“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是也在研究美食菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“鲜奶布丁”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：牛奶120ml，淡奶油120ml，吉利丁粉4g
辅料：香草精适量，砂糖16g
鲜奶布丁的做法步骤：
1，准备材料
2，吉利丁粉加入凉开水化开
3，将牛奶、淡奶油、糖、香草精倒入容器搅拌均匀，小火加热
4，倒入化开的吉利丁溶液继续搅拌均匀后倒入容器
5，等凉透后放入冰箱，冷藏4小时左右
6，加入自己喜欢的水果。成功啦。
7，QQ弹弹，好吃极了
小贴士：
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#信任之美#火龙果鲜奶布丁
食材明细：
主料：红心火龙果1个，吉利丁粉13克
辅料：鲜奶500克，白糖25克
#信任之美#火龙果鲜奶布丁的做法步骤：
1，将材料准备好
2，火龙果去皮。
3，切成条状。
4，放入果汁机中榨出果汁果泥。
5，牛奶倒入奶锅中
6，加入白糖
7，加热至糖溶化，然后放凉。
8，吉利丁粉用温水溶化
9，一份加在牛奶中搅拌均匀（约8克）
10，一份加在火龙果汁中搅拌均匀（约5克）。
11，布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却，先倒入一部分牛奶混合液，放冰箱冷藏。
12，待这一层凝固后，再加一层火龙果液，放冰箱冷藏
13，桃心杯也是这样操作的
14，如此反复装满，再冷却至凝固取出，就可以享用了。
小贴士：
吉利丁粉用温水融化，容易凝固，可以隔热水融化；
每层布丁层一定要凝固后再加入下一层，否则容易出现混合现象。
鲜奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜点(1)
食材明细：
主料：鸡蛋4个，鲜牛奶300g，咖啡5g
辅料：糖85g，蜂蜜15g，沸水180g，鱼胶粉5g
鲜奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜点的做法步骤：
1，将50g糖和牛奶倒入奶锅，慢慢加热至糖溶解。
2，关火，四个鸡蛋一个个的往牛奶里加，搅拌均匀。
3，加完鸡蛋的蛋奶液上面有很多的泡泡。
4，用筛子过筛几遍，直到泡泡基本没有。
5，将蛋奶液倒入煮过的玻璃瓶中，每个瓶子装一半即可。将瓶子们放入比较深的烤盘中，烤盘里注入水，水大概有瓶子的一半儿高即可。然后烤箱180°预热，烤35分钟。
6，奶锅洗净烫好以后，放入咖啡粉，35g糖和蜂蜜。
7，将准备好的沸水冲入咖啡中，搅拌至糖和蜂蜜溶解。
8，加入鱼胶粉搅拌至溶解。放在室温下冷却。
9，烤好的鲜奶布丁拿出来稍微冷却，然后将泡好的咖啡每个瓶子中都再倒一些。室温下冷却后放入冰箱冷藏即可。
小贴士：
1.这个布丁可以保存3-5天。
2.不喜欢咖啡的朋友可以换成果汁或者抹茶巧克力等等。
鲜奶土司
食材明细：
高筋面粉947公克，酵母19公克，细砂糖123公克，盐19公克，蛋171公克，鲜奶521公克
鲜奶土司的做法步骤：
1.将材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至成糰，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜且破裂处呈完整圆洞的完成阶段。
2.将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
3.取出基本发酵完成的面糰分割为180公克的小面糰，分别滚圆并加盖放置松弛约10∼15分钟。
4.将松弛好的小面糰桿开成长条形，折3折后桿开捲成圆筒状并加盖放置松弛约10∼15分钟，再次桿开并捲成圆筒状，即可入模，放入发酵箱中作最后酦酵至体积膨胀至模型的8分半满处时，即可入烤箱烘烤。
鲜奶玉液
食材明细：
粳米60克，炸胡桃仁80克，生胡桃仁45克，白糖12克，牛奶200毫升。
鲜奶玉液的做法步骤：
把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
酒味鲜奶
食材明细：
牛奶500毫升，白兰地酒10毫升，白糖40克。
酒味鲜奶的做法步骤：
(1)牛奶倒入锅中，加白糖置于中火煮至微沸。
(2)晾凉后，倒入10毫升白兰地酒，混合均匀即可饮用。本品色泽洁白，香气袭人，味美醇厚，营养丰富，适宜早餐、晚餐饮用。
脆皮鲜奶
食材明细：
鲜奶原料：鲜奶0.5升，牛油80克，炼奶半罐，粟粉110克，椰汁1罐，水1杯，盐1茶匙脆皮原料：面粉1杯，柠檬汁2茶匙，粟粉4汤匙，油 4汤匙，发粉1茶匙。
脆皮鲜奶的做法步骤：
（1）把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外)，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。
（2）再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。
（3）以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
鲜奶蛋卷
食材明细：
牛奶550克，糖250克，低筋粉200克，蛋清5只，巧克力粉适量。
鲜奶蛋卷的做法步骤：
1.牛奶加糖加粉拌匀，加入打发好的蛋清。
2.将面糊浇入烤盘成圆形状，进电烤箱在180℃炉温下烘烤约15分钟。
3.卷成喇叭形，沾上融化好的巧克力裱上鲜奶即可。
注意事项：取出烤箱后要趁热及时卷，否则冷却后容易碎。
木瓜鲜奶
食材明细：
木瓜360g，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
木瓜鲜奶的做法步骤：
取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
炸鲜奶
食材明细：
牛奶一袋，玉米淀粉100克，鸡蛋两个，白糖50克
炸鲜奶的做法步骤：
第1步鸡蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器搅匀。把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，防止糊底。成糊状后放在一边晾凉。
第2步取一砧板，上面铺上淀粉。选几个饼干模子，把凝固的奶糊挖出来，用饼干模子刻出各种形状，没有模子可以用刀划成方形，面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状，把食油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。
鲜奶吐司
食材明细：
小麦面粉600克，牛奶100克，鸡蛋150克，白砂糖60克，盐3克，酵母8克，猪油(炼制)50克
鲜奶吐司的做法步骤：
1.将300 克高筋面粉放入盆内，加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团，饧好，备用。
2.将鸡蛋磕入盆内，加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉，与发酵好的面团揉在一起，揉匀揉透，进行二次发酵。
3.将发酵的面团分切成小剂子，搓圆饧约10分钟，擀成椭圆形，从上往下卷起，即成为吐司坯，排放在面包模具内。
4.将吐司坯送入烘箱，调至180度，焖烘至表面棕红色，即可食用。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜奶布丁》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲜奶炖蛋专题，希望您能喜欢！
