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只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?小编为此仔细地整理了以下内容《【营养滋补】枸杞银耳羹》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

食材明细:

主料::银耳适量,

辅料::枸杞适量,

配料::冰糖适量,

【营养滋补】枸杞银耳羹的做法步骤:

1.提前将银耳泡发,因为我买的银耳很大所以只用了半个。将泡发的银耳撕成小朵备用。

2.冰糖可以选用老冰糖或普通冰糖,两者口感差不多。

3.在高压锅内放入撕好的银耳和三碗水大火烧开后转小火炖一个小时

4.出锅前把冰糖和枸杞放进去搅拌均匀就大功告成啦!

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雪梨银耳枸杞羹


食材明细:

主料::雪梨2个,银耳适量,

辅料::枸杞适量,冰糖适量,

雪梨银耳枸杞羹的做法步骤:

3.上菜

枸杞银耳莲子羹


食材明细:

主料::银耳1朵,

辅料::枸杞10g,冰糖10粒,莲子6颗,清水适量,

枸杞银耳莲子羹的做法步骤:

1.干银耳和莲子头晚入清水浸泡过夜

2.枸杞子洗净之后泡20分钟,将泡发好的银耳去蒂,用手撕碎成小朵

3.将全部材料放入豆浆机,加入上、下水位的清水

4.插入电源,选择五谷豆浆键

5.20分钟做好后,趁热放入少许冰糖,调化好后,盛出撒上几粒枸杞子

小贴士:

银耳、莲子需提前一晚清水浸泡,枸杞只需提前20分钟浸泡。
也可根据喜好加入红枣,葡萄干,随自己的喜好调换

枸杞栗子银耳羹


食材明细:

主料::银耳15 克,栗子30克,

辅料::枸杞子10 克,冰糖40 克,

枸杞栗子银耳羹的做法步骤:

1.准备好银耳、栗子、枸杞子、冰糖。

2.银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。

3.栗子用开水烫过,除净内膜备用。

4.银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。

5.倒入栗子,继续炖煮30分钟。

6.加入冰糖,炖煮5分钟。

7.加入枸杞子,炖煮5分钟。

8.炖好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。

小贴士:

1、糖尿病患者、脾胃虚寒者、消化不良者及风湿病患者少吃栗子。



2、栗子生吃难于消化,熟食滞气隔食,故小孩子不可多吃。

甜瓜枸杞银耳羹


食材明细:

主料::甜瓜一个,银耳一碗,枸杞适量,

辅料::冰糖适量,

甜瓜枸杞银耳羹的做法步骤:

1.准备好食材。

2.甜瓜去皮切小块,枸杞泡洗干净。

3.砂锅中放入银耳。

4.煮开后依个人口味加入适量冰糖。(银耳已提前炖好,所以煮开即可)

5.再加入切成小块甜瓜。

6.最后再加入枸杞,煮开后即可离火。

7.银耳能滋阴润肺,增强人体免疫力,枸杞具有补肾养肝、润肺明目等功效,香瓜中抗氧化性物质含量极高,具有清热祛暑的作用,所以这是一道非常适合夏令时节的养生甜羹。

小贴士:

银耳我已经提前炖粘稠,甜瓜和枸杞不用煮太久。

枸杞荸荠银耳羹


食材明细:

主料::银耳适量,枸杞适量,荸荠适量,

辅料::冰糖三小块,

枸杞荸荠银耳羹的做法步骤:

1.材料:银耳(已泡发)

2.枸杞(已泡)

3.荸荠(已洗净)

4.冰糖

5.将已泡发的银耳去蒂清洗一下。

6.捞出待用。

7.将已洗净的荸荠、去皮,放在案板上切开,待用。

8.随后,将银耳下入高压锅中,搁入冰糖。

9.接着,加入一些清水。

10.盖上盖烧煮15分钟关火。焖至没气后开盖。

11.然后,合入切好的荸荠。

12.搅动一下煮开,煮上2分钟。

13.最后,搁入泡好的枸杞,即成。

14.盛出,装入碗中,就可以享用喽。

白果枸杞银耳羹


食材明细:

主料::银耳10 克,白果30 克,

辅料::枸杞子10 克,

配料::冰糖50 克,

白果枸杞银耳羹的做法步骤:

1.准备好银耳、白果、枸杞子、冰糖。

2.银耳提前泡发,洗净撕小块备用。

3.白果去外壳和果仁内膜,稍稍浸泡。

4.银耳倒入饭煲,加适量冷水炖煮30分钟。

5.倒入白果,炖煮20分钟。

6.加入枸杞子和冰糖,炖5分钟。

7.炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

小贴士:

1、白果多吃有毒性,煮熟后一次食用不要超过10颗。



2、身体健康无需滋补之人少吃枸杞子,过量会造成眼睛不舒服。

蜜橘枸杞银耳羹


食材明细:

主料::银耳15 克,蜜橘1 个,花生30 克,

辅料::枸杞子10 克,

配料::冰糖40 克,

蜜橘枸杞银耳羹的做法步骤:

1.银耳提前泡发,洗净、撕小朵。

2.花生洗净;蜜橘去皮掰成瓣备用。

3.银耳倒入饭煲,加入适量冷水,炖煮20分钟。

4.倒入花生,炖煮30分钟。

5.加入蜜橘,炖煮15分钟。

6.加入枸杞子。

7.加入冰糖,煮化。

8.炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

小贴士:

1、食用蜜橘不要过量。过多,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。

2、多吃蜜橘对口腔和牙齿有害,易上火。

3、糖尿病患者不宜吃蜜橘。

4、蜜橘不宜同牛奶一起食用。会影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

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