“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你收藏保存了哪些菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“鸡汤娃娃菜怎么做好吃 鸡汤娃娃菜的做法”，欢迎分享给你的朋友！
鸡汤娃娃菜
巧手大餐菜。 娃娃菜我觉得就是缩小版的大白菜，不过娃娃菜非常嫩，和鸡汤搭配在一起是一道很不错的养生菜。
食材配方
主料：
娃娃菜
300g鸡汤
800ml辅料：盐
5g
做法 共5个步骤
1.娃娃菜用水冲洗一下，一切为二。
2.在锅中放入鸡汤煮沸。
3.放入娃娃菜。
4.盖盖小火炖30分钟，出锅前加盐调味即可。
5.盛盘，一道鲜美的鸡汤娃娃菜就做好了。
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剁椒娃娃菜
跟同事学的，经过自己的改良，呵呵，就成了现在的稍微的拿手菜了哈哈。
食材配方
主料：
娃娃菜
500g剁椒
100g辅料：醋
适量盐
3勺做法 共4个步骤
1.娃娃菜洗净，掰成两半。
2.锅中倒油，将菜帮先下锅翻炒几下，下菜叶翻炒
3.炒到菜已经有点塌了，出了点汤后，放入剁椒少许，加盐
4.待娃娃菜差不多熟了的时候点点醋，这个也是看个人口味，如果不喜欢可以省略
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蒜蓉粉丝娃娃菜
广东人不喜欢吃生蒜，但却又对蒜子很是偏爱，有很多是用蒜子来制作的菜肴，比如蒜茸菜心，蒜香骨，蒜茸蒸带子，蒜蓉粉丝娃娃菜等，并且都获得了老百姓的认可，带着浓浓的蒜
食材配方
主料：
粉丝
娃娃菜
蒜子
油
盐
糖
味极鲜
蚝油
姜末
做法 共14个步骤
1.粉丝浸泡至软，姜蒜去皮，娃娃菜洗净。
2.把每个娃娃菜对半破开四块。
3.粉丝用剪刀裁短些，然后沥干水份。
4.姜蒜剁成末。
5.汤锅内坐水，加入适量的盐，糖，油。
6.然后把娃娃菜放入焯烫。
7.烫软就可以捞出过凉水，放入盆中。
8.粉丝也放入汤锅内焯烫，然后过凉水。
9.接着用少许的食用油拌一下，防止粘连。
10.接着把粉丝放在娃娃菜上面，放入蒸锅蒸10分钟。
11.这个时候就来做酱汁，热锅凉油，把姜蒜末放入爆香。
12.接着放入适量的清水，盐，糖，味极鲜，蚝油等制成酱汁。
13.蒸好的娃娃菜取出来。
14.摆入盘中，浇上酱汁即可上桌。
娃娃菜炒粉丝怎么做好吃 娃娃菜炒粉丝的做法
娃娃菜炒粉丝
娃娃菜和粉丝都是日常生活是深受大家喜爱的菜肴，用娃娃菜和粉丝搭配，加上豆瓣酱，炒出来的成品看上去色泽诱人，味道香辣可口，令人食欲大增。
食材配方
主料：
娃娃菜
绿豆粉丝
肥肉
红辣椒
小葱
蚝油
豆瓣酱
做法 共9个步骤
1.娃娃菜洗干净
2.粉丝冲净用凉水泡上
3.锅内放肥肉炒出油
4.放豆瓣
5.炒出红油
6.下娃娃菜炒一下
7.下粉丝
8.最后放蚝油
9.出锅前放红椒和小葱
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