茶树菇是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的食用菌,食之味美、柄脆,香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。这次尝试用茶树茹与五花肉搭配效果不错,茶树菇吸收了肉香味,味道好极了
材料:
五花肉750克,茶树菇300克,油少许,盐少许,老抽少许,冰糖少许,姜少许,啤酒适量,味精少许,,
茶树菇五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,五花肉过水洗净,茶树菇洗净
步骤3,起油锅加热,放入五花肉煸炒
步骤4,放少许姜
步骤5,放适量啤酒
步骤6,放少许老抽
步骤7,放少许盐
步骤8,放入冰糖煮至五花肉酥
步骤9,再放入茶树菇煸炒
步骤10,最后放少许味精炒匀即可
食材明细:
主料::五花肉350克,茶树菇35克,茭白225克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,
茶树菇茭白烧五花肉的做法步骤:
1.食材:五花肉(已清洗切块焯水)、茶树菇(已泡发清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
3.随后,加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.煮开煮上10分钟。
6.接着,合入切好的茭白和清洗好的茶树菇翻动一下。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味煮开。
11.最后,煮至汤汁差不多了,即成。
食材明细:
主料::五花肉1小块,茶树菇1盘,豆腐泡1小盘,
辅料::葱1/3小碟,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,油适量,盐适量,姜1/3小碟,蒜1/3小碟,
茶树菇豆腐泡五花肉的做法步骤:
1. 准备好原材料;
2.热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒;
3.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒;
4.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒;
5.放入茶树菇进去翻炒;
6.加入豆腐泡继续翻炒;
7.加入适量的生抽和少许水;
8.加盖焖煮2—3分钟;
9.加入点蚝油进去翻炒均匀;
10. 加入盐调味;
11.再放入蒜白进去翻炒;
12. 最后出锅前放入青蒜叶进去翻炒均匀即可。
13.端上桌了。
小贴士:
1. 五花肉用少许油煸炒, 让其微微出油, 这样炒出来的肉片更香还不油腻; 2. 烧菜时无须加入过多的水, 这样吃起来会更干香有滋味; 3. 最后要先放入蒜白炒香, 出锅前再放入青蒜叶进去翻炒均匀即可出锅。
材料:
五花肉500g,茶树菇100g,八角1个,香叶2片,陈皮1块,干辣椒适量,花椒,生姜,老抽,生抽,白糖,醋,盐,,
茶树菇炖五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,把五花肉切块过水去腥,在锅里放少许油翻炒下放入佐料在高压锅里面炖
步骤2,茶树菇浸泡一会,待五花肉炖熟后,把五花肉里面的汤倒出来煮茶树菇,等茶树菇快炖好了就把五花肉放锅中一起再炖一会即可
食材明细:
主料::茶树菇适量,鹧鸪蛋适量,五花肉一块,
辅料::生抽适量,鸡精适量,盐适量,水适量,
五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋的做法步骤:
1.准备食材。
2.鹧鸪蛋洗净下锅煮,放入适量盐,煮十分钟即可。
3.热锅小火把五花肉煸炒出油。
4.再把瘦肉放入煸炒一会,放入适量盐。
5.把泡发好的茶树菇放入锅中。
6.把剥好的鹧鸪蛋放入锅中。
7.加入适量水,加入适量生抽大火烧开。
8.大火烧开转中火焖廿分钟左右。
9.察看下锅里快收汤汁时,撒入适量的鸡精即可。
10.色,香,味俱全的美食即可出锅装盘。
11.成品图。
小贴士:
这是一道营养的下饭菜,茶树菇的香味融入到肉里,及鹧鸪蛋里,确实很香呢! 喜欢的朋友可以试着做哦。
老公喜欢吃五花肉,所以买了2斤,平时都是跟茶树菇一起煮,喜欢吃肉的友友们都很喜欢。虽然平时都是这种做法,但心血来潮想看看别人怎么做的,一搜又没这道菜,煎五花肉的比较多,所以就上传了这道菜,因为没想上传的,所以没细节。喜欢肉肉的可以试试。
材料:
五花肉1000克,茶树菇适量,姜3片,葱头2根,腐乳½,生抽适量,老抽适量,料酒适量,
五花肉炖茶树菇的做法的做法步骤:
步骤1,先把茶树菇洗净泡2个小时,把五花肉洗净切1.5厘米大小,用料酒,姜,葱头腌15分钟去去腥味。
步骤2,把茶树菇控干水待用,五花肉里面的葱头挑出来,锅里下一点油把五花肉煎一下,出出油,如果油太多可以把油倒少一点,下生抽,老抽,腐乳,蚝油,鸡粉,糖,少许盐,作料根据自己的口味调整。然后翻抄1分钟让肉入味,下1碗热水煮沸就可以下茶树菇了,再翻抄2分钟,下高压锅里大火煮沸中火1分钟转小火1分钟,开锅打开锅盖用铲子翻动再煲一下颜色就会很漂亮了。上碟。
阿翔
材料:
茶树菇,五花肉,青椒,红椒,料酒,胡椒粉,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,盐,白糖,鸡精,
茶树菇炒五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,茶树菇洗净去根,放入沸水中煮至再开捞出,用凉水过一下,沥干。
步骤2,青红椒切丝,葱姜蒜切沫,五花肉用料酒胡椒粉腌制。
步骤3,热锅冷油下五花肉。
步骤4,放入葱姜蒜爆香。
步骤5,放入酱油,蚝油。
步骤6,倒入茶树菇,青红椒翻炒,最后放入盐,糖,鸡精。
步骤7,出锅~
感谢您阅读“97美食网”的《五花肉烧茶树菇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题,希望您能喜欢!