食材明细:
主料::大白菜适量,粉丝适量,五花肉适量,
辅料::姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,蚝油适量,
大白菜炒粉丝的做法步骤:
1.所有材料洗净备用
2.五花肉焯水洗净,切成片
3.大白菜切丝,粉丝用水泡软
4.锅里放少量油,下五花肉煸炒至金黄色,然后放入姜蒜炒香
5.接着放入大白菜炒至发软
6.然后放入粉丝,拌炒均匀
7.最后放入盐、蚝油炒均即可
食材明细:
主料::大白菜400g,
辅料::辣椒2个,葱花10g,盐适量,生抽适量,花生油20g,
炒烧大白菜的做法步骤:
1.大白菜、葱花、辣椒
2.锅中加油
3.爆香辣椒
4.略爆葱花
5.加入白菜、盐翻炒
6.白菜出水盖锅盖,出汽30秒打开锅盖,加入生抽翻炒,收汁,盛盘。
7.上桌
小贴士:
一定要把握火候,做到恰到好处。
食材明细:
主料::白菜适量,
辅料::花生油适量,葱适量,蒜适量,黄豆酱适量,
酱烧大白菜的做法步骤:
1.大白菜撕成片或切成片
2.葱切花,蒜切片
3.锅烧干放适量花生油烧热,放葱蒜炒香,放黄豆酱炒香
4.加白菜翻炒,因为豆瓣酱容易糊锅,所以可以往锅里加点水继续翻炒至白菜变软即可
5.出锅
小贴士:
黄豆酱就有盐味的咸,所以就不用再加盐了或者少加点盐也可
食材明细:
主料::大白菜适量,绿豆粉丝适量,
辅料::虾米适量,蒜头适量,香葱适量,
配料::盐适量,生抽适量,花生油适量,
蒜蓉粉丝蒸大白菜的做法步骤:
1.准备好原材料
2.将大白菜菜洗净,铺在盘子上。
3.粉丝用温水泡发后,和泡好的虾米拌匀,放在白菜上面。
4.在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花,洒适量的盐、淋上生抽和花生油。
5.锅里加水烧开,将材料入锅猛火蒸10分钟。
6.出锅后,将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了。
食材明细:
主料::大白菜400克,酸菜100克,
辅料::粉丝50克,红辣椒干3克,油豆腐100克,黑木耳20克,鲜笋200克,
配料::干枸杞5克,生姜10克,香葱15克,油20毫升,胡椒粉5克,盐2克,
酸辣粉丝大白菜的做法步骤:
1.全部材料图
2.大白菜片成片,鲜笋切滚刀块,黑木耳撕小片,粉丝剪成段,葱切末,姜切丝。
3.热油锅,爆葱白。
4.加入酸菜、姜丝煸炒。
5.加入鲜笋煸炒。
6.加入大白菜、盐、油豆腐和水焖煮5分钟。
7.加入粉丝和黑木耳再焖煮2分钟。
8.加入枸杞子、香葱末和胡椒粉翻炒均匀即可。
9.鲜香酸辣的粉丝大白菜做好了
小贴士:
每种菜的入锅顺序是有讲究的。
1、葱白是要用油爆香的,酸菜也是要用油炒香后再煮的。
2、黑木耳和粉丝很易熟,所以后放。
3、水要加多些,油豆腐和粉丝很吸水的。
前段日子,天气暖和得让人都有点夏天的错觉了,这两天又降温了,悲惨的是还下着雨呢,我感冒了,所以感觉特别的冷,把羽绒服都穿上了,被同事笑话说:不是吧?十几度居然穿羽绒?,有啥办法呀?确实是冷呀!
在这样的冷风冷雨的天气下,最爱热乎乎的煲仔菜,瓦煲的保温性能好,大冷天的都可以保证吃到热乎乎的菜。不然的话,吃到最后,菜都凉透了,会越吃人越冷的。
最近犯懒,不想天天去市场买菜,有兴致时是例外啦,大多数都是2~3天才去一次菜场,买菜的那天一般都会是吃鱼、吃豆腐等不好放冰箱的菜,然后买些猪肉、鸡肉啥的放在冰箱,不去买菜的时候就吃冰箱里的。蔬菜的话,一般买菜那天就吃绿叶蔬菜,然后我会买些瓜类、大白菜、根茎类的蔬菜,不买菜的日子吃。当然,绿叶蔬菜用报纸包起来放冰箱里也可以保存2~3天。
大白菜粉丝丸子煲
材料:大白菜1棵,粉丝1把,牛筋丸15个左右
调味:油、盐、胡椒粉
大白菜粉丝丸子煲做法
1、大白菜清洗干净切大件;粉丝用凉水泡软;牛筋丸冲洗一下;烧开一锅水,放进牛筋丸,煮至水再次开后放进大白菜;
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2、用筷子把大白菜按进水里,让全部大白菜都浸进水里,中火煮10分钟;
3、加入泡软的粉丝,中火煮5~6分钟;
4、放盐调味;
5、把全部材料倒进瓦煲里;
6、大火煮开即可上桌,吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可
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食材大全《肉烧大白菜粉丝》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了大白菜的做法专题,希望您能喜欢!