荷包蛋汤面

食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编现在向你推荐荷包蛋汤面，仅供参考，大家一起来看看吧。

食材明细：

主料：：挂面适量，鸡蛋两个，青菜适量，

辅料：：鸡精适量，酱油适量，料酒适量，

荷包蛋汤面的做法步骤：

1.挂面煮八分熟捞出备用。

2.鸡蛋两个打开。

3.青菜焯水。

4.锅里放水，加入盐，酱油，料酒，鸡精煮开，倒入鸡蛋，煮熟。

5.加入面条。

6.加入青菜。

7.出锅。

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香菇油菜荷包蛋汤面

食材明细：

主料：：香菇4个，油菜两棵，西红柿一个，葱适量，盐适量，挂面适量，

辅料：：植物油适量，香油适量，

香菇油菜荷包蛋汤面的做法步骤：

1.葱蒜切片。

2.香菇去蒂洗净，切片。油菜掰开洗净切小段。

3.西红柿切小块。

4.锅中放入适量植物油，爆香葱蒜。

5.放入西红柿翻炒出红汤来。

6.放入一大碗清水 加入适量盐。

7.加入香菇大火烧开。

8.水开打入一个鸡蛋，不要动 ，直接变成小火，一直到鸡蛋成形。

9.鸡蛋成形后 ，用铲子慢慢从锅底把荷包蛋推到一边 ，下入挂面，转大火烧开三分钟。

10.面条煮熟后，放入油菜。

11.搅拌一下关火。

12.成品图。

海鲜菇荷包蛋汤面

食材明细：

主料：：海鲜菇适量，挂面适量，鸡蛋1个，油菜两三棵，葱适量，

辅料：：生抽1勺，醋1勺，盐适量，植物油适量，

海鲜菇荷包蛋汤面的做法步骤：

1.海鲜菇洗净，油菜去根洗净，葱切碎

2.锅中放入适量植物油，爆香葱碎

3.放入海鲜菇翻炒，加入一勺生抽，一勺醋，翻炒

4.加入一大碗清水，加适量盐

5.周边冒小泡泡时打入一个鸡蛋，转小火，使鸡蛋成形

6.放入挂面烧开四五分钟

7.放入油菜立即关火

8.成品，可以滴几滴香油调味

9.成品

红枣荷包蛋汤

食材明细：

主料：：土鸡蛋2个，红枣4个，

辅料：：生姜1片，红糖适量，

红枣荷包蛋汤的做法步骤：

1.1、食材准备好。

2.2、锅内放适量清水，加入洗净的红枣和切好的姜片。

3.3、大火烧开后打入鸡蛋。

4.4、等水再次烧开后就可以关火了，此时鸡蛋蛋白凝固，蛋黄呈流体。

5.5、加适量红糖就可以吃了。

6.鲜艳的大红枣

小贴士：

1、煮荷包蛋最好用土鸡蛋，这样才营养。

    2、鸡蛋不能煮得太老，否则就不叫荷包蛋了。

荷包蛋清汤面

食材明细：

主料：：鲜面条100克，鸡蛋1个人，小油菜1把，

辅料：：葱花适量，食用盐半勺，生抽1勺，香醋1勺，香油几滴，花椒面1匙，

荷包蛋清汤面的做法步骤：

1.准备食材：鲜面条，鸡蛋，小油菜，葱花。

2.取一只碗，倒入清水。

3.打入一个鸡蛋入清水。

4.用微波炉叮30分钟，叮一个完整的荷包蛋。

5.用一个大碗调味汁：放入葱花，猪油，香油，生抽，香醋，花椒面。

6.开水锅中下入面条，再下入青菜。

7.面条煮熟后捞入碗中，摆入煮好的青菜，荷包蛋，浇入味汁，一碗荷包蛋清汤面就做好了

小贴士：

要让荷包蛋饱满、蛋白花不散乱，可用一个碗注入三分之一的清水，将鸡蛋倒入碗中，在微波炉里叮，就是高颜值荷包蛋。

荷包蛋酱油汤面

食材明细：

主料：：挂面适量（或湿面条），鸡蛋1个，油菜3棵，葱一小截，蒜1瓣，

辅料：：生抽两勺，醋两勺，熟植物油2勺，香油几滴，盐1g，糖半勺，

荷包蛋酱油汤面的做法步骤：

1.油菜掰开洗净

2.锅中放入适量清水，烧开，放入挂面烧开

3.煮面条时准备佐料，葱切碎放碗里

4.蒜切沫放碗中

5.放入1克盐

6.放入半勺糖

7.放入两勺醋

8.放入两勺生抽

9.放入两勺熟植物油，几滴香油

10.此时面条煮熟，放入油菜烫一分钟即可

11.调料碗里倒入适量煮面条的汤

12.把面条放入碗中

13.油菜放入碗中

14.剩余的汤中打入荷包蛋煮熟

15.把煮熟的荷包蛋放到汤面上面即可开吃了

荷包蛋葱香汤面

食材明细：

主料：：鸡蛋五个，面片六块，

辅料：：花生适量，盐适量，鸡精适量，热水适量，葱适量，

荷包蛋葱香汤面的做法步骤：

1.备好食材： 鸡蛋五个，面片六块。

2.葱适量洗净备用。

3.热锅倒入适量花生油，小火（全程）依次敲入鸡蛋，煎至金黄色。

4.煎好的鸡蛋盛出备用。

5.放入葱白煸炒至香，放入适量热水。

6.待热水快煮开时，放入洗好的面块和煎好的荷包蛋煮至面软。

7.放入葱花 ，适量盐及鸡精调味即可。

8.出锅装入大碗内，成品图。

9.成品图

感谢您阅读“97美食网”的《荷包蛋汤面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋荷包蛋专题，希望您能喜欢！