春天,阳光明媚,气候宜人,生机盎然。但对于身处南方的我,春天并不是一个很讨喜的季节。回南天的时候,我们这里倒处都是湿漉漉的,墙壁和地板都会冒汗。湿气重了,人就容易不舒服。我们也可以给自己煮一壶茯苓薏米茶,健脾祛湿,温补脾胃。若体质偏寒的,我们可以下多三片姜,春天的饮食也要养阳。
茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
薏米又称薏苡仁、苡仁,,味甘、淡,其微凉,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
【春季祛湿茶】茯苓薏米姜茶
食材:茯苓20g、薏米20g、生姜(带皮)3片、清水2碗
春季祛湿茶的做法
1、准备好茯苓。
2、准备好薏米。
3、准备好生姜,洗净。
4、将茯苓与薏米洗净,加入清水浸泡半个小时。
5、下生姜。大火煮开,转小火再煮半个小时。
6、滤出茶汤饮用。
美食小提示
我在家煮这道茶时,通常是煮两到三人份的量,一家人均可以喝。
准备所需材料。白鸽放开水中氽去血水,捞起洗净。将所有材料放入汤煲中。加入适量清水。
材料:
主料:乳鸽1只,茯苓100g,
辅料:眉豆适量,姜4片,
土伏苓眉豆煲白鸽的做法步骤:
1. 准备所需材料。
2. 白鸽放开水中氽去血水,捞起洗净。
3. 将所有材料放入汤煲中。
4. 加入适量清水。
5. 清水不要加太满,八成即可。
6. 坐炉子上大火煲开,转小火煲2小时。
7. 加入适量盐即可。土伏苓眉豆煲白鸽烹饪技巧
食材明细:
粳米60克,人参5克,茯苓20克,姜5克
参苓粥的做法步骤:
将人参(或党参),生姜切为薄片,茯苓捣碎,浸泡半小时,煎煮30汁,一、二汁合并。将粳米淘洗干净,与药同煮成粥。
用法:早晚各服1次。
小贴士:
效用:益气补虚,健脾养胃。适用于气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色发白、饮食减少、食欲不振、反胃呕吐、大便稀薄等。脾调养药膳粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
食材明细:
稻米150克,薏米50克,土茯苓50克
苡仁土苓粥的做法步骤:
将土茯苓用纱布包好,同大米、苡仁同煮于米烂粥浓。
小贴士:
用于肝胆湿热症。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”土茯苓:服时忌茶。
喜欢《薏米伏苓南瓜粥》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜粥专题,希望您能喜欢!