食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编为大家收集的“梨肉银耳润肺饮”大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鲜银耳100克，枸杞10克，桂花梨500克，
辅料：：水适量，冰糖适量，
梨肉银耳润肺饮的做法步骤：
1.准备好食材，我们这桂花梨便宜又新鲜，就买了这个，您那里要是没有卖那就换成雪梨，酥梨都可以，但甜度不一样，冰糖的量自然也不一样，鲜银耳可以用干银耳浸泡代替。
2.将鲜银耳清洗浸泡去掉杂质，鲜银耳的好处就是炖煮时间不用太久也容易出胶，口感也不错。
3.将清洗干净的鲜银耳剪碎和枸杞一起浸泡15分钟左右。
4.桂花梨去皮去核切薄片，也可以带皮一起煮，功效更佳，但是我家孩子不喜欢吃带皮的果肉，所以优先孩子的口感，就全去皮了。
5.将银耳枸杞和梨片放入杯里，加入适量的冰糖，喜甜的可以多加一些。加入适量的纯净水。
6.放入臻米蒸箱里，注入适量的清水。
7.启动蒸箱，蒸半小时即可。
8.半小时后，就能喝上清爽香甜的润肺饮了。
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润肺梨汤
材料：
梨350克银耳30克
瘦肉500克蜜枣2颗
红枣30克
做法：
1、把所有材料准备好。
2、银耳提前用温开水泡开。
3、取出，去掉蒂部黄色的部分，摘成小朵。
4、梨削去外皮，去掉中间核的部分。
5、瘦肉洗干净，切成小块。
6、红枣洗干净，去掉核，蜜枣洗干净备用。
7、把所有材料处理好，并滤干水分。
8、锅中注入适量清水，加入所有材料。
9、大火煮开，转中小火煮45分钟即可。
喝的时候按个人口味调入适量盐。
很适合秋天喝的一款汤，能有效地缓解秋燥，对对喉咙干痛和鼻燥等，都有明显的疗效。
美味小贴士：
1、银耳需要提前用温开水，并去掉黄色的蒂部。
2、梨须中间的核，否则煲出的汤会带有酸味。
秋季滋阴润肺:红枣银耳秋梨羹
食材明细：
主料：：梨1个，红枣4颗，山楂4颗，银耳适量，
辅料：：水适量，
秋季滋阴润肺:红枣银耳秋梨羹的做法步骤：
1.银耳泡发，红枣，梨，山楂洗净。
2.山楂去核，红枣去核切块。
3.把梨去皮切块，与红枣，山楂，银耳一起放汤锅里熬煮。多加些水，熬煮时间长了银耳里的胶质才能充分释放。
4.大火煮开后小火熬，可以在锅盖下架根筷子，防止溢锅。
5.熬了半小时，炖下去三分之一的水。煮到自己喜欢的程度即可。
6.成品图。
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