中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集，小编为您献上桃胶银耳雪梨羹(1)，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：桃胶若干，银耳1朵，
辅料：：雪梨若干，蔓越莓干若干，
配料：：冰糖若干，
桃胶银耳雪梨羹的做法步骤：
1.桃胶是比较多杂质的，做之前先选择少量的桃胶浸入水中，泡发一天一夜，等桃胶彻底泡发了。
2.一般一粒桃胶一天一夜能泡发大约8-10倍，等泡开了，要把桃胶里面的杂质都挑干净，洗净了，备用。
3.银耳一朵，泡发一个小时，基本全部泡开了。
4.泡发好的银耳，撕碎备用
5.雪梨切块备用。
6.蔓越莓干，清水稍微冲洗一下，备用。
7.将洗净的桃胶和银耳一起倒入锅中。这么看着颜色也不错了啊，哈哈。
8.加清水，建议水可以稍微多放一点，避免煮出来太厚。
9.煮至沸腾后，关火，然后把锅子放入电子炖锅中。
10.小火闷炖2个小时左右，要熬出胶来之后，加入冰糖，冰糖加多少可根据个人口味来放。
11.色泽亮丽，口感顺滑，吃着感觉有点淡淡的香味，但说不上来是啥香，好像是蛋白吧，哈哈。
12.这么看着也很有食欲啦，桃胶还可以降血脂，和银耳，蔓越莓、雪梨一起做的糖水，可以养颜，润燥，相当不错噢
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桃胶雪梨羹
食材明细：
主料：：桃胶15克，雪梨1个，水500ML，
辅料：：大枣5颗，桂圆5颗，枸杞10粒，
桃胶雪梨羹的做法步骤：
1.泡发前的干桃胶
2.加水浸泡24小时以上，其间需要反复冲洗，去掉脏东西和杂质
3.我泡了近30个小时，已完全泡发，也清洗干净
4.桃胶控干水份，梨要去皮，去核，切成小块，桂圆去皮，大枣在开水中汆烫，以便去除枣皮中的苦味，并去核，枸杞洗净
5.将所有食材倒入小锅中
6.加入两碗清水
7.大火煮开后，中火再煮20分钟，其间要用勺子进行搅拌，基本在20分钟后汤汁开始浓稠，就可以关火
8.一碗香甜的桃胶羹就可以出锅享用啦
小贴士：
1、桃胶是我专程去山里桃园中自己采摘的无公害的原生桃胶，中间含有许多脏东西和杂质，所以在泡发过程中一定要反复清洗和拣出杂质，千万不能怕麻烦哈，当然也可去购买精选的桃胶。
2、这里我没有加糖之类的，口感是微甜的，如果喜欢再甜些的可加些冰糖增加甜度。
3、因为桃胶的美容功效，还可与银耳、木瓜、皂角米等搭配，尽可随意吧。
4、这是一碗的量，喜欢桃胶QQ的感觉20分钟左右就差不多，如果喜欢入口即化，就需要再加一碗水，煮的时间再长一些。
银耳雪梨羹(1)
食材明细：
主料：：银耳1朵，雪梨2个，
辅料：：枸杞少许，
配料：：老冰糖1块，
银耳雪梨羹的做法步骤：
1.银耳用清水泡发2小时左右。
2.雪梨去皮切块。
3.将银耳撕小朵，放入砂锅。
4.雪梨块也一起放进去。
5.加适量清水，一般水和原料的比例2:1。
6.大火煮开后小火慢炖1小时至银耳粘稠，时间自己掌握，我这个银耳没被化学处理过，1小时已炖得很粘稠。
7.银耳汤粘稠后放入冰糖。
8.同时放入枸杞，继续小火炖3-5分钟，至冰糖融化。
9.粘稠的银耳雪梨羹就熬好了，喝一碗可以润燥养颜。
雪梨银耳羹(1)
食材明细：
主料：：雪梨2个，银耳50克，冰糖50克，枸杞子适量，
雪梨银耳羹的做法步骤：
1.准备好各种材料。
2.银耳用清水泡发起来，洗净待用。
3.用高压锅放入银耳和冰糖，放入高于银耳2倍的水，上气后小火压20分。自然冷却。
4.梨子洗净去核切成大小适口的块儿，放入锅中，放情况添水至材料一平，上气后小火压10分，自然冷却。最后点缀上枸杞子即可食用。
5.放冰箱，吃时微波炉热一下或凉着吃都可，我吃了三天。
银耳桃胶羹
食材明细：
主料：：干银耳5克，桃胶20克，百合20克，红枣3颗，
辅料：：冰糖60克，
银耳桃胶羹的做法步骤：
1.加入适量的水泡桃胶，建议泡12小时以上
2.桃胶在冰箱里泡12小时后泡涨到10倍大小
3.银耳泡1小时后泡发好
4.再泡上20克的干百合
5.桃胶清洗干净，去掉杂质备用
6.银耳洗净去掉杂质，撕成碎朵
7.大红枣去核切成小块
8.砂锅里放入银耳和百合，桃胶，加入适量的水
9.砂锅用电陶炉中火加热
10.煮开后继续煲10分钟
11.砂锅里加入单晶冰糖，搅拌到融化
12.加入切好的红枣碎，继续小火煮20分钟
13.煮到糖水再次沸腾就可以关火了
14.天气炎热，喝一碗补补水份
小贴士：
1.桃胶建议泡水12小时以上
2.红枣可以用小颗的煮汤
3.甜度根据口味适量增减
桃胶银耳雪燕羹(1)
食材明细：
主料：：桃胶12g，银耳1/2朵，皂角米6g，雪燕6g，枸杞25粒，冰糖15g，
辅料：：纯净水1200g，
桃胶银耳雪燕羹的做法步骤：
1.桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10～12小时，银耳提前半小时泡发。
2.桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。
3.往米厨破壁机中加入银耳、皂角米和桃胶，倒入1200克纯净水。
4.盖紧杯盖，选择“五谷粮粥”功能，启动破壁机。
5.剩余10分钟时，加入雪燕和冰糖。
6.最后加入枸杞，待程序运转完毕，开盖即可食用。
7.用破壁机做的桃胶银耳雪燕羹，非常细腻爽滑，更容易吸收。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士：
1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。
3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。
桃胶银耳莲子羹
食材明细：
主料：：桃胶20克，银耳20克，莲子30克，
辅料：：红枣4个，冰糖适量，淡奶适量，
桃胶银耳莲子羹的做法步骤：
1.桃胶浸泡10小时以上，充分泡软，去掉杂质；银耳泡发20分钟剪去黄蒂，撕成小块；红枣去核备用。
2.所有材料洗净放进炖盅。
3.加水浸过所有材料，将电子炖盅调至甜品档。若要炖至起胶质，大约需要炖2小时。
4.快好时加入冰糖，淡奶，继续炖至糖融化。
5.盛出，享用美容养颜佳品。
小贴士：
此份量大概可以供2-3人食用。
红豆桃胶银耳羹
食材明细：
主料：：桃胶30克，银耳5克，红豆50克，
辅料：：蜂蜜适量，枸杞少许，
红豆桃胶银耳羹的做法步骤：
1.主料
2.将水倒入桃胶，浸泡12小时
3.银耳加水浸泡3小时
4.桃胶和银耳分别涨发
5.将银耳洗净，撕成小朵
6.桃胶去掉杂质，冲洗后捞出
7.将银耳，桃胶倒入炖盅
8.红豆洗净沥水
9.倒入炖盅
10.加适量清水
11.电炖锅中倒入适量清水
12.放入炖盅
13.加盖，低温档隔水炖煮约3-5小时
14.豆酥，耳糯，熄火
15.盛出，加入蜂蜜，枸杞调匀食用
小贴士：
桃胶需待彻底涨发后，更容易去掉杂质。
红豆的用量可以随自己喜好酌情调整。
枸杞也可以放入炖盅，与各材料一起炖煮。
桃胶银耳养颜羹
食材明细：
主料：：银耳适量，桃胶适量，红枣适量，水适量，
辅料：：冰糖适量，
桃胶银耳养颜羹的做法步骤：
1.备材料，桃胶、银耳需预先用水发透，切小块，红枣去核
2.银耳、红枣先用水煲40分钟
3.加进桃胶继续煮
4.待桃胶、银耳煮至软滑，水浓稠后投入冰糖
5.待糖完全溶化后关火即可食用
小贴士：
也可以晾凉后放冰箱冷藏后食用
红枣银耳桃胶羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，桃胶8粒，红枣9粒，
辅料：：莲子12粒，冰糖适量，
红枣银耳桃胶羹的做法步骤：
1.准备材料
2.桃胶提前泡发十几个小时，洗净
3.银耳泡发好撕成小块
4.把银耳、莲子放入电饭煲中，放清水，放入冰糖，摁煮粥键
5.煮30分钟左右银耳有点浓稠后放入红枣
6.出锅前15分钟左右放入桃胶，一般全程1个小时就很浓稠了
小贴士：
如果喜欢红枣特别软烂的话，和银耳一起煮。桃胶后点放，这样口感很Q
桃胶米酒银耳羹
食材明细：
主料：：银耳1/3朵（干），桃胶6粒(干)，雪燕4粒（干），米酒3勺，
辅料：：黄冰糖50g，枸杞15g，
桃胶米酒银耳羹的做法步骤：
1.桃胶、雪燕提前用清水浸泡至软（时间大概为12个小时）；银耳浸泡1个小时，泡软后去蒂撕碎；枸杞洗净；
2.将银耳放进炖盅，加入清水，水量一次加足；
3.接通电源，启动“桃胶”程序，时间设置为3个小时；
4.2个小时后，银耳炖出了胶质，放入桃胶、冰糖继续炖；
5.55分钟后，放入米酒、枸杞，再炖5分钟；
6.程序结束后，美味的【桃胶米酒银耳羹】做好啦。
小贴士：
冰糖分量可根据个人口味调整。
感谢您阅读“97美食网”的《桃胶银耳雪梨羹(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
