东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你还记得哪些菜谱呢？也许以下内容“上班族的福音|5分钟就能搞定的早餐|好吃的添盘”合你胃口！供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：剩饺子1盘
辅料：食用油可加可不加
上班族的福音|5分钟就能搞定的早餐|好吃的添盘的做法步骤：
1，所有材料准备好备用，碗中倒入一点点油。
2，电饼铛提前上下档预热，用毛刷蘸点准备好的食用油在预热好的电饼铛上均匀涂抹一层油。
3，关掉电饼铛上当，油烧热后放入准备好的饺子，煎至一面金黄后用筷子翻煎另一面。
4，直到煎至两面金黄关火装盘即可。
小贴士：
1:一定要倒入少量的油或者不放油来煎，不然煎出来的饺子会很油腻。
2:家里没有电饼铛的可以用平底锅或者不粘锅代替。
3:煎至的时候一定要小火，防止煎糊。
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5分钟搞定葱油拌面
食材明细：
主料：张爷爷空心挂面2把，菜籽油2勺
辅料：小葱2根，酱油3勺，白糖2克
5分钟搞定葱油拌面的做法步骤：
1，小葱切小段，将其中一半葱段与酱油、白糖一起放入碗中搅拌均匀
2，锅内煮开水，挂面下锅煮至熟，捞出后过两遍凉水，放入碗中
3，将剩余的另一半葱段码在面上
4，2勺菜籽油倒入锅中加热至微微冒泡，均匀淋在葱段与面上
5， 将碗内所有食材搅拌均匀即可。
5分钟早餐羊杂汤
食材明细：
羊杂半成品500克，香菜一小把，葱半根，姜一小块，韭菜花10~15克，腐乳2块，芝麻酱3勺，盐适量，蒜一头，辣椒油适量
5分钟早餐羊杂汤的做法步骤：
第1步蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用。（如果将蒜捣成蒜泥更佳，放入水可多可少完全根据个人口味）葱洗净切段，姜切片，香菜切3~5厘米的段，芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用。
第2步麻酱料的制作步骤：①取出3勺麻酱逐次滴入少量清水搅拌（滴一点水搅拌一会儿然后再滴入 水搅拌）直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可。②放入韭菜花（这个完全根据个人加多加少）拌匀，再放入腐乳碾碎拌 匀即可。
第3步锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸，加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2~3分钟关火。盛出一碗羊杂汤加入2~3勺麻酱料，放入香菜末，倒入一勺蒜汁，根据个人口味加入辣椒油拌匀即可。
小贴士：
⑴如果蒜汁用捣子捣成蒜泥加入水味道会更加，蒜味更浓。⑵调制麻酱料的时候，麻酱一定要一点一点的加入水，一边加点水一边不断的搅拌，直至搅匀，无杂块为止。⑶韭菜花也是根据个人口味加多少，喜欢吃咸的就多加些，喜欢吃淡的就少加些，因为韭菜花中已经有咸淡了，所以这里就不要再加盐。⑷因为买的羊杂基本是半成品熟的了，羊杂在开始锅中过一遍就好，煮3~5分钟即可，煮的时间常了羊杂就煮老了，不好吃了。一定要保持鲜嫩度。⑸盛出来的羊杂汤加入调料的时候也完全根据自己口味加多少。⑹和羊杂汤如果搭配炸糕、烧饼或者油饼之类的，那更是美味至极啊！
5分钟搞定—方便面另类做饭
食材明细：
方便面：2包 豆瓣酱：2匙 糖：1匙 香菜：少许 调料包：1袋
5分钟搞定—方便面另类做饭的做法步骤：
1、水烧开把面饼放入水中，2分钟后挑出，备用
2、将豆瓣酱、调料包、糖、少许水混合搅拌（水不宜太多，以免太稀）
3、锅中到少许油，把煮好的面倒入锅中用筷子搅拌，将步骤2加入搅拌，出锅装盘
4、香菜切末撒在面上即可
小贴士：
煮面的水也可以做汤，把蔬菜包放里，很鲜美！！
好吃不上火5分钟就能搞定:简单又下饭的家常小炒爆炒花蛤肉的做法
前几天去超市看见超市有卖花蛤肉的，就买了点回家打算做个简单快手的下饭菜～爆炒花蛤肉。
材料：
花蛤肉500g，葱末适量，酱油1匙，耗油1匙，干辣椒4个，料酒1匙，盐1-2匙，耗油1匙，
好吃不上火5分钟就能搞定:简单又下饭的家常小炒爆炒花蛤肉的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料准备好，花蛤肉放入容器中倒入适量水清洗干净倒入盘中备用。
步骤2，葱干辣椒和香菜清洗干净分别切成末备用。
步骤3，锅内倒入适量油烧热，倒入切好干辣椒末爆出香味。
步骤4，倒入切好的葱末爆出香味。
步骤5，倒入洗好的花蛤肉翻炒均匀。
步骤6，倒入1匙耗油，1匙酱油，2料酒和1-2匙盐大火炒至汤汁收干倒入切好的香菜末炒至香菜末断生关火盛出即可。
好吃不上火冬天必备的暖身补品：5分钟就能搞定的豆腐羊肉汤的做法
好久没有吃羊肉了，今天去买羊肉的店里买了点羊肉又去超市买了点豆腐，打算给家人们点他们爱喝的让肉豆腐汤。
材料：
羊肉半斤，豆腐250g，香菜末适量，水3舀子，姜片几片，葱丝适量，盐1～2匙，红薯粉条1把，
好吃不上火冬天必备的暖身补品：5分钟就能搞定的豆腐羊肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材准备好备用。
步骤2，从羊肉上切点肥肉和买回来的羊肉切成薄片后切成条放入电饭煲内备用。
步骤3，买回来的豆腐切成条再切成1厘米的快放入电饭煲内。
步骤4，葱姜分别洗净切成丝和片放入电饭煲内。
步骤5，香菜洗净切末，粉丝洗净用剪子对半剪开放入电饭煲内。
步骤6，锅内倒入适量水摁一下快煮键煮开后放入切好的香菜末和1～2匙盐用勺子搅拌几下盛出即可。
5分钟搞定韩式香煎牛仔骨
食材明细：
牛仔骨800克，韩式烧烤酱150克，橄榄油少许
5分钟搞定韩式香煎牛仔骨的做法步骤：
第1步用厨房纸将牛仔骨表面的血水擦干，在保鲜盒中倒入适量的烧烤酱料和少许橄榄油拌匀把每块牛仔骨都蘸满酱料，用手轻轻抓匀后码放在保鲜盒中冷藏腌制，将锅烧热后，把腌好牛仔骨放入锅中，中火加热2分钟至表面有血水冒出时翻面
第2步翻面后继续加热1-2分钟，即可关火，将煎好的牛仔骨取出放在案板上可以直接吃或是用刀分割成小块，摆盘放上水果装饰就可以吃了
小贴士：
1.牛仔骨要挑选脂肪像雪花纹一样分布均匀的，这样的牛仔骨在煎至的过程中油份会均匀渗入到瘦肉中，吃起来的口感才会不肥不腻、不干不柴，而又鲜嫩多汁2.韩式烧烤酱中一般含有梨汁成份，它可以使肉质变得更加甘甜鲜嫩；如果用自家调制的烧烤酱料，记得要加入两勺鲜榨的梨汁拌匀后使用3.提前一晚将牛仔骨腌制上，既可以充分入味，第二天制作时也可节约时间4.要等到锅底加热到非常热的时候再将牛仔骨放入，这样可以把鲜美的肉汁封存在肉里，吃起来口感才够滑嫩
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