食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出杏鲍菇炒肉(1)，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：杏鲍菇一个（大个），猪肉200克，
辅料：：盐适量，猪油适量，辣椒丁适量，鸡精适量，生抽适量，
杏鲍菇炒肉的做法步骤：
1.食材
2.肉和杏鲍菇切片，切点辣椒提辣
3.烧油
4.倒进肉和辣椒炒匀
5.炒至变色倒倒杏鲍菇，
6.放盐炒熟
7.淋上生抽，撒上鸡精
8.出锅。
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肉炒胡萝卜杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇200克，胡萝卜50克，猪肉100克，
辅料：：盐适量，油适量，花椒粉适量，葱适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量，
肉炒胡萝卜杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切片
2.胡萝卜洗净切片
3.猪肉切片，葱切葱花
4.热油锅放入肉片煸炒
5.放入胡萝卜翻炒
6.放入葱花炒香
7.放入杏鲍菇翻炒
8.放入花椒粉炒匀
9.倒入适量酱油炒匀
10.放入适量白糖炒匀
11.放入适量盐炒匀
12.大火翻炒片刻
13.放入鸡精调味即可
杏鲍菇胡萝卜炒肉
食材明细：
主料：：杏鲍菇1块，胡萝卜2个，肉1块，
辅料：：葱1段，
杏鲍菇胡萝卜炒肉的做法步骤：
6.装盘，上桌
小贴士：
出锅前滴醋
杏鲍菇炒肉的做法
因为可以吃出鲍鱼的口感呀，很喜欢的一道家常菜。
材料：
杏鲍菇1根，瘦肉50g，姜片适量，蒜片适量，蚝油1勺，植物油适量，细砂糖适量，鸡精适量，味极鲜适量，，
杏鲍菇炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，杏鲍菇焯水。
步骤3，热锅热油姜蒜爆香。
步骤4，肉肉炒香，肉在炒之前，放入料酒，嫩肉粉、姜丝、，白糖、盐、味极鲜腌制10分钟。
步骤5，放入辣椒，蚝油，鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！
步骤6，开吃，有鲍鱼味吗！
肉丝焖炒杏鲍菇(1)
食材明细：
主料：：猪肉100克，杏鲍菇250克，
辅料：：酱油10克，生抽10克，蚝油10克，盐2克，大蒜4瓣，清水30毫升，
肉丝焖炒杏鲍菇的做法步骤：
1.所有材料准备好
2.猪肉切细丝，杏鲍菇切粗条，大蒜切片
3.所有材料入锅中
4.翻拌均匀，盖盖子，小火焖8分钟左右
5.时间到，掀开锅盖，香气扑鼻，搅拌均匀
6.出锅，装盘
小贴士：
因为杏鲍菇易吃水，所以要放些清水在锅中，这样在焖制的时候才不会糊锅；一定要小火焖制，否则汤汁没有了，菜还没有熟；锅子的密封效果越好，此道菜的成品口感越好。
肉炒杏鲍菇胡萝卜片
食材明细：
主料：：肉适量，杏鲍菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，干椒适量，十三香适量，蚝油适量，酱油适量，鸡精适量，盐适量，水淀粉适量，
肉炒杏鲍菇胡萝卜片的做法步骤：
1.杏鲍菇 胡萝卜 肉适量切片，杏鲍菇胡萝卜用热水焯一下，焯好捞出过冷水，控干水分，备用！
2.切适量葱 姜末，干椒段！
3.锅里适量油葱姜干椒爆锅，倒入肉片炒熟！
4.十三香，酱油，耗油适量翻炒！
5.倒入杏鲍菇胡萝卜片继续翻炒一会，加入适量盐，鸡精调味！
6.加适量水淀粉，炒好出锅！
7.成品！
五花肉炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇350g，猪五花肉150g，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，酱油适量，葱适量，青椒适量，姜适量，
五花肉炒杏鲍菇的做法步骤：
1.五花肉洗干净切成片，加生抽、淀粉、油拌均匀腌制15分钟。
2.青椒摘洗干净切成块。
3.杏鲍菇洗干净切成片。
4.起油锅，青椒入锅过油后盛出。
5.杏鲍菇入锅过油后盛出。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。
7.加酱油炒。
8.杏鲍菇入锅炒。
9.加盐炒。
10. 青椒入锅炒。
11.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
1、杏鲍菇的营养素过油后发挥的更充分。
2、青椒不宜过火，要最后入锅，以免营养流失。
杏鲍菇炒海螺肉☺的做法
一大勺一口到嘴，那满满的幸福感。
材料：
杏鲍菇1个，瘦肉适量，干辣椒3个，姜丝2片，蒜碎5片，酱油适量，耗油适量，花椒碎适量，胡椒粉适量，海螺肉适量，长大蒜2根，，
杏鲍菇炒海螺肉☺的做法的做法步骤：
步骤1，海螺肉洗干净控干。
步骤2，杏鲍菇切丁准备好。
步骤3，长大蒜切长段。
步骤4，耗油，酱油，干辣椒，花椒碎，蒜碎，姜丝，胡椒粉加点水。
步骤5，正好又多了一点点瘦肉，切碎，也一起拌好。
步骤6，酱汁就调好了。☺
步骤7，掉点油，油热后，先把酱汁倒进去翻炒。
步骤8，倒入杏鲍菇丁。盖上盖子闷3分钟（有点雾气没拍清楚
步骤9，再倒入海螺肉，长大蒜。（有点懒了，长大蒜应该快起锅的时候放）
步骤10，再盖上盖子闷3分钟。时间不要太长，要不然海螺肉就老了。
步骤11，装盘出锅啦。
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