食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下是由小编为大家整理的“排骨山药芸豆汤”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：排骨500克，芸豆200克，盐4克，
辅料：：山药100克，老姜4克，鸡精2克，
排骨山药芸豆汤的做法步骤：
1.排骨买回洗净
2.排骨先烧水绰一下排骨的血水和腥味
3.捞起放盘子中锅中的水倒掉
4.备好的芸豆和山药 芸豆先要泡1小时
5.重新放水排骨一起放入汤锅放3片老姜就可以熬了
6.先大火煮10分钟在中火慢慢熬制大概20分钟就可以了
7.熬制好后放入一点盐和鸡精汤更鲜简单又营养的汤就制作完成了
小贴士：
1.排骨要绰一下血水
2.芸豆要先泡1小时才炖的粉烂
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----山药排骨汤----
食材明细：
主料：：山药适量，排骨适量，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，
----山药排骨汤----的做法步骤：
1.排骨剁成小块洗净，焯水后沥干水备用。
2.山药上锅蒸三分钟。（这样汤不会那么浓稠，山药也不会变黑）
3.生姜切片。
4.蒸好的山药去皮切块。
5.汤锅中放入山药、排骨、生姜和适量清水。
6.盖上盖子，调煲汤键，一个半小时后加盐调味即可。
排骨山药开胃汤
食材明细：
主料：：排骨1斤，山药1小根，土豆1个，西红柿2个，
辅料：：料酒适量，生抽适量，
配料：：葱少许，姜少许，
排骨山药开胃汤的做法步骤：
1.1、准备好原材料
2.2、排骨冲洗干净，备用。
3.3/锅中放凉水，放入洗净的排骨
4.4、趁着煮排骨的时间，可以处理蔬菜。山药去皮切厚片，放水里防止氧化变黑。
5.5、土豆削皮也切厚片。西红柿切滚刀快。忘记拍了
6.6、水开后，用筷子在水里多搅拌几次，让排骨中的脏东西都出来，然后把排骨盛出，放在热水下冲洗干净。
7.7、炒锅烧热，放油。待油热后，放入葱、姜煸香。
8.8、下排骨略炒，先倒入料酒去腥味，接着倒点生抽。
9.9、待排骨翻炒有香味时，倒入开水，没过排骨。
10.10、盖上锅盖，煮大约15分钟。
11.11、另起一锅，烧热放油。
12.12、热油时放入切好的西红柿，西红柿炒到去皮。
13.13、把排骨带汤一起倒入西红柿里的锅里。
14.14、把土豆放入锅中。
15.15、山药放入锅中。此时可根据各人的口味放入适量的盐。
16.16、盖上锅盖大火烧开，转小火煮半小时即可出锅。
小贴士：
这里的土豆是面面的，山药是脆脆的，汤是酸中带甜味的。很好喝。
OK，终于写完了。现在真佩服那些达人们。原来写日志真不是一件容易的事。
PS:因为是做晚饭的时候，再加上是手机拍的，效果不是太好。望见谅
排骨山药海带汤
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：山药适量，海带适量，胡萝卜适量，葱姜适量，八角适量，
排骨山药海带汤的做法步骤：
1.排骨洗净，放沸水冲焯烫去血水捞出，放入切好的葱姜备用，放几粒八角
2.胡萝卜切滚刀块，山药切条，海带洗净备用
3.把焯烫好的排骨放到电饭煲，加入适量的开水，放入海带焖煮30分钟
4.再放入胡萝卜山药煮20分钟
5.出锅前10分钟放适量盐鸡精调味
6.一碗营养丰富，味道鲜美的排骨汤就好了
7.你也来试试吧！
芸豆排骨包子
食材明细：
主料：：芸豆一斤半，排骨半斤，面粉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，豆瓣酱适量，料酒适量，十三香适量，植物油适量，
芸豆排骨包子的做法步骤：
1.排骨按部就班剁小块，我用的是猪肋排，泡去血水，焯熟；然后加料酒，豆瓣酱，葱花，姜碎搅拌，腌渍一会待用
2.芸豆切小
3.把切好的芸豆加腌好的排骨中，假如盐，花生油，十三香拌好，芸豆比较吃油，如果有动物油，加入更好
4.提前醒好面，等馅料拌好后开始切块，擀皮
5.开始包吧，皮要厚一点，免得被排骨扎破，独军奋战没有拍照，上包好的图片，我包包子的水平实在有限，特别喜欢别人包的那种圆圆的包子，可惜实验了几次还是丑丑的
6.包好后醒到包子皮摸着发软，开火，大火开锅后再烧25分钟，然后关火闷10分，热乎的大包子出炉了
感谢您阅读“97美食网”的《排骨山药芸豆汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药红枣排骨汤专题，希望您能喜欢！
