双莓果汁(1)

食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“双莓果汁(1)”，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：草莓适量，蓝莓适量，

辅料：：牛奶适量，

双莓果汁的做法步骤：

1.备好食材： 将草莓，蓝莓清洗干净备用。

2.草莓切块，蓝莓放入杯内。

3.加入适量牛奶。

4.盖好盖子，启动电源开关操作一分钟。

5.美美的果汁已好。

6.成品。

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芒果双色果汁(1)

食材明细：

主料：：芒果200克，西红柿200克，

辅料：：自制原味酸奶适量，

配料：：蜂蜜适量，

芒果双色果汁的做法步骤：

1.准备自制酸奶、芒果、西红柿。

2.切碎的芒果加入一大勺酸奶。

3.打成果泥倒入杯中。

4.西红柿加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。

5.上面放上薄荷点缀即可饮用。

小贴士：

芒果中尽可能的少加酸奶，否则会使色泽变淡。

双莓乳酸冰(别名双莓伴侣)

食材明细：

主料：：冰块碎适量，草莓汁适量，蓝莓汁适量，

辅料：：酸奶适量，纯牛奶适量，

双莓乳酸冰(别名双莓伴侣)的做法步骤：

1.冰块用机器打成碎冰渣，用十厘米直径汤勺在杯中加入一勺半的冰碎。

2.加入五厘米直径汤勺，一勺半的稀酸奶。(原味浓酸奶和清水二比一比例调和，原味浓酸奶制作法，请看我的菜谱原味浓酸奶)

3.五厘米直径勺草莓汁一勺。(水果汁，水果酱网上皆可购，不嫌麻烦可自制)

4.蓝莓汁一勺。

5.全脂纯牛奶15ml(可用10ml淡奶代替),配上小勺子一个即可。

小贴士：

1.杯中加入冰碎，要尽快加果味汁水调味，否则冰碎易重新粘成一块。加入汁水后冰碎就不易粘一起。
2.加入冰碎后，不要按压，就以自然蓬松状态加入冰碎即可。按压冰碎易粘一起成一块。汁水也会不易融入冰碎缝中。
3.加稀释酸奶，奶香酸甜味不足，就用草莓汁添甜味，蓝莓汁添酸味，全脂纯牛奶添奶香味，这就形成了果味酸奶风味的冰饮。
4.在冰碎上淋的调味料，适合果汁，不适合用果酱，果酱淋上不易融入冰碎中。用果酱的，是碎冰前和冰块放在一起搅碎，加入其他调味，这又是另一个产品。感兴趣的可以问我。
5.这是一道即食产品，室温状态，放久易化，也没办法放冰箱长久保存这产品，冰箱放久，会变样。

双“莓”蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，低筋面粉80g，杨梅酱50g，植物油30g，酸奶40g，白砂糖35g（蛋白），蓝莓适量，

辅料：：柠檬汁3ml，肉松适量，沙拉酱适量，

双“莓”蛋糕的做法步骤：

1.蛋黄与蛋清分开。蛋黄、酸奶与植物油混合搅打至充分乳化

2.准备好的杨梅酱

3.放入杨梅酱搅匀

4.筛入低筋面粉

5.不规则手法搅成蛋糕糊

6.蛋清中加入几滴柠檬汁

7.分三次加入白砂糖，用打蛋器打发至干性发泡，能拉出直立的小尖角

8.取三分之一蛋白霜放入到蛋黄糊中，翻拌均匀

9.倒回到剩余的蛋白霜中

10.翻拌均匀的蛋糕糊

11.倒到烤盘中，用刮刀刮平表面，摔打几下震出大气泡

12.放上洗净沥干水的蓝莓

13.放到预热好的烤箱中，中层，上下火125度，40分钟

14.烤好的蛋糕（中途盖了锡纸，所以上色不是很重）

15.切块，抹上一层沙拉酱，放上肉松

16.再取一块放上，哈哈，变成口感丰富的双“莓”肉松蛋糕

双莓奶冻

食材明细：

主料：：蓝莓100g，草莓100g，牛奶200g，

辅料：：柠檬1片，

双莓奶冻的做法步骤：

1.准备草莓

2.蓝莓洗净

3.牛奶一瓶

4.柠檬一片，全部扔进破壁机里

5.启动果蔬程序

6.等程序结束后就得到了美味的奶冻了，之所以是奶冻是因为有了柠檬起了凝结的作用，吃起来有点果冻的味道

双莓炭烧酸奶

食材明细：

主料：：酸奶适量，

辅料：：草莓适量，树莓适量，

双莓炭烧酸奶的做法步骤：

1.把草莓和桑葚洗净沥干。

2.酸奶开盖备用。

3.草莓切丁，酸奶先倒入甜品碗，再把水果加进去。做好。

4.开动啦。

混合果汁(1)

食材明细：

主料：：西瓜两块，胡萝卜一块，橙子一个，

辅料：：蜂蜜两勺，纯净水半杯，

混合果汁的做法步骤：

1.橙子?一个，胡萝卜一块.西瓜两块。

2.把所有水果切块放入榨汁机。

3.加入半杯纯净水，榨汁机工作20秒就可以了。

4.果汁榨好到入杯子，加入蜂蜜，非常好喝的果汁就做好了。

蔓越莓果汁的做法

食材明细：

主料：：蔓越莓鲜果300g，蜂蜜适量，

辅料：：蜂蜜适量，

蔓越莓果汁的做法的做法步骤：

1.鲜果解冻清洗干净控水备用，蔓越莓果来自美国蔓越莓协会

2.放入原汁机榨出果汁

3.这是得到的渣滓，加入等量的糖熬煮就可以成蔓越莓酱，用处多多哦！

4.果汁加入蜂蜜，混合均匀就可以享用啦

5.酸甜爽口

6.营养全吸收

双莓裸蛋糕

食材明细：

主料：：低筋面粉75g，砂糖80g，牛奶45g，沙拉油40g，动物性淡奶油适量，幼砂糖适量，鸡蛋4只，

辅料：：盐2g，草莓适量，蓝莓适量，马卡龙2个，

双莓裸蛋糕的做法步骤：

1.备料，称重。此分量是8寸的分量，如果6寸的可以分2个。

2.蛋白蛋黄分离。蛋白加2克左右的盐，砂糖40克分三次放，打发。打至硬性发泡。

3.蛋黄加40克砂糖打至发白，再加上牛奶、沙拉油搅拌均匀后，筛入低筋面粉。我会用打蛋器稍稍打一下，因为这样我觉得做出来的蛋糕质地比较细腻，没有粉粒。此时可以预热烤箱了，160度，上下火。

4.把步骤2的的三分之一的蛋白放入步骤3，轻轻搅拌，从下翻上的搅拌，待均匀后，全部倒进剩下的蛋白里面搅拌均匀。倒入模具中。上下火，160度，35分钟。

5.烤好后，立即倒转。待凉后起模。

6.把蛋糕切3层。待用。

7.将适量奶油加适量的糖打发后，均匀铺在蛋糕上，放上切开的草莓、蓝莓。再铺上一层奶油，铺一层蛋糕。

8.单一层的已经好漂亮了。记住蛋糕旁边的不要裱奶油，保持旁边的蛋糕胚的裸露。

9.最后一层面层铺上水果，随意即可，或者可以摆个图案。最后加上2个马卡龙及朱古力牌即可。

小贴士：

筛入低筋面粉后，我会用打蛋器稍稍打一下，因为这样我觉得做出来的蛋糕质地比较细腻，没有粉粒。此时可以预热烤箱了，160度，上下火。这样到搅拌好倒入模具后放烤箱就达到应该要的温度了。

双莓小蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，淡奶油50ml，蓝莓5个，草莓3个，

辅料：：白醋1ml，白糖40g，香草精1g，玉米油10ml，清水15ml，巧克力笔1支，杏仁片1g，椰蓉1g，

双莓小蛋糕的做法步骤：

1.先来做蛋糕胚。清水、玉米油放入大碗中，搅拌均匀。

2.筛入低筋面粉。轻柔的翻拌均匀，面团稍微成团，不要太稀。

3.放入3个鸡蛋黄，滴香草精，翻拌均匀就可以了。

4.蛋清放入无水无油的盆中，放入白醋。30克的糖分三次放入，打发至湿性发泡。

5.取1/3的蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

6.蛋黄糊倒入剩余的蛋清中

7.继续翻拌均匀。

8.做好的蛋糕糊倒入烤盘中，磕震掉大气泡。

9.预热烤箱，上下火190度，20分钟即可。

10.烤好以后自然放凉。

11.用圆形的模具刻出来三个蛋糕片。

12.接下来打发淡奶油。淡奶油放入大碗中，放入剩余十克的白糖

13.高速打发至裱花状态。

14.拿一个蛋糕片，抹一层奶油，放一层草莓丁。

15.继续重复，一层蛋糕片，一层奶油，一层草莓丁。

16.盖最后一层蛋糕片。

17.进行蛋糕基础抹面。

18.表面抹平。

19.用巧克力笔在右半边进行滴落装饰

20.滴落的巧克力。

21.中间挤一层奶油。

22.撒一点儿杏仁片、椰蓉

23.装饰蓝莓、草莓和糖珠。

24.冷藏一下，口感更棒呢~

25.哈哈，开吃啦！

小贴士：

1.如果觉得做蛋糕胚麻烦的话，可以直接买现成的。
2.表面装饰的水果可以换成任意自己喜欢的，再装饰一些。
3.烤箱设置仅供参考。

双莓焗红薯

特别爱吃红薯

烤的蒸的做粥做点心

怎么吃都好吃

今天做个高级一点的

加了蔓越莓干和蓝莓干

还有芝士

酸酸甜甜的

超级好吃

不同凡响的酸甜滋味

双莓焗红薯

材料：红薯，蔓越莓干，蓝莓干，砂糖，淡奶油

双莓焗红薯的做法

1：红薯清洗干净，从中间切开，上锅蒸熟。

2：蒸熟的红薯把红薯瓤取出，注意皮稍微留厚一点，不要弄破。

3：在红薯泥里加入淡奶油。

4：加入细砂糖。

5：准备蓝莓干，蔓越莓干切碎。

6：在红薯泥里加入蓝莓干和蔓越莓干，搅拌均匀。

7：把做好的馅添回红薯皮里。

8：撒上芝士，在撒少许蓝莓干和蔓越莓干，放入烤箱180度烤至芝士融化表面上色即可。

美食小提示

1、蒸红薯的时候可以用筷子插一下，能插透，就是熟了。

2、取红薯瓤的时候，注意皮要留的稍微厚一点，不要把皮弄破。

3、没有淡奶油也可以放少许牛奶，注意不要把馅料弄的太稀。

网站小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。

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