食材明细:
主料:香蕉1条,草莓适量,蓝莓适量
辅料:牛奶180克
双莓奶昔的做法步骤:
1,草莓,蓝莓都用盐水泡一会洗干净沥水备用。
2,把所以食材放在搅拌机打1分钟即可。
3,一杯果香浓郁又粉嫩的奶昔完成了。
食材明细:
蓝莓适量,自制酸奶(做法见此)适量,草莓适量
自制双莓酸奶的做法步骤:
第1步在蓝莓里放一小撮面粉,放点水,用手搅拌几下后用水冲洗,蓝莓表面白色是果霜;把蓝莓用搅拌机打成果泥备用;
第2步用上面同样的办法清洗草莓,对切,放入盘子和杯里;倒入自制的酸奶;
第3步在酸奶表面浇点蓝莓果泥,用牙签画出花纹;可以再放一勺蜂蜜调味。
小贴士:
1.不能去皮的水果为了能去除其表面的农药和污物,一定要记得用清水冲洗,可以放一小撮面粉,这样能清洗地更彻底,或者也可以先冲洗,再放入淘米水浸泡10分钟再彻底冲洗。2.自制的酸奶吃的时候只要加蜂蜜即可,营养又健康;
食材明细:
山药400克,蓝莓果酱一茶匙,草莓果酱一茶匙,黄油一点点
双莓山药塔的做法步骤:
第1步山药去皮后放入蒸锅里蒸半小时,用筷子能扎透即可关火。用擀面杖将蒸好的上药捣成泥。
第2步在准备装山药泥的小碗中抹上一层黄油。把山药泥分成两半,一般拌入草莓酱,一半拌入蓝莓酱。把草莓山药泥倒入小碗中。
第3步再放入另一半蓝莓山药泥。用小刀刮平后放入冰箱里冷藏一小时后倒扣再盘子上就可以享用了。
小贴士:
* 处理山药的时候,皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒,用白醋水清洗即可好转。
苹果蔓越莓果汁
味道十分的好喝,每天一杯,健康营养
食材配方
主料:
苹果
400g蔓越莓
150g糖
30g牛奶
50ml辅料:油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.将苹果和蔓越莓准备好
2.苹果切块
3.准备搅拌机,然后放入苹果,蔓越莓和牛奶
4.开始搅拌
5.榨汁即可
双莓苹果奶昔
遇上超市酸奶搞活动,于是买了一些回家加上树莓和蓝莓还有苹果一起做个奶昔,刚开始还怕树莓太酸会影响口感,结果可能是加了苹果的原因,甜甜的还十分好喝。蓝莓能防止脑神
食材配方
主料:
蓝莓
80g树莓
40g苹果
1个酸奶
5袋辅料:蜂蜜
适量
做法 共8个步骤
1.先来个材料集合图,速冻蓝莓、树莓、苹果一个、酸奶。
2.将树莓放入豆浆机中,因为树莓比较酸,所以放的分量比较小。
3.将蓝莓也放入豆浆机中,蓝莓放了大概有树莓的两倍多。
4.将苹果洗净后切成小丁
5.将苹果丁放入豆浆机中,数量可以根据自己的喜好添加
6.将酸奶也倒入豆浆机中,这次一共倒了五包酸奶,刚好到豆浆机的刻度线。
7.将酸奶和水果先搅拌均匀,这样利于豆浆机更好的工作。
8.选择豆浆机上的果汁键,四分钟后就可以享用美味的奶昔了。
食材明细:
主料:糖渍蔓越莓适量,锐澳紫葡萄白兰地适量,锐澳混合水果伏特加适量
辅料:新鲜蓝莓数粒
激情双莓鸡尾酒的做法步骤:
1,RIO紫葡萄白兰地、混合水果伏特加、糖渍蔓越莓准备好
2,先倒入适量的RIO紫葡萄白兰地
3,再倒入适量的RIO混合水果伏特加
4,舀入几粒新鲜蔓越莓,激情双莓鸡尾酒做好啦
5,一起喝一杯吧
6,亮丽的颜色让人心情大好
小贴士:
糖渍蔓越莓是自制的,内含丰富而且颜色鲜艳的莓汁,酸甜适口,可以用其它水果来代替;
RIO果酒比例可以随意调整;
如果加入冰块,更加冰爽,但要根据个人体质来增加;
饮后不要驾车噢。
玛芬蛋糕是一种没有技术含量、适合烘焙新手操作的蛋糕,通过使用泡打粉的膨发作用得到松软的糕体组织,它的做法不需要打发蛋白,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。不过它和戚风蛋糕的口感完全不同,口感浓郁厚重、湿润松软。
顶部金宝酥粒:无盐黄油25g,细砂糖25g,杏仁粉25g,低粉25g
马芬蛋糕糊:无盐黄油80g,淡奶油125g,鸡蛋2个,柠檬皮屑5g,细砂糖65g,
海盐1/4小匙,低粉200g,泡打粉7g,蓝莓干+蔓越莓干85g
做法:(干湿混合法)
1、金宝酥粒原料。
2、金宝酥粒原料全部混合,用手搓成屑粒状即可。
3、马芬面糊原料。
4、柠檬洗净擦干,用刨刀刨成丝。
5、黄油隔热水融化。
6、加入淡奶油、鸡蛋。
7、用打蛋器搅拌均匀。
8、加入柠檬皮屑。
食材明细:
主料:低筋面粉50克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺,柠檬汁1勺,淡奶油半盒,吉利丁片1片
辅料:细砂糖40克,草莓果酱1瓶
依然学烘焙--双莓小慕斯的做法步骤:
1,料:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺 柠檬汁1勺 淡奶油半盒 草莓果酱1瓶 吉利丁片1片全蛋打入盆内打散
2,.倒入柠檬汁再搅打一下。
3,.分3次加入细砂糖,每次加入都要等完全融化再加入下一次不用打发也没关系。
4,.筛入混合面粉翻拌均匀。
5,.接着倒入融化好的黄油翻拌。
6,如图浓稠样。
7,.寸烤盘铺入吸油纸,倒入蛋糊用橡皮刀刮平。
8,.把烤盘放进预热好190度的烤箱,上下火、中层,烤8分钟左右即可,烤至表面金黄色。
9,.淡奶油打发。
10,.倒入融化好吉利丁片。
11,.倒入草莓果酱翻拌均匀。
12,.烤好的蛋糕冷却后,用慕斯圈切割6片蛋糕
13,.一片蛋糕一勺奶油。
14,.最后倒入草莓果酱摆上蓝莓
小贴士:
可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果,如草莓、树莓等。
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