食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？我们的小编特意搜集并整理了胡萝卜玉米猪肉碎，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：胡萝卜半条，青瓜半条，玉米粒100g，瘦肉100g，
辅料：：鸡精适量，料酒适量，油适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，
胡萝卜玉米猪肉碎的做法步骤：
1.胡萝卜、青瓜切丁备用。猪肉切丁，加适量盐、料酒、鸡精、酱油、生粉调味。
2.玉米、胡萝卜入锅，加适量开水没过，加少量盐和油，中火稍煮片刻。随即捞出。
3.热油，倒入肉丁翻炒片刻，再倒入青瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁翻炒数分钟，最后加适量盐、鸡精、酱油调味即可。
小贴士：
煮玉米粒和胡萝卜丁时，加入少量盐和油，可使二者保持光亮的色泽，更加可口美味~~
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玉米胡萝卜猪肉馅锅贴
食材明细：
主料：：饺子皮适量，玉米适量，胡萝卜适量，猪肉适量，
辅料：：油适量，黑芝麻适量，
配料：：葱适量，盐适量，生抽适量，
玉米胡萝卜猪肉馅锅贴的做法步骤：
1.原料图，洗净备好。
2.玉米剥粒，胡萝卜和葱切碎，肉馅加盐、生抽和水打上劲拌匀。
3.将步骤2的全部材料混合一起，搅拌均匀。
4.取一张饺子皮，包成锅贴。
5.包好的8只。
6.平底锅烧热，倒入少量花生油。
7.将锅贴下锅依次码好。
8.加入没至锅贴三分之一的水，撒上黑芝麻。
9.盖上锅盖，中小火煮至水干。
10.准备出锅开吃啦！
胡萝卜猪肉水饺
又见水饺--胡萝卜猪肉水饺
材料：胡萝卜，木耳，猪肉馅儿（或羊肉馅儿）葱姜碎，香油，植物油，盐，十三香粉少许。
这次包的水饺都冻在冰箱，主要是给孩子吃的，所以没有用羊肉，平常吃的话胡萝卜羊肉是绝配。
胡萝卜猪肉水饺的做法
1，猪肉馅儿，加入生抽，料酒，葱姜碎，盐，适量清水调拌均匀搅至上劲儿，加入香油拌匀，入冰箱冷藏备用。因为这次用的胡萝卜水分少，所以猪肉馅儿可以加水使之更嫩，也可以用少许花椒水。
2，胡萝卜洗净切块儿入笼蒸软剁碎（我用昨天做面条时榨出的胡萝卜碎做的），木耳泡发洗净剁碎，
3，将胡萝卜碎，木耳碎与猪肉馅入容器，加入适量盐，十三香粉，植物油，调拌均匀，备用。
接下来和面，擀皮儿，包水饺，不再复叙，看图
胡萝卜软糯糯，甜丝丝的很好吃，我也比较喜欢。
花椒水的做法：取一小碗儿，放少许花椒加清水，入微波炉中，高火三分钟后取出，晾凉后使用即可。或者用小锅子加花椒和清水煮出色就可以了。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
猪肉胡萝卜蛋卷
食材明细：
主料：：猪肉200克，胡萝卜适量，鸡蛋两个，
辅料：：盐适量，味精适量，
猪肉胡萝卜蛋卷的做法步骤：
1.猪肉剁碎，加入盐、味精，姜汁顺时针搅拌至微微起劲后加入剁碎的胡萝卜粒搅拌均匀
2.鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，一个蛋一张皮
3.取一张蛋皮，把猪肉馅平铺在蛋皮上，卷成卷
4.把卷好的蛋卷，放入蒸锅大火蒸熟，出锅后切片就可以吃了
5.成品
馄饨，胡萝卜猪肉
食材明细：
主料：：猪肉三两左右，胡萝卜大的三分之二，紫菜适量，
辅料：：香葱适量，油适量，盐适量，鸡精适量，白醋适量，香菜适量，
馄饨，胡萝卜猪肉的做法步骤：
1.活面忘记拍了，这是胡萝卜瘦肉馅，肉机器打的有点碎了
2.里面放馅~三角对折捏住口，两角对折捏下就可以
3.汤，碗里放盐鸡精白醋，干姜末，或者姜末也可以，我是老公不吃姜，用干姜末，香菜，香葱，紫菜，油少许煮馄饨水开后泡汤，把馄饨尧汤里就可以，喜欢香油红醋可以加点也
4.完成后每一个都是这样的漂亮，可口，清淡???
猪肉胡萝卜馅饼
食材明细：
主料：：面粉500克，猪肉馅500克，胡萝卜6根，
辅料：：凉水300克，油适量，酱油适量，蚝油30克，盐5克，
猪肉胡萝卜馅饼的做法步骤：
1.面粉和凉水同入盆中；馅饼的面团要柔软，所以水量是面粉量的60%左右为宜，提前揉好饧着，越饧越滋润柔软；用凉水、温水、一半热水一半凉水揉面均可；
2.用长帝厨师机将面粉和水混合均匀，慢速揉10分钟成光滑的面团，没有机器用手揉也一样，只是费点力气；揉好的面团放在盆中蒙上保鲜膜饧1小时甚至更长一会儿；
3.利用饧面的时间来处理一下馅料：胡萝卜刮掉外皮，清洗干净；
4.用擦丝器将胡萝卜擦细丝；肥瘦相间的猪肉馅准备好；
5.炒锅中倒适量油，将肉馅煸炒变色，加酱油、蚝油、盐调色调味，葱花姜末可随口味添加；
6.将胡萝卜倒肉锅中翻炒变软就可关火，千万不要炒熟；
7.饧好的面团放在案板上，撒少许面粉搓成长条，再切成大小均匀的剂子，擀成边缘略薄、中间稍厚的小圆皮；
8.取适量馅料放在圆皮中间，量多量少看自己的手艺；
9.将另外一张皮盖在上面，周边用手捏严；想要好看就捏点花边，顺便还能将馅饼的形状做个调整；不会包馅饼不要紧，咱们就两张皮一对捏成“合子”，而且还不担心中间有那个厚疙瘩；
10.平底煎锅中倒少许油，加热后将馅饼码放在锅里，表面再用刷子刷一层油；中途翻身两三次，两面金黄即可出锅；肉馅是熟的，胡萝卜丝也易熟，所以盖盖子小火焖烙有5分钟就可出锅。
11.直接吃鲜香微甜，也可蘸食香醋和辣椒油，风味俱佳。
小贴士：
1. 烙馅饼的面团跟烙饼的面团一样柔软；如果量小现做现吃，用凉水或者温水揉面即可；如果想多烙有富余，用一半开水一半凉水揉面即使馅饼放凉了吃也很柔软；
2. 胡萝卜跟肉末炒一下是为了变软，以免包的时候扎扎乎乎把面皮戳破还放不了多少馅；
3. 烙馅饼的锅是平底的，或者电饼铛也是可以的，但是火力不宜高，在中小火之间调节，油也不要多，少许润锅不糊就可以，表面刷一点油也可以使饼翻面后不会因缺油而烙糊。
胡萝卜炒猪肉
食材明细：
主料：：胡萝卜250g，猪肉100g，
辅料：：油适量，盐适量，
胡萝卜炒猪肉的做法步骤：
1.胡萝卜洗净去皮切丝。
2.猪肉洗净切片。
3.热锅，放少量油，放入猪肉炒出油。
4.放入胡萝卜丝翻炒。
5.待胡萝卜变软后加入适量盐调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜玉米猪肉碎》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
