素木须肉

食材在我们生活中随处可见，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的素木须肉，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，黄花适量，木耳适量，

辅料：：葱花碎20g，盐少许，鸡精少许，

素木须肉的做法步骤：

1.磕两个鸡蛋放入葱花碎再放2克盐打匀。

2.将泡发好的黄花、木耳洗净撕好装盘。

3.将鸡蛋摊好装盘。

4.锅中油热放葱花爆香，先放黄花、木耳，最后放鸡蛋，放少许盐、鸡精翻炒几下出锅，传说中的“木须肉”就做成了。

小贴士：

1、鸡蛋中一定要多放一些葱花，这样炒出来的鸡蛋非常好吃。

2、木耳中间切一刀，这样不长不短正合适。

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素版木须肉 。

食材明细：

主料：：黄瓜1根，鸡蛋1个，木耳5朵，

辅料：：干辣椒4个，葱适量，

配料：：盐适量，料酒少许，

素版木须肉 。的做法步骤：

1.黄瓜洗净切菱形片。

2.木耳泡发洗净撕朵状。

3.鸡蛋加料酒划散。

4.锅内倒油炒成蛋花。

5.葱切葱花。

6.干辣椒切小段。

7.锅内热油，爆香葱花、干辣椒。

8.倒入黄瓜片翻炒。

9.倒入木耳炒匀。

10.最后倒入炒好的鸡蛋，加盐调味即可。

素版木须肉的做法

巨简单的配料和做法，吃起来口感超好。如果加入滑炒好的肉片就是木须肉，但一般懒得这样弄，要的就是这个清甜爽口的味道

材料：

黄瓜一根，木耳一小把，鸡蛋两个，盐适量，鸡精适量，，

素版木须肉的做法的做法步骤：

步骤1，黄瓜切片、木耳泡发、鸡蛋加少许盐打好

步骤2，锅中加油下鸡蛋炒好盛出，稍加油烧热后下木耳和黄瓜片翻炒，加适量盐和鸡精。翻炒到黄瓜基本熟了下炒好的鸡蛋继续翻炒几分钟盛出即可

木须肉

食材明细：

木耳250克，黄瓜5斤，胡萝卜3斤，鸡蛋10斤，猪里脊5斤，蚝油适量，食用油适量，淀粉适量，葱姜蒜适量，黄花300克，白糖适量

木须肉的做法步骤：

第1步精选猪肉切片鸡蛋清洗打散搅拌均匀

第2步黄花木耳提前浸泡改刀，黄花切片待用。将切好的肉片解冻控水，然后用鸡蛋，生粉上浆。

第3步将蛋液倒入锅中炒熟备用将上好浆的肉片下油锅滑油捞出备用

第4步最后葱姜蒜炝锅，投入肉片，鸡蛋，焯过水的木耳，黄花，黄花煸炒，放入盐，生抽，老抽，白糖等搅拌均匀出锅。

小贴士：

过油的肉片注意油的温度，只能是三四成油温。

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