黄瓜炒千张

食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上黄瓜炒千张，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：千张一张，红椒一个，黄瓜半根，

辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，生抽适量，

黄瓜炒千张的做法步骤：

1.千张切丝抖散。

2.红椒和黄瓜洗净切丝。

3.坐锅烧热下少量的油。

4.放千张下去中小火翻炒2分钟。

5.放红椒丝和黄瓜丝一起翻炒1分钟。

6.加适量的盐。

7.小半碗清水。

8.适量的生抽。

9.适量的耗油。然后稍微炒几下至水分快要吸收。

10.撒点鸡精。水分炒干即可。

11.成品。

小贴士：

要放清水是因为千张是比较干的。放水下去烹饪一下调味料会入味的比较均衡，不会导致调味料混在一起。

97msw.cOm延伸阅读

素炒千张

食材明细：

主料：：千张300g，

辅料：：胡萝卜100g，青椒100g，葱1根，

配料：：油适量，生抽适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量，

素炒千张的做法步骤：

1.材料图，千张300g； 配料：胡萝卜100g、青椒100g。

2.千张切象眼片【菱形片】。

3.将胡萝卜切片。

4.将青椒切片备用。

5.起锅热油，爆香葱花。

6.放入胡萝卜片煸炒至断生。

7.下入千张翻炒均匀；加生抽、盐调味。

8.加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。

9.放入青椒翻炒均匀后，加味精提味，淋入水淀粉勾薄芡。

10.待芡汁糊化后即可。

11.出锅装盘，即可享用。

辣椒炒千张

食材明细：

主料：：千张适量，蒜苗适量，酱油适量，盐适量，干辣椒适量，

辅料：：尖椒适量，葱适量，鸡精适量，花椒油适量，姜适量，蒜适量，

辣椒炒千张的做法步骤：

1.所需食材备好、清洗干净

2.热锅冷又放入葱姜蒜辣椒炝锅

3.倒入均匀切成丝的千张翻炒，加盐、鸡精、酱油、花椒油

4.出锅装盘

香菇炒千张

食材明细：

主料：：香菇3个，千张100克，

辅料：：茶油1勺，淀粉1勺，盐1勺，味极鲜1勺，蒜1棵，

香菇炒千张的做法步骤：

1.食材，备好；

2.热锅，入油，放入蒜，煸炒；

3.放入香菇，翻炒；

4.放入千张，翻炒；

5.加入蒜叶，继续翻下；

6.放入盐和事先调好的水淀粉；

7.等水淀粉烧开，放入味极鲜，就可以了；

小贴士：

雨夕碎碎念：
水淀粉，一定要薄，不能厚；上面我水淀粉忘记拍了，抱歉～～

食材大全《黄瓜炒千张》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了黄瓜炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！