食材明细:
荠菜200克,年糕300克,培根2片,橄榄油 盐 糖 鸡粉少许
荠菜培根炒年糕的做法步骤:
第1步年糕切成片状,冲洗干净培根切成粗条片,
第2步荠菜剪去根部洗净沥干水分,切碎起油锅煸炒培根
第3步加入荠菜末煸炒,调入适量盐和糖放入年糕片一起大火翻炒,
第4步起锅前加一点鸡粉即可出锅装盘,美味的荠菜培根年糕就可以开动了~
小贴士:
乘热吃~
食材明细:
年糕300克,荠菜100克,瘦猪肉60克,葱少许
荠菜肉丝炒年糕的做法步骤:
第1步荠菜去根去黄叶后洗净切碎.猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀.
第2步热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用.另放少许油入锅煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分钟.
第3步把煸炒好的肉丝放入,加盐和鸡精,炒匀.最后放入荠菜末,快速翻炒收干水分即可.
食材明细:
主料:年糕300克,带豆135克,肉末70克
辅料:料酒适量,生抽适量,盐适量
肉末带豆炒年糕 的做法步骤:
1,食材:年糕、带豆(已摘洗)、肉末
2,将年糕拆开包装、放在案板上切成片,待用。
3,将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4,烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
5,加适量的生抽。
6,翻炒翻炒。
7,接着,合入切好的年糕和焯好的带豆,加适量的清水。
8,翻炒翻炒至年糕熟软。
9,然后,加适量的盐。
10,调味炒匀,即成。
食材明细:
年糕。洋葱,大白菜,胡萝卜,尖椒,干辣椒,鲜辣酱。
炒年糕的做法步骤:
1.将年糕切成条;
2.将半个洋葱、少量白菜、尖椒以及一个胡萝卜切成细丝;
3.锅烧热,倒少许油,将洋葱丝和尖椒以及胡萝卜丝倒入锅中炒一下,不必断生,放入两大勺鲜辣酱和干辣椒丝,翻炒一下,倒入一碗水.
4.待水开后,把年糕条放入锅内与料一起煮软,同时放入少许白糖.
5.待水减至一半时,把白菜丝倒入锅内翻煮.
6.待水收至1/3时,即可起锅.
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