱吃所以改成了冬瓜，大家也可以根据自己的喜好选择打底的菜。

3.鸡翅中要划两刀，等下腌的时候才进味。（我平时都是买8个的，可是它却涨价了···无奈之下只好少买两个····）

4.碗内倒入适量的耗油和生抽拌匀，本人还加了一点点老抽，我觉得这样蒸出来颜色深些好看些。喜欢吃咸点的朋友还可以适量加点盐，本人就加了一点点盐。

5.将翅中放入碗内均匀的蘸上酱料，然后放入冰箱腌制2~3小时。

6.将腌制好的翅中摆在冬瓜盘上。

7.最后就是上锅蒸了，火候可以自己掌握。我是大火煮开然后小火蒸到汁水离盘沿还有0.5CM的距离就关火。因为冬瓜是没有做过任何处理的，所以一定要让汁水泡着它才好吃。

8.完成啦，看起来也许不怎么样不过我还是蛮爱吃的，希望跟我差不多口味的朋友喜欢哦~~

黑木耳蒸中翅

食材明细：

主料：：中翅4个，黑木耳适量，

辅料：：姜丝适量，香葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，

黑木耳蒸中翅的做法步骤：

1.食材：中翅（已清洗）。

2.黑木耳（已泡发清洗）。

3.姜丝、香葱。

4.将已清洗的中翅放在案板上剁成小块。

5.放入盘中，搁入姜丝、加点料酒、生抽、盐。

6.调味抓匀，腌制20分钟。

7.接着，合入黑木耳。

8.然后，放入蒸锅中盖上盖，用大火蒸至10分钟。

9.开盖取出。

10.最后，搁入香葱即成。

感谢您阅读“97美食网”的《剁椒蒸中翅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡中翅的做法大全专题，希望您能喜欢！