食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看银耳紫薯水果汤圆，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：银耳适量，糯米粉200克，紫薯粉适量，黄桃适量，
辅料：：白芝麻适量，白糖适量，黄油适量，枸杞适量，
银耳紫薯水果汤圆的做法步骤：
1.糯米粉里掺入少量紫薯粉拌匀
2.做汤圆的原料
3.紫薯糯米粉温水合成面团，芝麻汤圆馅做好，水发银耳，枸杞，黄桃备好待用
4.发好的银耳先煮进开水锅小火慢炖，（我的银耳撕的比较碎这样好吃）
5.炖银耳汤的空闲时间做汤圆，面团分成小块要比汤圆馅稍微大些
6.取一块面团揉圆捏成碗状抱一个汤圆馅
7.收口捏圆一个汤圆做好了以此做好所有汤圆
8.黄桃切丁
9.包好的汤圆和切好的黄桃丁一起煮进银耳汤中，大火煮至汤圆浮起撒上枸杞就可以吃了
10.成品，好漂亮哦！是我喜欢的紫色
11.成品，香甜可口
小贴士：
银耳提前泡发
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紫薯银耳
食材明细：
主料：：银耳适量，紫薯220克，
辅料：：冰糖120克，
紫薯银耳的做法步骤：
1.材料：银耳（已泡发清洗）、紫薯（已清洗）、冰糖
2.将已清洗的紫薯去皮放在案板上切成小块，待用。
3.接着，将银耳和冰糖下入高压锅中。
4.然后，加入一些清水。
5.盖上盖、烧煮20分钟，关火。
6.焖至没气后开盖。
7.最后，合入切好的紫薯搅动一下开煮。
8.煮上5分钟，即可。
9.盛出、装入碗中，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
自制紫薯汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉1杯，紫薯泥100g，
辅料：：葡萄干适量，蜂蜜适量，
自制紫薯汤圆的做法步骤：
1.紫薯泥，加葡萄干、蜂蜜，搅拌均匀，备好沸水和糯米粉。
2.糯米粉，加少量沸水和成热面团。
3.从大面团上，揪一个剂子，搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。我这个是家常做法，如果你对分量要求很高，可以先分成大小均匀的几份，再分别搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。
4.锅里烧开水，放汤圆下去煮。这一步我用手机拍下来了，结果传送到电脑上去，说图片损坏了⊙﹏⊙b汗，瀑布汗，成吉思汗...
小贴士：
1、自己包的汤圆，容易大小不均匀，煮的时候要先煮大一点的。
2、我不太喜欢吃太甜的，所以没有放白糖，喜欢吃甜食的朋友，可以放些。
紫薯巧克力汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉250克，紫薯适量，德芙巧克力1条，
辅料：：红糖片1块，姜片适量，
紫薯巧克力汤圆的做法步骤：
1.紫薯入电饭锅里蒸熟
2.蒸熟以后压成泥。加入糯米粉
3.用手揉拌成紫薯糯米团
4.德芙巧克力用手掰成小块
5.取一小块糯米团包入一小块巧克力
6.然后收口整圆。把其余的一样包好
7.锅里坐水放入姜片。
8.水开放入汤圆下去煮
9.煮至汤圆都浮起来放入红糖片。再煮片刻即可。
10.冬天来一碗红糖姜汤圆暖暖的
紫薯玫瑰汤圆
食材明细：
主料：：紫薯200克，糯米粉200克，
辅料：：玫瑰酱适量，温水适量，
紫薯玫瑰汤圆的做法步骤：
1.紫薯去皮洗净切片，放入盘中，放到蒸锅里隔水蒸熟后碾成泥，加一点温水搅拌好，加入糯米粉揉成光滑的面团。
2.取一块紫薯面团用手揉搓。
3.按成圆片状。
4.用小勺放入适量玫瑰酱。
5.从周边慢慢包裹起来。
6.搓成圆状。
7.包好的汤圆。
8.汤锅里放入适量水烧开。
9.放入汤圆中火煮。
10.煮熟即可出锅装碗。
小贴士：
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
紫薯小汤圆
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，
辅料：：桂花糖适量，
配料：：米酒适量，
紫薯小汤圆的做法步骤：
1.准备的食材。
2.紫薯泥和糯米粉用少许水合成光滑的面团。
3.搓成一个个小汤圆。
4.锅里水烧开，把紫薯汤圆煮熟捞出。
5.另起锅烧开水，倒入米酒，煮熟了的汤圆。
6.加入桂花糖即可。
7.开始享用。
紫薯红薯汤圆
食材明细：
主料：：紫薯适量，红薯适量，糯米粉适量，芝麻糊适量，糖适量，玫瑰酱适量，
紫薯红薯汤圆的做法步骤：
1.红薯紫薯蒸熟
2.捣成泥
3.加蜂蜜，牛奶揉成团
4.芝麻糊，糖，芝麻酱作为三种馅料，包好揉成汤圆
5.下锅煮
6.熟啦！
7.^o^
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