“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有明确的做法指南，你还记得哪些菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“苹果蒜茸烤虾”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：版节虾十只
辅料：苹果适量，青红椒适量
配料：胡椒粉适量，孜然粉适量，黄油适量，芝士适量
苹果蒜茸烤虾的做法步骤：
1，所有材料洗净备好每样材料只需要以电脑
2，所有材料切碎拌上胡椒粉 孜然粉 少许盐待用
3，虾开背去除虾线电饼当加工一下要不然开不了背
4，排好入烤盘
5，撒上所有的料 铺满进烤箱啰
6，15分钟就可以出炉啦满屋子的香味 真是太诱惑人了
7，留口水真的太香了很入味 嫩 鲜
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蒜茸西红柿虾
食材明细：
虾250克，西红柿2个，姜2片，蒜茸适量，葱段适量，料酒适量，盐适量
蒜茸西红柿虾的做法步骤：
1.虾去须洗净；西红柿洗净后切成小粒
2.锅内放水，再加入姜片、葱段、料酒。
3.烧开时加入虾。
4.煮沸后将虾捞起备用。
5.锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入西红柿炒均匀，再加入适量盐调味。
6.加入虾炒5分钟即可。
蒜茸开边虾
食材明细：
虾
1头蒜，压蒜泥
粉丝1把
盐1 tsp
植物油 4 tbsp
蒜茸开边虾的做法步骤：
1. 小锅内加入植物油和蒜泥、盐，小火慢慢炸香蒜泥，等蒜泥变微黄后离火晾凉。
2. 虾用刀从背脊切开，不要切断，摊平。
3. 粉丝泡软后，放在盆内，垫在虾的下面。
4. 将晾凉的蒜泥装入摊平的虾肉上，并将油浇在虾及粉丝上。
5. 上开水锅蒸8分钟。
蒜茸蒸虾
食材明细：
材料：大草虾12只，葱1根，蒜茸3大匙 调味料：酒半大匙，鱼露1小匙，酱油20cc，柴鱼粉1小匙，冰糖少许
蒜茸蒸虾的做法步骤：
1.葱切末 2.草虾剪去须脚从背部剖开后排入盘中，淋上少许酒，移入水开的蒸锅中蒸5-6分钟，再起锅备用 3.锅中烧热2大匙油，放入蒜茸炒至金黄并且飘出香味后，起锅撒在蒸好的草虾上，再撒上葱花备用 4.另起一锅，倒入鱼露、酱油、100cc的水、柴鱼粉和冰糖拌匀煮滚后，淋在蒸好的草虾上，即可完成
蒜茸粉丝蒸虾
食材明细：
粉丝1把，蒜几颗，基围虾半斤，生抽适量，蚝油适量
蒜茸粉丝蒸虾的做法步骤：
第1步粉丝提前泡软，加一勺蚝油搅拌。将蒜剁成泥
第2步虾祛須和虾线处理好后摆盘
第3步将蒜泥炒出香味加一勺盐和生抽
第4步均匀淋在虾上蒸8-10钟
蒜茸粉丝北极虾
食材明细：
北极虾适量，绿豆粉丝适量，尖椒适量，小红椒适量，蒜茸适量，盐适量，香油适量
蒜茸粉丝北极虾的做法步骤：
第1步准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘。
第2步北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。
第3步尖椒和小红椒洗净后切碎备用。蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。
蒜茸火腿北极虾
食材明细：
野生北极虾适量，冬笋适量，火腿适量，红椒适量，盐适量，鸡精适量，白葡萄酒适量，大蒜适量
蒜茸火腿北极虾的做法步骤：
第1步野生北极虾自然解冻用盐、胡椒粉、白葡萄酒、百里香腌渍。冬笋切片、火腿切丁，蒜切末，香葱切末，红椒切粒。
第2步锅中做油将一半蒜末炸熟，捞出与另一半蒜末加盐、鸡精和匀与北极虾、冬笋片、火腿、红椒粒拌匀上屉蒸5分钟撒香葱末即可食用。
蒜茸蒸北极虾
食材明细：
北极虾适量，青椒适量，红椒适量，大蒜适量，粉丝适量，盐适量，鸡精适量，美极酱油适量，料酒适量
蒜茸蒸北极虾的做法步骤：
第1步粉丝用清水泡开。将蒜捣成蒜泥。
第2步红椒切小粒，青椒切小粒。将北极虾在常温下解冻。
第3步解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。锅内做油，将油烧热关火。
第4步将热油倒入蒜泥中，加入盐、鸡精、少许美极酱油。把泡好的粉丝码放在盘底，铺上一层调好的蒜泥汁，再在上面整齐的码放上北极虾。
第5步用勺子铺上油浸调味好的蒜泥汁。摆好盘放入蒸锅中。
第6步蒸锅上汽后盖上盖。旺火足气蒸八分钟即可出锅，撒上切好的青红椒丁。
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