食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？小编现在向你推荐雪燕桃花泪，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：桃胶5颗，皂角米30粒，雪燕5g，银耳适量，
辅料：：蜂蜜适量，
雪燕桃花泪的做法步骤：
1.桃胶泡发20小时后，去掉杂质备用
2.雪燕泡发20小时后，去掉杂质备用
3.皂角米泡发20小时后，备用
4.银耳泡发2小时后，切碎备用
5.把所有的食材放入炖盅内
6.炖煮2个小时以上，出胶后即可
7.调入蜂蜜食用
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桃花泪
食材明细：
主料：：桃胶20克，雪莲子10克，银耳10克，藏红花1克，蔓越莓10克，
辅料：：冰糖适量，
桃花泪的做法步骤：
1.雪莲子
2.桃胶
3.银耳
4.蔓越莓
5.藏红花
6.藏红花
7.桃胶清水浸泡一夜后会涨大，轻轻捞起泡好的桃胶，杂质就沉淀在碗底了。
8.雪莲子也用清水浸泡一夜后变大，吸饱了水的雪莲子看起来晶莹剔透。
9.雪莲子和摘成小朵的银耳一起放入砂锅中，加清水煮开后转小火继续煮1个半小时。
10.1个半小时以后，加入泡好的桃胶。
11.加入冰糖。
12.加入藏红花。
13.出锅前10分钟加入蔓越莓即可。
14.晶莹剔透的成品。
雪莲子桃花泪
准备雪莲子、桃胶、蔓越莓、银耳、冰糖将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时加入桃胶再炖半小时（因为桃胶炖得过长会化到水中）泡发后的桃胶会增大很多倍
材料：
主料：银耳适量，桃胶适量，蔓越莓适量，雪莲子适量，
辅料：冰糖适量，开水适量，
雪莲子桃花泪的做法步骤：
1. 准备雪莲子、桃胶、蔓越莓、银耳、冰糖
2. 将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时
3. 加入桃胶再炖半小时（因为桃胶炖得过长会化到水中）
4. 泡发后的桃胶会增大很多倍
5. 这时候汤变得很粘绸了，加入蔓越莓
6. 将银耳和雪莲子先放入砂锅，加入足量的水烧开后改小火炖1小时
7. 加入冰糖,等冰糖全部融化即可
红糖雪燕
食材明细：
主料：：雪燕适量，红糖适量，红枣适量，
辅料：：枸杞适量，
红糖雪燕的做法步骤：
1.泡发前的雪燕，只有这么小小一点
2.把雪燕泡发二十四小时以上，期间多次换水，挑清杂质
3.准备好材料
4.把炖锅的水烧开
5.泡发后就是这么晶莹剔透
6.把雪燕，红糖，红枣，枸杞，都加入到沸水中煮开
7.煮到黏黏干干的就可以熄火了
8.盛出来就可以吃了哦
9.看，完美的和红糖结合了
10.还是热气腾腾的哦
冰糖雪燕
食材明细：
主料：：雪燕5克，枸杞适量，玫瑰适量，木瓜适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖雪燕的做法步骤：
1.取5克雪燕
2.清水泡发12小时以上，挑去杂质
3.隔水炖30分钟
4.加入冰糖调味即可也可以加入牛奶/椰奶炖
5.辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等
桃胶蔓越莓糖水·桃花泪
食材明细：
主料：：桃胶40g，银耳25g，蔓越莓15g，
辅料：：清水2L，
配料：：冰糖适量，
桃胶蔓越莓糖水·桃花泪的做法步骤：
1.桃胶提前一晚浸泡，挑去杂质沥干水备用，某些比较大的可以撕碎一点，但别太碎哦！太碎就没有口感哈！
2.雪耳提前半天浸泡，切去黄色耳根，撕碎成小朵。
3.桃胶和雪耳放一边备用O(∩_∩)O~
4.银耳放进锅里，加入清水大火准滚转小火煲1个小时，放入桃胶和冰糖再煮半个小时，加入蔓越莓调味即可。
5.装碗即可食用啦！
美容佳品——雪莲子桃花泪(1)
食材明细：
主料：：雪莲子适量，桃胶适量，蔓越莓适量，银耳适量，冰糖适量，
美容佳品——雪莲子桃花泪的做法步骤：
1.准备雪莲子、桃胶、蔓越莓、银耳、冰糖
2.将桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上、银耳泡上几个小时
3.加入桃胶再炖半小时（因为桃胶炖得过长会化到水中）
4.泡发后的桃胶会增大很多倍
5.这时候汤变得很粘绸了，加入蔓越莓
6.将银耳和雪莲子先放入砂锅，加入足量的水烧开后改小火炖1小时
7.加入冰糖
8.等冰糖全部融化即可
9.美美地享受一下吧！
桃胶雪燕炖雪蛤
食材明细：
主料：：特级雪蛤油2g，雪燕3g，枸杞10g，
辅料：：桃胶10g，冰糖10g，食用玫瑰花瓣若干，
桃胶雪燕炖雪蛤的做法步骤：
1.雪蛤、桃胶、雪燕分别加纯净水泡发15小时左右，沥干待用（关于泡发及雪蛤去腥方法请关注我，查看另一篇帖子和文章获取）
2.同样，三种材料分别焯水，雪蛤焯5分钟左右，桃胶和雪燕1分钟
3.加枸杞子、冰糖入炖盅
4.大火烧开，中火隔水炖45分钟（这次泡发的有点多，炖了两盅）
5.最后加点可食用玫瑰花瓣，不仅美观，还能提升风味
6.吃完顿时感觉美美哒n(*≧▽≦*)n
小贴士：
1.选一款特级线油，足干，泡发率高，无杂质，本身没什么腥味，既方便又健康。
2.想要保证雪蛤的泡发率，必须用纯净水，最好是12小时以上，不过也不宜太久，泡发太久雪蛤会不够劲道影响口感；另外加入姜片和柠檬片也是绝佳的除腥方式，换1-2次水也是必须的。
3.加姜片，用沸水焯一下。不仅能够基本去除腥味，还能保持爽滑的口感。
4.雪蛤、雪燕、桃胶都是很好的滋补品，优质的泡发率也都很高，所以每次要适量，不适合一次吃太多
5.一次炖多的雪蛤可以装入保鲜盒，放入冰箱冷藏下次再吃，但保存时间最好不超过两天
雪燕银耳羹
食材明细：
主料：：雪燕5克，银耳一朵，大枣5个，皂角米5克，
辅料：：银耳一朵，枸杞10克，冰糖6颗，
雪燕银耳羹的做法步骤：
1.大枣枸杞洗净，去核
2.雪燕提前一天浸泡，挑出杂质
3.银耳浸泡两小时，撕小朵
4.砂锅放入清水和银耳煮半个小时
5.加入大枣继续煮出胶
6.转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟
7.加入冰糖调味即可
8.成品
小贴士：
无
鸡蛋雪燕羹
食材明细：
主料：：雪燕3g，鸡蛋1个，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
鸡蛋雪燕羹的做法步骤：
1.提前泡发雪燕。
2.水里放入冰糖煮化。
3.放入枸杞。
4.磕入鸡蛋。
5.搅拌打散鸡蛋，煮沸。
6.加入泡发好的雪燕。
7.煮沸。
8.出锅凉至适合温度即可食用。
9.可以吃咯。
小贴士：
本人比较喜欢甜味食品，所以都是做甜口味的哦。
桃胶雪燕粥
食材明细：
主料：：桃胶适量，血燕适量，皂角米适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，冰糖适量，莲子适量，
桃胶雪燕粥的做法步骤：
1.准备食材：桃胶、皂角米、血燕，纯净水泡发24小时。夏季需冷藏泡发。
2.泡发好的桃胶、血燕，需挑选祛除杂质。
3.莲子、红枣、枸杞，洗净待用。莲子最好泡发2小时。
4.食材1:20纯净水，大火烧开放桃胶，皂角米，血燕熬煮30分钟，转小火炖1小时，放入莲子红枣、枸杞继续炖30分钟，加入冰糖。
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