食材明细:
紫薯适量,奶酪适量,芝麻适量
紫薯奶酪球的做法步骤:
第1步食材.紫薯。紫薯洗净刨皮。
第2步切片放微波盒里。放微波炉里高火十分钟。
第3步把紫薯放保鲜袋用擀面杖擀成泥,尽量擀均匀一些。奶酪一块,切小丁。
第4步取紫薯小团放平在手心加奶酪二小块揉捏成团。已揉捏好的紫薯团。
第5步左面是生芝麻右面是炒熟芝麻。(小火炒)把紫薯团滚上芝麻。
第6步用模型做了二个心。再把紫薯团蒙上保鲜膜高火三分钟。
食材明细:
紫薯适量,牛奶适量,糯米粉适量
麻香紫薯球的做法步骤:
第1步紫薯去皮切片入锅蒸熟后压成泥。在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶,和成光滑的面团。
第2步把面条揪成一个个小剂子,用手慢慢搓圆做成薯球。薯球表面沾薄薄一层水,滚上芝麻。锅中放油,油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可。
小贴士:
特别特别要强调,薯球炸熟后要马上起锅,不要久炸,薯球里因为有糯米粉的加入,炸太狠会容易膨胀的。 所以。。。炸它,见好就收很关键
食材明细:
椰蓉20克,紫薯1个,草莓5颗
椰蓉紫薯草莓球的做法步骤:
第1步椰蓉20克,紫薯1个,草莓5颗紫薯切丁,上锅蒸15分钟。
第2步用勺子压成泥。弄一点紫薯泥在手里压成饼,草莓放上包起来。
第3步搓圆后在椰蓉里滚一圈。这就可以吃了,貌似很简单哈~
第4步草莓快没有了,可以替换成芒果,哈密瓜,香蕉,榴莲等等,选一些水分不大的水果都合适。干干的紫薯才能很好的包住,铁棍山药可以替换。
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