“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是很想去学一学呢？小编经过搜集和处理，为你提供香葱榨菜花卷，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：面粉500克，水270克，酵母5克，糖10克
辅料：香葱适量，榨菜碎米适量，油适量
香葱榨菜花卷的做法步骤：
1，将水、面粉、糖、酵母放入面包机中揉匀后发至二倍大
2，准备榨菜碎米和香葱切碎
3，将发酵好的面团擀成长方形薄片后倒入适量橄榄油或色拉油
4，将油抹平后撒上适量盐、葱花和榨菜碎米
5，卷起
6，用刮板切割均匀
7，用筷子在中间按压一下放入油纸上
8，放入蒸锅中醒发30分钟后大火蒸约25分钟左右后关火焖3-5分钟即可。
9，成品。
小贴士：
水的多少根据面粉的吃水情况决定，事先预留一些水慢慢添加。
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香葱芝麻花卷
食材明细：
主料：中筋面粉300g，奶粉12g，水150g，盐1g，细砂糖18g，酵母3g
辅料：黑芝麻适量，葱适量
香葱芝麻花卷的做法步骤：
1，酵母和糖溶于温水中，倒入面粉和奶粉里，没有奶粉的可以不加，我只是想增加营养，用筷子拌成絮状。
2，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，在温暖处发酵2倍大，室温低的话，可以放入烤箱或者微波炉里发酵。
3，在发酵的过程上，把洗干净的葱沥干水分，切成葱花，加入少量的盐，拌均匀。
4，发酵好的面团揉搓排气，擀成长方形，在上面撒上葱花和芝麻。
5，向上对折。
6，切成9份，每一份中间再切一刀，不切断，如图。
7，两手各拿一端，轻轻拉伸长。
8，左右手像拧麻花一样，往相反的方向拧。
9，打个结，将头部塞到中间，放在蒸屉里，在温暖处醒发20分钟左右，可以看到花卷胚明显大了。
10，冷水上锅蒸，大火烧开后，转中小火蒸15分钟左右。时间到，关火，继续焖3-5分钟再开盖。
香葱火腿花卷怎么做好吃 香葱火腿花卷
香葱火腿花卷
花卷，特别是咸味花卷，是除了包子饺子这类带馅的面食之外，我最爱的面食。 搭配小咸菜、白粥，便是清肠胃、营养健康的餐点哦！ 花卷虽然好吃，但是卷的好看，却不是那么
食材配方
主料：
中筋面粉
300g辅料：
温水
160g酵母粉
2g小葱
适量盐
适量食用油
适量火腿
适量做法 共19个步骤
1.温水化开酵母粉。
2.放入面粉。
3.用筷子搅拌成絮状。
4.用手将其和成面团。
5.用保鲜膜盖住面团，放温暖的地方发酵至两倍大。
6.小葱切碎，火腿切丁。
7.将发酵好的面团取出。将面团揉成光滑的面团。
8.擀成长方形的饼。
9.表面刷油。
10.撒上少许盐。
11.撒上小葱碎。
12.撒上火腿丁。
13.撒匀的样子。
14.将饼卷成宽约5厘米的卷。
15.切成约3厘米的段。将两个卷摞起来，切面朝里。
16.取根筷子，放在中间位置。
17.用力按压。用力按压。
18.蒸蓖刷油，将花卷码在蒸蓖上，一定要间隔合适的空间，以免粘连。
19.蒸锅烧开水，自水开冒热气时开始计时，蒸15分钟。 关火，焖5分钟开盖子，取出晾凉即可。
葱香胡萝卜花卷怎么做好吃 葱香胡萝卜花卷
葱香胡萝卜花卷
第一次做这样的花卷呢，是用扭的方法做的，扭一扭，更健康哈！
食材配方
主料：
发酵面团
胡萝卜
葱
辣椒粉
油
盐
碱
做法 共10个步骤
1.葱切成末放到碗里。
2.胡萝卜切碎倒在葱上。
3.倒入辣椒粉。
4.加入适量油盐搅拌均匀，腌制半个小时。
5.发酵面团在面板上揉匀。
6.擀成一大张四方形的皮。
7.将第四步的材料均匀的涂抹在面皮上。
8.叠成一个长条。
9.切成均匀的块。
10.用手抓住两头，向反方向拧转成花卷，开水锅中蒸二十分钟即可。
葱拌菜花
食材明细：
菜花400克，洋葱(白皮)50克，咖喱20克，盐3克，大豆油30克，味精2克
葱拌菜花的做法步骤：
1.菜花摘洗干净后掰成小朵，投入沸水锅中焯透，捞出放入盆内，撒入少许精盐拌匀腌至入味，沥汁水；洋葱去皮洗净后切成丝。
2.炒锅置火上，放油烧至七成热，下入洋葱煸炒出香味后熄火，利用锅内的余热将咖喱粉炒至呈金黄色时，加入精盐和味精拌匀成咖喱汁，浇在菜花上，拌匀即成。
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