中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《黄芪党参炖鱼胶鸡汤》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：土鸡1个，泡发鱼胶适量，党参少许，黄芪5克，
辅料：：料酒2勺，盐适量，姜片3片，葱2棵，
黄芪党参炖鱼胶鸡汤的做法步骤：
1.土鸡洗净切成小块
2.黄芪党参用温水洗净
3.把鸡块放入锅中加入适量清水、姜片、葱结煮沸
4.撇去浮沫
5.加点料酒再次煮沸
6.我把鸡汤倒入电炖锅中，因为这样比较省事，没有那就直接在锅中炖煮
7.加入黄芪党参和泡发好的鱼胶
8.一起炖煮1个半小时
9.时间到，加点盐调味即可
10.出锅装碗
小贴士：
这种直接用电炖锅炖出的鸡汤比较粘稠
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党参黄芪红枣煲鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡一只，红枣适量，党参适量，黄芪适量，
辅料：：盐适量，清水适量，
党参黄芪红枣煲鸡汤的做法步骤：
1.准备好食材：党参去除头子，用流动水清洗，切成段放碗中泡五分钟，去除杂质清洗干净备用，红枣黄芪用清水洗净泡开一会备用，母鸡去头和尾部，清洗干净切成块备用。
2.准备瓦煲，把鸡块放入，加入适量清水，倒入党参，红枣，黄芪一起煲，大火烧开转中火。
3.大火烧开转中火煲四十五分钟，鸡汤已煲好，鸡汤浓香，肉质酥烂，调入适量盐调味即可。
4.浓香鸡汤已煲好，成品图。
5.成品图。
党参黄芪乌鸡汤
党参和黄芪都是补中益气，健脾胃的常用中药，经常是用来炖鸡汤，会让鸡肉的营养更容易被吸收。
党参黄芪乌鸡汤
用料：乌骨鸡半只、党参10g、黄芪10g、红枣8个、枸杞少许、老姜1小块、盐少许
做法：
1.乌鸡洗净斩成小块，老姜切片，党参、黄芪、红枣和枸杞用水稍稍冲洗一下，党参切成寸段;
2.烧开一锅水，放入乌鸡块焯烫1分钟去除血水，捞出用清水冲洗一遍;
3.将乌鸡、姜片、党参、黄芪、红枣和姜片一同放入汤锅中，加入足量清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖1.5个小时，最后撒上枸杞再炖煮5分钟，加盐调味即可。
煮妇心得：
**炖汤的水量要一次给足，中途不可添加冷水，否则鸡肉遇到冷水肉质迅速收缩，蛋白质不易溶解，汤汁就不鲜美了，故应一次将水加足，若不得已要加水，也要加热水。
**炖鸡汤最好用土鸡，除了乌鸡，也可以用老母鸡。
**药材用量可以根据个人体质适当增减。如有失眠的症状还可以放点桂圆，若有气血两虚，可以放少许当归。此汤还适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，宜在产后5天后食用为宜
**感冒发热、内火偏旺的人、以及女性经期忌食。
**平时用党参黄芪泡水喝，同样具有增强人体抵抗力的功效。
小编有话说：以上就是小编教大家做的党参黄芪乌鸡汤，汤水味道十分清甜可口，经常喝还可以治疗感冒哦。
感谢您阅读“97美食网”的《黄芪党参炖鱼胶鸡汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖鱼汤专题，希望您能喜欢！
