只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过整理，小编为你呈上小青菜烧香肠，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：小青菜适量，
辅料：：香肠适量，
配料：：油适量，鸡精适量，
小青菜烧香肠的做法步骤：
1.清洗的青菜沥干水份切小段
2.蒸好的香肠切片
3.锅里放入--油--将青菜煸炒会-再放入热水--再放入盐--小火两分钟，--最后放入香肠小火烧三分钟-出锅--出锅前放鸡精
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青菜香肠饭
食材明细：
主料：：大米适量，水适量，香肠适量，
辅料：：味精适量，盐适量，青菜适量，
青菜香肠饭的做法步骤：
1.先将青菜洗干净并切成小段，加热炒锅并倒入适量油，等油热后倒入青菜翻炒，放适量的盐继续翻炒，等青菜变色并出水后关火。
2.将香肠切成小丁待用。
3.电饭煲放入米加适量的水比平时烧米饭的水少一点点，倒入香肠丁和青菜汁，开启正常煮饭模式。
4.等煮饭时间还剩5分钟时倒入青菜，盖上盖子等饭煮好后再闷上10分钟。
5.打开盖子，用勺子将青菜香肠和米饭搅拌均匀，根据个人口味加入盐和味精，再次拌均，一碗香喷喷的菜饭就做好了！
6.每次做这个菜饭，我都能吃两碗，真是“饭扫光”。
青菜炒香肠
食材明细：
主料：：青菜适量，香肠一根，
辅料：：盐适量，
青菜炒香肠的做法步骤：
1.锅内倒少许油，加入切片的香肠小火炒，喜欢吃软点的香肠，可以加少许水煮一下。
2.炒熟后倒入洗好的青菜同炒，青菜要提前洗好控水。
3.青菜炒倒变色就可以了，炒时间长了就软了不好吃。
4.翠绿的，看着都舒服啊。
青菜香肠炒莴笋
食材明细：
主料：：香肠95克，青菜60克，莴笋165克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜香肠炒莴笋的做法步骤：
1.食材：香肠、青菜（已洗净）、莴笋（已去皮清洗切片）
2.将香肠放在案板上切成片，待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的莴笋和青菜翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即成。
文蛤小青菜
食材明细：
主料：：文蛤2斤，小青菜半斤，
辅料：：小米椒3颗，葱适量，姜适量，蒜3瓣，鱼露1汤匙，盐适量，
文蛤小青菜的做法步骤：
1.小青菜洗净备用
2.文蛤用开生蚝的工具打开，北方海鲜市场不比沿海市场有文蛤肉卖，虽说稍麻烦些但吃起来方便
3.只需对准文蛤口稍稍用力就能打开，但千万不能用刀具，会划破手
4.将取出的文蛤肉放入碗内倒入清水用筷子顺时针往一个方向轻轻搅一下，沥干水放姜、盐和料酒腌一会
5.焯小青菜，锅里放些盐淋几滴食用油，这样青菜翠绿
6.将青菜沥干水分放入盘内
7.切葱姜蒜辣椒
8.锅内放油倒入葱姜蒜爆香，淋一汤匙鱼露
9.倒入文蛤大火翻几下出锅
香菇小青菜
食材明细：
主料：：香菇各适量，青菜适量，
辅料：：甜辣酱油少许，生抽适量，老抽适量，
香菇小青菜的做法步骤：
1.将香菇划几刀（刀口深浅看菇大小，要确保入味，但注意保存完好美感），入油锅翻炒均匀。加入适量生抽老抽（生抽提鲜，老抽提色），加入少许甜辣酱（南方人口味偏甜，亲们自己拿捏哈）
2.小青菜洗净取整放入锅中，掌握好火候，小青菜易熟，切记不要老了，稍微焖会入味即可出锅
3.摆放也是需要动动小心思，哈哈，将小青菜围绕成一圈，把香菇美美的摆放在中央，汤汁稍微浇点，妥妥的了
花生小青菜
每一餐，都很随意，都让家人吃到舒服吃到营养。食材就是最普通的食材，做法稍有变化，总会带来惊喜。节后喜欢清爽菜，想对于炒，拌出来的菜更加爽口。因为天气还有些凉，咱们就温拌吧，焯水不过凉，吃起来也不是那种冰凉的感觉，挺好。
寻常的小青菜，下锅焯水，加上焙香的花生碎，随意的调上一点点儿醋，一点点儿芝麻香油，一点点盐，一点点生抽，好了，青粥小菜，美美哒！
解腻又快手的小青菜【花生小青菜】
材料：青菜，花生。
调料：盐，芝麻油，醋，生抽。
花生小青菜的做法
1、准备好所有材料。
2、两个炉头可以同时操作，一个焙花生，一个烧水。花生焙熟。
3、稍凉后放保鲜袋中，用擀面棍压碎，看到了吧，我用了一个裱花袋，随手嘛。
4、将花生倒出来，吹去花生皮。
5、取一个小碗，将自己喜欢的调味料放上，我用了盐醋油生抽，都是点点，成菜口味儿比较淡。这个是为了拍照好表达，自家在家吃，直接加上就成了。
6、水烧开后，加上盐和油，下青菜焯水。
7、焯好的菜捞出，趁热切碎。
8、放在碗里，加上花生，加上调味料。
9、拌均匀即可上桌。
美食小贴士
1、青菜焯水，加上盐和油，一方面入味儿，一方面保持菜色。
2、小拌菜，自家口味儿为度，想怎么放就怎么放好了。
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
香肠青菜炒饭的做法
简单快手营养美味！
材料：
米饭2碗，香肠2根，青菜半斤，葱末适量，生抽少许，盐少许，
香肠青菜炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，青菜焯水。
步骤2，香肠切片，青菜攥干切碎。
步骤3，锅中油热爆香葱花。
步骤4，下香肠翻炒一下倒入青菜炒匀。
步骤5，加入米饭翻炒。
步骤6，少许生抽。
步骤7，盐。
步骤8，成品图
步骤9，成品图
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