只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？由此，有请你读一下以下的“红枣银耳瓜盅”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：红枣适量，银耳适量，网纹瓜适量，
辅料：：枸杞适量，莲子适量，百合适量，冰糖适量，
红枣银耳瓜盅的做法步骤：
1.材料准备：红枣、银耳、莲子、枸杞、百合、冰糖、网纹瓜。
2.将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块
3.将红枣冲洗干净备用；莲子百合温水浸泡十分钟
4.将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；
5.煮制时将网纹瓜在四分之三处横切，挖出瓜瓤后用刀刻出齿状花纹。
6.待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。
小贴士：
1、取出的瓜瓤可用料理机做成奶昔。
2、也可以用其他水果代替瓜盅。
97msw.Com扩展阅读
蜜瓜百合银耳盅
近来气候干燥，出门勤快了吸灰尘，宅在家中空气净化器有吧空气弄得比较干燥，刚巧还有些食材，所以做一道汤来改善下自身的阴气。
食材：
主料：哈密瓜1500克百合80克银耳10克
辅料：蜂蜜2汤匙红枣数粒
做法：
1.百合剥开后洗净，银耳用清水泡软后摘选干净，红枣洗净
2.锅内加入清水把银耳和红枣加入大火煮开后转小火煮1小时
3.煮银耳期准备哈密瓜半个去除籽和瓤
4.用勺子挖出小球后
5.再把瓜掏空，留底部，再用小刀刻出花边备用
6.一个小时后加入百合
7.把瓜球连同瓜汁一起倒入转大火煮开后再转中火煮10分钟至百合软糯
8.加入蜂蜜调味后熄火
9.把百合银耳羹盛入其中即可
小贴士：
1.调味除了蜂蜜外可用其它糖类，冰糖要提前加入
2.我用的是鲜百合，煮10分钟左右就可以了。
百合的功效与作用经常吃这物防癌抗癌效果佳
百合是一种常见的食材，很多人都喜欢用它来熬粥喝，吃了能够润肺止咳，宁心安神，美容养颜，当然它还有很多别的功效，经常吃这物防癌抗癌效果佳，所以大家不妨多吃一点。下面，小编将为你介绍更多关于百合的功效与作用，一起来看看吧。
百合的营养价值
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
百合的功效
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5、解渴润燥
支气管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋补治病
百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。
7、辅助疗养
百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。
8、有治疗郁热型胃痛的功效
9、清火养阴
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
结语：小编为你详细讲述百合的功效与作用之后，相信大家已经很了解百合了，那就看自己是否需要吧，有需要的就吃起来。
水果怎么吃最好橙子这吃法竟胜止咳药百倍
相信大家吃水果的时候都是直接食用的，但你知道吗，其实把水果蒸一下，吃了之后效果会更好哦。像橙子蒸熟了吃能止咳，柚子蒸熟了吃能清火，化痰，下面，小编为你介绍，常见的水果蒸熟了吃有啥好功效。
热蒸橙子竟然能止咳
蒸食方法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
热蒸的柚子清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果，有天然水果罐头之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
为啥要蒸着吃?
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
带皮的苹果蒸吃止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
红枣更要蒸着吃补脾胃
国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
为啥要蒸着吃?
但是干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
结语：看了小编为你介绍的本文，相信你再也不用去吃止咳药了，只要吃蒸熟的橙子即可。
咳嗽怎么办快速见效的润肺止咳汤
总是咳嗽怎么办?不要只想着去吃药，小心变成一个大药罐子。其实民间有许多止咳小偏方哦!下面小编为你介绍一些快速见效的润肺止咳汤。
1、橙子蒸川贝
食材：5克川贝、橙子1个
做法：橙子洗净，切开一个盖，在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖，放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。
2、川贝冰糖蒸雪梨
食材：5g川贝、1个雪梨、20g冰糖
做法：
1)用食品料理机把川贝磨成粉。
2)雪梨洗净，切成5毫米厚的片。
3)碗中放几片梨，撒上一些川贝粉和冰糖，依次放好。
4)放入蒸锅中。
5)大火蒸30分钟即可。
3、山楂银耳雪梨盅
食材：1个雪梨20g银耳、10g山楂干、适量冰糖
做法：
1)雪梨去皮从PP一边挖个洞把果核挖出小心不要把梨子挖穿
2)银耳山楂干用热水泡发洗净
3)在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干
4)锅中放适量水倒入银耳山楂干放入梨子和适量冰糖大火煮开小火炖20分钟
5)炖至梨子很容易被筷子插透即可
6)放凉一些再吃哦
4、桔子罐头
食材：600g桔子、50g冰糖
做法：
1)备好桔子
2)把桔子剥开，分成一瓣一瓣的备用
3)把冰糖放碗备用4)锅里放水开大火烧水
5)接着冰糖放锅里化开
6)冰糖花快化完时，放入桔子瓣进行煮至
7)等锅烧开后，改中火再煮5分钟即可出锅
5、蜂蜜金桔茶
食材：500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食盐
做法：
1)准备好原料。
2)将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。
3)将金桔切开去核。
4)取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。
5)将冰糖放入少许水中。
6)放入腌好的金桔。
7)煮至金桔透明汤汁浓稠即可。
8)晾凉后加入蜂蜜。
9)用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。
10)取适量金桔茶用温水冲开即可。
银耳百合蜜瓜盅
食材明细：
主料：：哈密瓜半只，雪梨1只，银耳1朵，百合适量，
辅料：：冰糖少许，鲜薄荷叶数片，
银耳百合蜜瓜盅的做法步骤：
1.材料：银耳1朵，雪梨1只，哈密瓜半只，百合适量，冰糖少许，鲜薄荷叶适量。
2.银耳泡发。
3.百合事先泡软。
4.取哈密瓜一只洗净外皮，在腹部一周交叉垂直连续切花刀，一直切透到蜜瓜瓤部。
5.切一周下来，掰开两半，用勺子挖出内瓤和籽。
6.再用勺子把蜜瓜内部果肉挖出做成蜜瓜盅，留取一部分果肉在盅内。
7.雪梨去皮。
8.雪梨切丁。
9.银耳去根部切成小朵。
10.银耳、雪梨、百合装入蜜瓜盅。
11.放上几块冰糖（哈密瓜很甜我放的少），再倒入半碗清水。
12.电饭煲加入一饭碗清水，底部放入小蒸格。
13.蜜瓜盅置于盘子里，放入饭煲中蒸格上。
14.盖上盖子，启动电源，选择蒸煮功能，煲汤功能也可以。
15.时间到再保温10分钟拔下电源，蒸好的木瓜盅。
16.取出木瓜盅放入几片薄荷叶子，凉透放入冰箱冰镇更爽口。
冰淇淋蜜瓜盅
食材明细：
主料：：蜜瓜1个，如迪巧克力冰淇淋适量，
辅料：：草莓1个，葡萄2个，
冰淇淋蜜瓜盅的做法步骤：
1.准备如迪冰淇淋适量、草莓1个、葡萄2个，换成其它水果亦可。
2.将蜜瓜洗净。
3.用花纹刀切开，掏干净瓜籽。
4.用锋利的刀切开冰淇淋。
5.用挖球勺舀出冰淇淋。
6.摆放在瓜肉上面，再摆上喜欢吃的水果即成，好看又有新意的水果冰淇淋就做好了！
小贴士：
水果随意搭配，也可以用西瓜做容器，将红色的瓜肉挖成球状，一起装饰。
银耳西瓜盅
食材明细：
主料：：银耳适量，西瓜1个，
辅料：：莲子适量，枸杞适量，冰糖适量，
银耳西瓜盅的做法步骤：
1.准备好原料：银耳、莲子、枸杞。
2.西瓜一个。
3.银耳泡半小时。
4.半小时后银耳泡开。
5.银耳去掉根蒂，洗净，切碎备用。
6.银耳加水放入电压力锅中，炖半个小时。炖的时间长一点，银耳就能成胶状。
7.半小时后阀门落下，打开锅盖。
8.加入冰糖。
9.加入莲子再炖二十分钟。
10.炖银耳的时候，可以准备西瓜了，切开，挖出西瓜球备用。
11.20分钟后阀门落下，打开锅盖，加入枸杞，放凉。等银耳莲子汤凉后，倒入西瓜盅里。
12.再加入西瓜球，搅拌均匀。
13.盖上西瓜盖，用牙签固定好，放置冰箱里二十分钟，使之味道互相融合。
14.趁等候的时间，把剩下的西瓜就可以榨成汁来喝。
15.20分钟后，从冰箱里取出，打开盖，一阵凉爽迎面而来，就可以盛出来。
16.慢慢享用。
小贴士：
1、购买银耳时，一定要留意色泽，以色白或微黄者为佳。若银耳颜色过白,可能是化学试剂熏制的结果，不宜购买。
2、银耳加莲子：有固塞的作用；银耳加枸杞：适合大便干燥的人。感冒、咳嗽的不宜食用。
佛磬瓜盅
食材明细：
西瓜，莲子，菠萝，苹果，蜜桃，白糖。
佛磬瓜盅的做法步骤：
1、将西瓜洗净制成瓜盅，放入盘中；
2、苹果、桃去皮洗净切丁，用沸水焯一下，菠萝去皮切成丁；
3、莲子泡好去皮去心儿，和苹果、桃、菠萝放入瓜盅里；
4、坐锅点火，倒入清水，加白糖，熬成白糖水待凉后倒入西瓜盅即可。
银耳雪梨盅
食材明细：
主料：：银耳少量，雪梨1个，
辅料：：水适量，
银耳雪梨盅的做法步骤：
1.准备食材:银耳提前清水泡发好，雪梨1个，备用。
2.步骤1:银耳切碎，雪梨切小块，银耳碎和雪梨块放入高压锅内，加入适量水，高压锅上压力后，中火20分钟，自然泄压。
3.步骤2:银耳雪梨汤盛入盅内，原滋原味，不用加糖。
木耳银耳盅
食材明细：
主料：：木瓜0.5个，
辅料：：银耳2汤匙，红枣6个，
木耳银耳盅的做法步骤：
1.木瓜对半切开。
2.用勺去籽。
3.加入提前炖好的银耳，泡好的红枣。
4.蒸锅上汽放入木瓜。
5.蒸20分钟。
6.取出用勺舀食，真是美味。
7.加上一杯薏米茶，都去燥润肺的佳品。
蜜桃银耳养颜盅
食材明细：
主料：：银耳适量，桃子1个，枸杞适量，
辅料：：干玫瑰适量，冰糖适量，
蜜桃银耳养颜盅的做法步骤：
1.将银耳放入水中泡开
2.桃子洗净后切块
3.将泡发的银耳去根
4.水开后放入银耳煮30分钟
5.银耳煮出胶质后添100ml水
6.放入切好的桃子，枸杞煮10分钟
7.放入干玫瑰再煮2分钟即可出锅
小贴士：
1.可根据个人口味加适量冰糖
2.在冰箱里冰镇后口感更佳
食材大全《红枣银耳瓜盅》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
