黄芪枸杞炖鸡汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黄芪枸杞炖鸡汤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：琵琶腿2只，

辅料：：黄芪2小片，枸杞20粒，香菇5个，黑木耳10个，生姜2片，料酒2勺，

黄芪枸杞炖鸡汤的做法步骤：

1.选用食材要好

2.将鸡腿切块后用开水汆一下，洗去漂浮在上面的沫沫，我已将鸡皮和鸡油去除。

3.香菇和木耳洗净，把黄芪2片，枸杞约20个准备好

4.放入锅内，倒入约3大碗水，倒入料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时即可。

5.出锅前加入盐，即可享用

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枸杞炖鸡汤

食材明细：

主料：：草鸡半只，

辅料：：枸杞50G，生姜适量，葱适量，

配料：：盐少许，料酒适量，

枸杞炖鸡汤的做法步骤：

1.草鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中。

2.放入足量的冷水（没过草鸡），待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂。（一般在1.5小时左右）

3.待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火。上桌。

炖鸡汤

食材明细：

主料：：鸡肉适量，

辅料：：红枣适量，姜适量，盐适量，

炖鸡汤的做法步骤：

1.鸡肉用清水洗净。

2.沥水。

3.姜切片。

4.炒锅中倒油加热，放入鸡肉和姜片，大火翻炒5分钟，炒至肉变色。

5.将炒过的鸡肉倒入高压锅，加足量清水、适量盐、几滴料酒，盖上盖子大火炖煮20分钟，自然冷却后，放入红枣大火煮5分钟即可。

6.成品。

桂圆红枣莲子枸杞炖鸡汤

食材明细：

主料：：鸡肉200g，新疆大枣3颗，桂圆适量，狂去昂水适量，

辅料：：盐适量，莲子适量，枸杞适量，

桂圆红枣莲子枸杞炖鸡汤的做法步骤：

1.鸡肉洗净切块放入炖盅

2.红枣桂圆枸杞清水冲一遍

3.桂圆红枣枸杞放入炖盅

4.莲子清水冲一遍放入炖盅

5.加入适量山泉水

6.隔水炖一个半钟即可

7.加入少量食盐即可食用

小贴士：

少盐

山药炖鸡汤

食材明细：

主料：：山药适量，柴鸡适量，

辅料：：胡萝卜适量，枸杞适量，

配料：：盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，花椒适量，大料适量，

山药炖鸡汤的做法步骤：

1.鸡洗净剁块，放入加了料酒，葱姜的水中焯2-3分钟后除去浮沫，捞出。

2.放入砂锅中，加开水，调味料（盐最后加）大火烧开，转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的时间比较长，得有耐心！
山药胡萝卜去皮，切滚刀块。

3.等鸡肉炖熟烂后，放入山药和胡萝卜，继续炖十分钟左右。加盐，撒一些枸杞，可出锅。喜欢的朋友，可以加点香菜。

小贴士：

特富龙好煮义链接：http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=799

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