秋梨膏来一个

食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？相信你应该喜欢小编整理的秋梨膏来一个，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：梨9个，

辅料：：红枣适量，姜丝一块，百合一个，冰糖适量，

秋梨膏来一个的做法步骤：

1.梨擦成丝，姜丝，红枣切碎，百合洗净备好

2.梨擦成丝，姜丝，红枣切碎，百合洗净备好

3.梨擦成丝，姜丝，红枣切碎，百合洗净备好

4.梨擦成丝，姜丝，红枣切碎，百合洗净备好

5.放在一起

6.一起放入锅中

7.熬煮，过滤掉梨蓉和枣泥姜丝等，只留液体

8.加入黄冰糖，小火慢熬收汁，装瓶冷却后加入蜂蜜，味道棒极啦，不加蜂蜜就已经很好吃的

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自制秋梨膏

食材明细：

主料：：雪梨2斤，红枣100g，莲藕250g，百合50g，姜30g，

辅料：：冰糖100g，蜂蜜100g，

自制秋梨膏的做法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.雪梨削皮，红枣和百合浸泡1小时，姜洗干净，擦板备用。

3.雪梨用擦板擦成丝。

4.莲藕去皮，擦成丝。

5.姜去皮，擦成丝。

6.红枣洗干净，对半切，去核。（或者像我这样切四半，果肉更不会浪费）

7.百合洗干净，浸泡1小时备用。

8.黄冰糖备用。

9.药渣袋洗干净，用热水浸泡，备用。（或者细纱布）

10.将所有食材放进砂锅中，开小火煮30分钟，每隔5分钟搅拌一次，避免烧焦或者粘锅。

11.关火后，等到凉透，用药渣袋装梨蓉挤压挤出梨汁，梨渣不要，只要剩下的汤汁。

12.然后用网筛再过滤一次。

13.这时候再放进砂锅煮，小火煮1个小时以上，煮到颜色变深褐色，液体粘稠就可以了，等凉透之后加入100ml的蜂蜜再过滤一次，就可以装到瓶子里面了。（要记得搅拌）

14.成品图。

15.整瓶包装好，就可以拿去送人了。

小贴士：

1熬制秋梨膏，无需加水。因为食材的本身是有水分的。
2第一遍熬煮后要过滤，梨蓉都不要。
3第二遍熬煮的时间要加长，熬到秋梨膏微浓稠的时候就可以了。因为是自己做的也就没有外面卖的那么浓稠。
4建议一瓶吃的时间不要太长，毕竟自己做的是比较卫生，材料足，但是我们没有一整套的防腐保鲜功能。
5不提倡放太多的冰糖和蜂蜜。

来一个简单版大菜：蚝蒸虾

食材明细：

主料：：生蚝12个，大虾12只，

辅料：：萝卜干3勺，蒜泥1勺，胡椒粉少量，酱油半勺，辣椒酱半勺，

来一个简单版大菜：蚝蒸虾的做法步骤：

1.生蚝洗净去半壳，虾去壳。

2.装盘，一蚝一虾。

3.细节图，要头尾对插着放。

4.萝卜干用食用油快速小炒一下，辣椒酱.酱油和蒜泥搅拌，给每个蚝加上配料，再撒上胡椒粉。

5.大火，水开后4分钟即可，保留了蚝和虾的鲜甜，原汁原味。

6.海产品和萝卜干本身有咸味，这个菜不需要放盐，切记不需要放盐，没有萝卜干的朋友，可用小葱代替，简单又体面菜，各位朋友可以试试?

秋梨膏(1)

食材明细：

主料： 梨 2个，

辅料： 红枣 适量，

调料： 冰糖 1小碗， 姜 1块，

秋梨膏的做法步骤：

材料集合图：

1.梨洗净去皮

2.擦成梨蓉

3.擦好了的梨蓉

4.生姜去皮切片

5.梨蓉和生姜放在砂锅中

6.因我买的是脆枣，所以先蒸软再切条

7.把红枣和冰糖放在砂锅里

8.大火煮开转小火

9.过滤一下

10.继续煮至浓稠，放凉后加入蜂蜜，放冰箱保存，喝时用温水冲

营养功效

功效：止咳化痰。

菜品特色

1、说起这秋梨膏，一定要在秋天喝最好了，可是珠海似乎没有秋天，转眼间就从夏天转到冬天了，干燥的季节一定要多喝水，吃水果，喝靓汤，从各方面补充水份。

2、秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，由《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”经宫廷御医加工演变而成，相传始于唐朝。

3、据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武都束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜及各种中药配伍熬制的妙方治好了皇帝的病。从此，道士的妙方成了宫中秘方，直到清朝流入民间。

4、相传，过去北京城里一到秋天就刮大风，得感冒、咳嗽的人很多，一般人买秋梨回去熬梨水，为的是治咳嗽祛痰，但效果欠佳。一次因缘巧合，一名掌柜的与宫中制作秋梨膏的太医相识进而成了朋友，在掌柜的殷勤讨好下套出了制作秋梨膏的药方，制作成功后，很快在民间流传起来。

5、由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在北京售卖，所以成为了北京传统保健食品，流传至今。

额呃呃呃来一个炒干粉

食材明细：

主料：：细粉适量，鸡蛋适量，蒜薹适量，生菜适量，黄瓜适量，

辅料：：食盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，食用油适量，

额呃呃呃来一个炒干粉的做法步骤：

1.这个就是从外面带回来的干粉啦。

2.加入冷水，泡十五至二十分钟。

3.泡好的样子就是这个啦。仔细把还粘连在一起的细粉给挑出来，撕开。

4.炒鸡蛋蒜薹，加温水。倒入细粉，加入食盐，酱油，生抽，这里搅拌尽量用筷子哈，更容易搅拌均匀。快手搅拌起来。

5.加入黄瓜丝和鸡精。出锅。

一个番茄饭

食材明细：

主料：：大米适量，

辅料：：香菇适量，番茄适量，蒜薹适量，火腿肠适量，水适量，盐适量，红烧肉适量，

一个番茄饭的做法步骤：

1.大米淘干净，放入水，因为要加菜所以水要比平常少放点

2.蒜薹切断，西红柿一个

3.香菇，提前焯水，切丁

4.红烧肉切丁

5.加入盐，食材依次放入

6.电压力锅拧到米饭处

7.出锅后拌匀即可，大功告成！

小贴士：

食材根据自己喜欢添加，简单丰富

感谢您阅读“97美食网”的《秋梨膏来一个》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了一个星期菜谱专题，希望您能喜欢！