好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，你对食材是怎么样看待的呢？推荐你看看以下的小白菜排骨汤，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：猪排骨适量，小白菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，
小白菜排骨汤的做法步骤：
1.锅中加满水，放入开水焯过的排骨，加葱姜大火烧开，小火炖一小时左右
2.加盐，放入洗净的小白菜
3.加鸡精提味
小贴士：
1、炖排骨的时间长短取决于排骨的质地，标准是肉酥汤白。
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小白菜排骨汤的做法
灰常简单但感人的汤！
材料：
排骨4块，小白菜几片，盐，，
小白菜排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜煮好，我用另一道菜的浓汤宝汤煮的，没有水也完全可以
步骤2，排骨加水，压力锅半小时。葱姜都没加感觉味道跟纯！盛好加盐就行，特别鲜美！很简单但很感人的一道汤！
小白菜土豆排骨汤的做法
有时只是将自己想吃的材料组合在一起参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
小白菜1小把，土豆1个，排骨200g，葱段，姜片，八角，盐，蔬菜精，五香粉，蒜末，香油，，
小白菜土豆排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨飞水去掉血水，飞水后放入高压锅（加热水、葱段、姜片、八角）压制。
步骤2，蒜末爆锅，先后加入土豆片、小白菜翻炒，添加盐及蔬菜精调味。
步骤3，翻炒后的小白菜和土豆片加入高压锅压制完成的高汤和排骨中煮沸，再根据味道添加盐。出锅前加适量香油，完成！
小白菜炖排骨
食材明细：
主料：：排骨500克，小白菜500克，适量，
辅料：：粉条100克，葱10克，姜5克，蒜2块，盐适量，大料2个，
小白菜炖排骨的做法步骤：
1.需要的材料
2.排骨用开水过两遍后放入锅中，加入葱，姜，大料。大火烧开，小火慢炖1小时
3.顿好后，加入泡软的粉条炖10分钟
4.最后加入小白菜，蒜末，盐，炖几分钟就可以啦
5.大功告成，简单的一道家常菜。呵呵。还可以放些虾米。喜欢喝汤的可以多放些水。
小白菜肉片汤
小白菜的维生素是所有叶类菜里最高的，纤维素含量也很高，常吃对身体健康十分有益。
材料：
主料：小白菜300克，猪肉适量，
辅料：姜适量，葱适量，食盐适量，鸡精适量，
小白菜肉片汤的做法步骤：
1. 小白菜择洗干净待用。姜切末，葱切花。瘦肉切成片后用盐、淀粉腌制。
2. 骨头汤进锅内。汤煮开后放菜叶先煮。等汤再开后下肉片拨散，煮3分钟。熄火，放鸡精、葱花、盐、搅拌均匀起锅。
小白菜猪肝汤
食材明细：
主料：：新鲜猪肝适量，
辅料：：小白菜适量，
配料：：猪油适量，盐适量，姜适量，花椒适量，胡椒面适量，味精适量，鸡精适量，白酒适量，淀粉适量，香葱适量，蒜适量，红油辣椒适量，花椒油适量，
小白菜猪肝汤的做法步骤：
1.1、把小白菜摘去黄叶，清洗干净。
2.2、把新鲜的猪肝切成片，不用切得太薄。
3.3、给猪肝码上少许盐、白酒、胡椒面、水淀粉、味精抓匀腌制入味。
4.4、热锅放入猪油，油热放入姜丝、花椒、盐，然后放入清水烧开。
5.5、把小白菜放锅中稍微烫一下，捞出放入碗中。
6.4、热锅放入猪油，油热放入姜丝、花椒、盐，然后放入清水烧开。
7.6、把腌好的猪肝依次放入烧开的汤中稍煮片刻，撒上少许鸡精和味精。
8.7、把煮好的猪肝汤倒入小白菜上，撒上葱花即可。
9.8、调一碗蘸料：盐、红油辣椒、花椒油、姜蒜末、味精、葱花。
小贴士：
1、猪肝一定要挑选颜色新鲜，并有弹性的。
2、猪肝不宜长时间煮，刚熟就好。
3、蘸料可以调成酸辣的或者麻辣的。
小白菜肉丸汤
食材明细：
肉馅一碗，鸡蛋一只，小白菜一盆，葱姜末适量，盐适量，花椒面适量
小白菜肉丸汤的做法步骤：
第1步肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。
第2步用手把肉馅团成一个个圆团。锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。
小白菜排骨粉丝汤
食材明细：
主料：：排骨255克，粉丝50克，小白菜170克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
小白菜排骨粉丝汤的做法步骤：
1.食材：排骨（已清洗焯水）、粉丝、小白菜（已清洗切开）
2.将已焯好的排骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3.加入一些清水。
4.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后，合入切好的小白菜和粉丝翻动一下煮开。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味搅匀，即成。
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