食材明细:
主料::桃胶若干,银耳1朵,
辅料::雪梨若干,蔓越莓干若干,
配料::冰糖若干,
桃胶银耳雪梨羹的做法步骤:
1.桃胶是比较多杂质的,做之前先选择少量的桃胶浸入水中,泡发一天一夜,等桃胶彻底泡发了。
2.一般一粒桃胶一天一夜能泡发大约8-10倍,等泡开了,要把桃胶里面的杂质都挑干净,洗净了,备用。
3.银耳一朵,泡发一个小时,基本全部泡开了。
4.泡发好的银耳,撕碎备用
5.雪梨切块备用。
6.蔓越莓干,清水稍微冲洗一下,备用。
7.将洗净的桃胶和银耳一起倒入锅中。这么看着颜色也不错了啊,哈哈。
8.加清水,建议水可以稍微多放一点,避免煮出来太厚。
9.煮至沸腾后,关火,然后把锅子放入电子炖锅中。
10.小火闷炖2个小时左右,要熬出胶来之后,加入冰糖,冰糖加多少可根据个人口味来放。
11.色泽亮丽,口感顺滑,吃着感觉有点淡淡的香味,但说不上来是啥香,好像是蛋白吧,哈哈。
12.这么看着也很有食欲啦,桃胶还可以降血脂,和银耳,蔓越莓、雪梨一起做的糖水,可以养颜,润燥,相当不错噢
食材明细:
主料::红枣15枚,百合80g,莲子20g,枸杞5g,银耳15g,梨1只,
辅料::冰糖适量,
红枣雪梨银耳羹的做法步骤:
1.准备食材
2.莲子,银耳洗净后泡发,银耳去根部的黄色硬结。
3.将百合两头黑色的部分切去,掰成片洗净。
4.梨去核、去皮切小块备用。
5.红枣,枸杞洗净。
6.锅里放足量的水,放入银耳、莲子大火煮开后,小火熬煮30分钟。
7.待银耳熬出胶后,放入红枣,梨,百合煮10分钟.
8.放入枸杞煮3分钟
9.放入冰糖拌均匀即可。
10.成品图
小贴士:
银耳要煮出胶,吃起来才能滑糯,口感好。
食材明细:
主料::银耳适量,梨2个,莲子适量,枸杞适量,红枣适量,百合适量,
辅料::冰糖适量,
银耳雪梨莲子羹的做法步骤:
1.银耳泡发直全开,撕成小朵
2.莲子泡软一分两半,去掉中间的芯,百合也需要泡哦
3.将上述的这几样放在砂锅里,放入清水,加入适量冰糖,中火煮开,转至小火煮十分钟
4.梨去皮切成丁,放入锅中继续煮,大约二十分钟,这时候汤应该有些黏稠
5.大约小火三十分钟后加入红枣和枸杞,继续二十分钟
6.当当当!大功告成?
食材明细:
主料::雪梨2个,银耳适量,
辅料::枸杞适量,冰糖适量,
雪梨银耳枸杞羹的做法步骤:
3.上菜
食材明细:
主料::雪梨适量,银耳适量,枸杞适量,
辅料::川贝适量,
川贝雪梨银耳羹的做法步骤:
1.原料。
2.锅中放银耳煮开。
3.雪梨去皮切块。
4.放入锅中和银耳一起煮开。
5.大火煮开。
6.加适量枸杞。
7.煮好之后加一袋川贝粉。
食材明细:
主料::银耳适量,雪梨适量,红枣适量,
辅料::冰糖适量,
银耳雪梨红枣羹的做法步骤:
1.材料准备:银耳,雪梨一个,红枣几颗
2.银耳先泡发,雪梨切丁,红枣洗干净后就可以先下煮锅煮开
3.在煮锅煮开后倒进砂锅再炖三到四个小时后,加入冰糖即可
食材明细:
主料::银耳1朵,雪梨1个,枇杷3个,
辅料::水1400g,冰糖适量,枸杞适量,
银耳枇杷雪梨羹的做法步骤:
1.银耳一朵泡发后,剪去老根。
2.撕成小朵,加入1400g水,适量冰糖。冰糖选黄色的大块冰糖为佳。大火烧开,小火炖煮40分钟左右。
3.雪梨一个削皮,切成小块。
4.枇杷3个,洗净外皮,用勺子轻刮表皮,就能很轻松的剥去外皮。
5.对半切开,去掉籽和白色内膜,切成小块。
6.银耳煮40分钟后,先后加入梨块和枇杷块,煮10分钟左右。
7.枸杞洗净,在关火前一分钟加入。
8.盛出美味
9.来一碗吃吃?
小贴士:
梨和枇杷不要过早去皮,我一般在半小时后开始削皮切块,减少氧化。
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