龙马油条

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"龙马油条"这样的内容，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：油条适量，肉馅适量，

辅料：：西红柿适量，青豆适量，玉米粒适量，葱姜蒜适量，食用油适量，

配料：：酱油适量，醋适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，

龙马油条的做法步骤：

1.油条剖开，把肉馅夹在中间。

2.坐锅点火放油，把夹肉的油条炸至熟透。

3.另坐锅倒油，下葱姜蒜爆香，再倒入青豆、玉米粒、西红柿丁，加盐、糖、酱油、醋、鸡精、添少量水，熬制成汁，浇在油条上即可。

小贴士：

特点：外酥里软，汁滑味浓，回味悠长

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小油条

食材明细：

主料：：面粉300，

辅料：：小苏打适量，黄油适量，酵母适量，牛奶适量，盐适量，食用油适量，

小油条的做法步骤：

1.黄油5克，牛奶150毫加热放温后，加入酵母5克搅拌均匀，缓慢倒入面粉内，再加适量的水，活好面

2.大约一小时后，加5克盐和1克小苏打用水调匀后再加入揉好的面里，揉匀，如果粘手，可以加少量食用油，这次的面团已经比之前的大了，已经微微发酵了

3.用保鲜膜包好面放冰箱冷藏，第二天清晨取出，面已经发酵好了

4.先在案板上摸少量食用油，然后取出面揉成长条切断

5.在锅里到适量的食用油加热，用筷子试油冒泡了，把切好的面快往长扯一点就可以下锅了，出锅了的油条味道不错，哈哈，自己夸自己

国宴油条

食材明细：

主料：：面粉一斤半，黄油50克，鸡蛋两个，水400克，

辅料：：泡打粉15克，盐8克，牛奶20克，

国宴油条的做法步骤：

1.面粉放入盆子里面备用

2.黄油切碎备用

3.用一半开水化开黄油，再加另外一半凉水

4.加泡打粉，盐，鸡蛋搅拌均匀

5.和成软软的面团醒十分钟

6.醒好的面团用折叠法揉成光滑的面团，拿起来使劲摔三次用保鲜膜包好，放案板上面让它醒一夜（我是晚上十点和面，第二天早上七点炸的）

7.第二天早上油炸时，案板摸油，把面团摊开！

8.面团上面别摸油，摊成这样

9.刀上面摸油（这样切开的面条容易拉开）

10.切成小面条，两个对折后，用手一按一拉！（如图）

11.锅里面倒油烧热！（筷子放入油里面，筷子上面冒小泡泡时，油温就行啦）

12.把油条面放入油锅里炸至金黄色时捞出来控油！

13.成品图啦?

安心油条

食材明细：

主料：：面粉1000克，

辅料：：水450克，牛奶80m，色拉油60克，黄油20克，鸡蛋2个，小苏打4克，泡打粉12克，

配料：：盐26克，

安心油条的做法步骤：

1.原料：面粉，牛奶，黄油，色拉油，鸡蛋，盐，小苏打，泡打粉。

2.将原料放到一起加冷水揉成面团，面团要揉至细腻光滑。取一小块面团反复抻拉可见它透明而不破，就说明面团和好了。

3.和好的面团不能立刻就做，而是要将其放入0°C--4°C的冷藏冰箱存放12小时，让面团的组织融合的更加充分，为油炸打下基础。可将面团分成长条，用保鲜膜包好入冰箱。

4.取出发好的面团，切成小块，两个小块叠加在一起，用筷子压一下。

5.入油锅前捏住两边拉一下。

6.入油锅中火炸制。

7.炸好的成品。

感谢您阅读“97美食网”的《龙马油条》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！