好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心整理的"银耳薏仁莲子咸汤",供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：银耳8克，红薏仁60克，莲子40克，
辅料：：盐少许，水适量，
银耳薏仁莲子咸汤的做法步骤：
1.银耳要泡半小时，再去蒂
2.红薏仁要泡2小时，莲子洗净备用
3.全部材料加适量水放入锅内煮熟
4.待凉后整锅材料加少许盐放在破壁料理机打2分钟
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懒人版银耳莲子薏仁汤
食材明细：
主料：：银耳适量，
辅料：：莲子10颗，枸杞10颗，薏仁1小把，百合5片，
配料：：冰糖适量，
懒人版银耳莲子薏仁汤的做法步骤：
1.把所有食材都洗净，泡在清水里。这里说明一下，如果用红莲子的话，炖出来的汤水就有些红晕，白莲子炖出来就特别通透光亮，但我个人喜欢红莲子，所以要做的懒人们注意这点哦。还有，百合不要太多，太多汤会酸的。
2.这就是我的懒人锅了，就是一般婴儿店都有卖的那种小炖盅，不要觉得它小，其实容量还挺不错的，我和我妈两个人，每天炖一盅，一人一半，刚好，如果太多反而吃得烦了。（不要介意哦，这是我去年在武汉学习的时候，嫌弃伙食不好，所以买来在那里炖汤喝的，不怎么干净了，不要偷笑，想笑就大笑吧。呵呵）
3.把洗好的食材全部倒进小电炖盅里，插上电源。（特别推荐，如果家里没有这种的，也不是单身的，如果想买的话上次试用的那种小熊很不错的，配的三个锅，两小一大，人多人少都适用，超赞，可惜我没申领到。呜……羡慕那些领到的同学们。恭喜你们了……）
4.大概五六个小时后，看看炖得有些浓稠了，根据自己的口味加入适量的冰糖，拔掉电源，盖上盖子让其自然准确，或者是不放冰糖，直接拔掉电源准确后要吃的时候加入适量蜂蜜也不错的。
红豆薏仁银耳花生莲子粥
食材明细：
主料：：花生100g，薏米100g，红豆100g，莲子50g，百合50g，枸杞50g，
辅料：：银耳20g，
红豆薏仁银耳花生莲子粥的做法步骤：
1.提前一天把食材放到清水里泡一下，如果天热，记得隔三小时左右换一次水，冬天可以延长时间。
2.将浸泡好的食材放入电饭煲，打开粥功能，然后就等着喝粥吧！
3.一锅热气腾腾补血补气的粥就熬好啦，品尝美食吧！
小贴士：
喜欢甜食的朋友，可以加入红糖，或者蜂蜜，白糖，及冰糖等，建议加红糖，可以补血补气。
薏仁莲子银耳米糊的做法
天气渐冷，暖气仍未开放，码字伸不出手，空调的热风吹得令人口干舌燥，一杯热水的热量已经减弱，一碗热汤一杯热饮成了急需品，需要快速做一杯热饮缓解一下放松一下，薏仁富含可溶性膳食纤维，可降低低密度胆固醇（坏胆固醇），莲子具有补肾养心、补脾益胃的功效，银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，哈哈美白的都喜欢，这些食材放进豆浆机，20分钟就能喝；
材料：
黄豆40克，薏仁20克，莲子20克，干银耳4克，清水1100毫升，，
薏仁莲子银耳米糊的做法的做法步骤：
步骤1，银耳、莲子、黄豆提前用清水泡发洗净
步骤2，银耳撕成小块，黄豆洗净与其他食材一同放入豆浆机中，加入清水至刻度
步骤3，合上机头，启动豆浆机的米糊功能，豆浆机开始制浆
步骤4，程序结束，有提示音提醒，会自动转入保温
步骤5，舀一勺，米糊很细腻
步骤6，趁热喝，对于口中无味的人，可以加糖也可以加一点点的盐调味
步骤7，成品图
薏仁莲子羹
食材明细：
主料：：薏仁50g，莲子30g，莲藕粉20g，
辅料：：冰糖50g，白开水500ml，
薏仁莲子羹的做法步骤：
1.准备好所有食材，莲子和薏仁煮熟
2.将所有食材放入料理杯内
3.选择10档（最高档）运行2分钟
小贴士：
1、薏仁不容易熟，最好浸泡过之后再煮
2、莲子的芯很苦，用破壁机的话最好还是把芯去掉
#信任之美#薏仁莲子银耳米糊
食材明细：
主料：：黄豆40克，莲子20克，薏仁20克，
辅料：：干银耳4克，清水1100毫升，
#信任之美#薏仁莲子银耳米糊的做法步骤：
1.银耳、莲子、黄豆提前用清水泡发洗净
2.银耳撕成小块，黄豆洗净与其他食材一同放入豆浆机中，加入清水至刻度
3.合上机头，启动豆浆机的米糊功能，豆浆机开始制浆
4.程序结束，有提示音提醒，会自动转入保温
5.舀一勺，米糊很细腻
6.趁热喝，对于口中无味的人，可以加糖也可以加一点点的盐调味
小贴士：
1、银耳、莲子、黄豆需要提前泡发
2、咸、甜口味因人而异
莲子薏仁炖猪肚
食材明细：
主料：：猪肚适量，莲子适量，薏仁适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，姜适量，
莲子薏仁炖猪肚的做法步骤：
1.买到的土猪肚
2.倒入面粉，用力搓洗后用清水洗净
3.再用盐搓洗后清洗一遍
4.洗好的猪肚放冷水锅中焯水
5.刮去白苔
6.准备好莲子薏仁
7.预先用水浸泡4小时以上，薏仁浸泡时间要更长
8.把浸泡好的莲子薏仁用勺子填入猪肚中
9.把开口处用棉线缝住
10.放到高压锅中，放姜片，加没过猪肚的水。盖盖上汽后转小火40分钟
11.捞出，灌了莲子薏仁的猪肚胀的大大的。把猪肚切片
12.干黄花菜用水浸泡
13.黄花菜与莲子薏仁猪肚汤同煮至熟，盛出
薏仁莲子枣米粥
食材明细：
主料：：薏仁25克，红枣3枚，莲子15克，黑米50克，
辅料：：水适量，
薏仁莲子枣米粥的做法步骤：
1.用料1
2.用料2
3.莲子洗净沥水
4.薏米洗净沥水
5.黑米洗净沥水
6.红枣洗净去核
7.将所有材料倒入炖盅
8.加入清水
9.在电炖锅中倒少量水
10.放入炖盅
11.低温档隔水炖煮2-3小时
12.米烂豆酥
13.盛出食用
小贴士：
煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐食用或不加任何调料。
没有炖盅也可以直接用炉火熬煮。
银耳莲子
食材明细：
主料：：红莲30g，银耳20g，
辅料：：枸杞5g，肉桂10g，
配料：：冰糖30g，
银耳莲子的做法步骤：
1.主料：红莲，银耳
2.清水稍微漂一下红莲
3.将银耳泡开，洗净
4.将洗净的银耳撕成小片
5.将撕成小片的银耳，放入煮锅（我是直接用的高压锅），煮沸！切记：不要开锅盖！
6.红莲建议单独另外容器，煮30~1小时，也可以跟银耳一起煮！
7.煮沸之后的银耳，调小火，慢慢炖煮，直至银耳粘稠！
8.在煮炖银耳的时候，亲！您可以泡开洗净一下，枸杞，肉桂！
9.煮啊猪！银耳粘稠粘稠，营养看得见！
10.约30分钟左右，将，红莲和枸杞，肉桂，一起放在锅里，一起煮。
11.期间，可以用勺子，看看煮的情况哦！
12.差不多煮20分钟左右，之后，就可以出锅啦！
13.3碗，美味看得见的，银耳莲子！
14.营养在哪里？有木有！又好看，又好吃的，银耳莲子，做好了！
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