食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？请阅读由小编为你编辑的五果汤(1)，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋10个，薏米50g，百合10g，莲子30g，银耳6g，枸杞20粒，纯净水1100g，
辅料：：冰糖15g，
五果汤的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.薏米、莲子和百合提前一晚泡发，银耳泡发30分钟即可，银耳撕小块，莲子检查下是否有芯，去除干净，把所有的食材冲洗净。
3.把冲洗好的薏米、百合、莲子和银耳放入臻米电饭煲不锈钢内胆中，倒入纯净水。
4.合上盖子，选择“汤粥”功能，时长为50分钟。
5.锅中倒入适量的清水，鹌鹑蛋入锅约煮8分钟至熟。
6.捞出晾凉后，剥去外壳备用。
7.待汤煮至剩余5分钟时，加入冰糖和鹌鹑蛋。
8.出锅前拌入枸杞。
9.营养又美味的五果汤就制作完成了。
10.看起来是不是特别丰富，当早餐或下午茶点心都不错。
11.简单易做，喜欢的朋友快来试试吧！
小贴士：
1、薏米、莲子和百合一定要提前浸泡，否则不易煮熟。
2、甜度根据个人口感喜欢调整。
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鲈鱼萍果汤(1)
食材明细：
主料：：鲈鱼1条，苹果3个，红枣2粒，
辅料：：姜片数片，葱段适量，料酒适量，盐少量，
鲈鱼萍果汤的做法步骤：
1.预备材料，清洗干净
2.不放油，鱼两面煎一下，下一点料酒；苹果去皮，切小块，去核心
3.放进煲锅了，加开水，大火烧开了，转中小火，就煲20-30分钟就好
4.上菜前，用盐调味。
小贴士：
1、用生鱼也可以，也许更好。
2、红枣去核。
补中健脾—五果汤
食材明细：
主料：：薏苡仁50克，莲子30克，赤小豆30克，桂圆30克，芡实米10克，冰糖10克，大米糯米适量，
补中健脾—五果汤的做法步骤：
1.粥料堂—五果汤
2.食材准备：薏苡仁50克 ，莲子30克 ，赤小豆30克 ，芡实米10克 ，桂圆30克 ，糯米与大米适量，冰糖10克。
3.薏米仁 ，莲子 ，赤小豆， 芡实米煮前浸泡一夜。
4.锅内加适量的水烧开，放入薏苡仁 ，莲子，赤小豆 ，芡实米。
5.依次放入适量糯米和大米，煮半小时。
6.桂圆剥壳，与冰糖同时放入锅内，中小火煮约20分钟即可。
7.成品图
小贴士：
五果汤 补中健脾 适宜秋季食用 美容养颜滋补粥。
失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜
补中健脾—五果汤的做法
五果汤是人们最爱的传统宵夜之一。同时也是民间的传统保健食品。天气干燥,皮肤爆裂,必须先调理好五脏六腑。此汤能滋润心.肝.脾.肺,调理肠胃，祛斑，瘦脸，有利水消肿，同时也有节食的效果。最宜秋冬时节饮用。
材料：
薏苡仁50克，莲子30克，桂圆30克，赤小豆30克，芡实米10克，冰糖10克，糯米与大米适量，，
补中健脾—五果汤的做法的做法步骤：
步骤1，粥料堂—五果汤
步骤2，食材准备：薏苡仁50克，莲子30克，赤小豆30克，芡实米10克，桂圆30克，糯米与大米适量，冰糖10克。
步骤3，薏米仁，莲子，赤小豆，芡实米煮前浸泡一夜。
步骤4，锅内加适量的水烧开，放入薏苡仁，莲子，赤小豆，芡实米。
步骤5，依次放入适量糯米和大米，煮半小时。
步骤6，桂圆剥壳，与冰糖同时放入锅内，中小火煮约20分钟即可。
步骤7，成品图
巧果(1)
食材明细：
主料：：面粉300g，鸡蛋一个，牛奶100ml，
辅料：：酵母2.5g，白砂糖50g，花生油15g，
巧果的做法步骤：
1.容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克
2.放入2.5克酵母打散搅匀
3.容器中加入面粉，糖，花生油
4.搅拌均匀，等待发酵
5.发酵好的面放在案板上沾干面粉反复揉一会儿
6.搓成长条切成剂子
7.面团和巧果模子接触面沾干面粉，按均匀使巧果纹理清晰
8.巧果制作完成
9.空气炸锅200度预热3分钟
10.放入巧果调至160度烤5分钟
11.翻面调至120度再烤5分钟即可出锅
12.成品
五果鸭胸
食材明细：
主料：：鸭胸2块，450克，洋葱半个，生菜半个，红彩椒1/2个，黄彩椒1/2个，绿彩椒1/2个，自制薄皮适量，花雕酒3汤匙，
辅料：：海盐适量，黑胡椒适量，鸡蛋1个，白酒3汤匙，黑胡椒碎5克，柠檬1个，橄榄油3汤匙，
五果鸭胸的做法步骤：
1.准备主料食材
2.准备辅料食材
3.彩椒，洋葱切成丝，生菜撕成条状
4.鸭胸用水泡2-4小时，期间多次换水，最后用花雕酒再泡30分钟
5.之后，厨房用纸沾干水分
6.放入海盐，白酒，及黑椒酱腌制1-2小时
7.接着，将腌好的鸭肉裹一层黑椒碎
8.底锅放入橄榄油，再放入鸡胸肉，煎至一成熟
9. 第一次烤制：烤盘上放入锡纸，煎后的鸭胸肉放到上面，挤入柠檬汁，洋葱及黑椒酱
10. 放入烤箱，上下火180度10分钟
11.烤好的鸭胸
12.烤好的鸭胸切成片，放入黑椒酱，这样味道会更浓
13.在薄皮上放适量生菜、彩椒丝、洋葱丝、鸭肉片，在薄皮边缘涂抹适量鸡蛋液，卷成春卷状，卷表面抹适量鸡蛋液（不抹也成）
14. 第二次烤制：卷好后，放入烤箱，上下火200度6分钟
15.烤好的鸭胸卷
16.成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：薄皮也可以放入其他馅料，之后，烤或煎都可以。
清明果(1)
食材明细：
主料：：糯米粉200g，艾粉10g，红豆沙适量，水200g，
辅料：：橄榄油适量，
清明果的做法步骤：
1.糯米粉和艾粉混合
2.面粉加水混匀和成面团
3.将面团分成30克一份的量
4.豆沙分成15克一团！面团用两只手按成扁片，将豆沙馅包起来。
5.包起来，揉圆！
6.温水下锅就可以蒸了！
7.水开之后大约八分钟就可以出锅了！
8.待艾团稍凉，把饼干模具抹些橄榄油，把艾团放进去塑型，就可以啦！
9.卡通艾团就做好啦！
10.很可爱吧！
11.带着孩子动手试试吧！
小贴士：
根据面粉吸水量不同，适当加减水量！
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