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中国人历来对美食有着不懈的追求,美食生活中国非常重要的组成部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你否也是这样认为的呢?以下是小编为大家收集的“鲜奶布丁做法大全 鲜奶布丁的做法大全”希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

鲜奶布丁

布丁是女孩子们的最爱。自从迷上好豆。想尽办法做出美味可口的美食。可把女儿乐坏了!每天都能享受一道从来没吃过的美味。哈哈!

食材配方

主料:

布丁粉

60g

10g辅料:

牛奶

200ml

巧克力

10g

做法 共10个步骤

1.布丁粉备用。

2.白糖备用

3.鲜牛奶

4.把牛奶加热。

5.把布丁粉+糖装入杯子。

6.倒入热好的牛奶。搅拌均匀。

7.装入小瓶子。冷冻10分钟。

8.把剩下部分放入巧克力。

9.搅拌成糊状。

10.加入到准确好的小瓶子中。放入冰箱。

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鲜奶馅包做法大全 鲜奶馅包的做法大全


鲜奶馅包

很喜欢吃奶黄包,也很喜欢吃炸鲜奶,所以想用炸鲜奶做馅,做奶黄包,不知道味道如何呢,今天试了试,和想象中一个味道,全家都很喜欢吃呢

食材配方

主料:

纯奶

1袋

玉米淀粉

50g

白糖

30g

500g辅料:

适量

做法 共13个步骤

1.纯奶一袋

2.白糖放入奶中,搅拌至白糖溶化

3.放入玉米淀粉,搅匀

4.放到火上,小火熬,边熬边搅拌

5.熬成奶浆糊状

6.放到铺好保鲜膜的容器中,放入冰箱冷冻室冷冻30分钟

7.发好的面团,揉光滑

8.切成长条

9.切成包子剂

10.擀成包子皮

11.冷冻好的鲜奶馅切成小块,包在包子皮里

12.包好的包子,收口朝下放入锅中

13.蒸锅20分钟即可出锅

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鲜奶提子冰激凌

冰激凌对每一个女同胞来说,可以说是挡不住的诱惑,冰激凌桶进冰箱已近3天了,前几天牙疼没心情,自己做的冰激凌可以随意添加一些喜欢的果干哦。

食材配方

主料:

淡奶油

250ml

牛奶

462ml辅料:

葡萄干

适量

白糖

50g

鸡蛋黄

2个

做法 共12个步骤

1.准备材料

2.冰激凌桶放入冰箱冷冻15小时以上

3.蛋黄中加入一半白糖搅打至浓稠

4.加入牛奶搅打均匀

5.用小火一直搅拌至微开后离火待凉

6.淡奶油加入剩下的白糖搅打至6分发

7.把凉凉的牛奶糊 加入淡奶油中

8.搅拌均匀后加入葡萄干

9.先把冰激凌桶装好启动后倒入奶糊

10.至搅拌杆停止搅拌。

11.装入保鲜盒进冰箱冷藏

12.过2小时后就可以挖球了

菠菜布丁做法大全 菠菜布丁的做法大全


菠菜布丁

布丁有烤的和蒸的二种。虽然家里有烤箱,但是封尘好久了,也懒的去动了。蒸的味道也很好啊。我在布丁液里加了菠菜汁,绿绿的,很养眼,小清新的感觉。牛奶含钙高,菠菜又有

食材配方

主料:

牛奶

250ml

鸡蛋

2个辅料:

白糖

适量

菠菜汁

适量

做法 共12个步骤

1.榨好的菠菜汁,这是我上午做炒饭留下来的。具体做法是菠菜热水焯后,放搅拌机或是料理机打成汁。

2.将牛奶放入锅内隔水加热,水不要煮沸,烫手的温度,存三四分钟就可

3.加白糖充分搅拌至糖融化

4.倒入适量的菠菜汁(看着颜色绿起来就差不多了),搅拌均匀

5.蛋打入碗中

6.打散,但不要打发

7.把蛋液分次倒入牛奶液里,搅拌均匀

8.将混合物过滤二遍

9.混合液倒入布丁碗。容器随自己喜欢,但要选择耐高温的容器,普通玻璃器皿不耐高温的

10.盖上保鲜膜,避免在蒸的时候,锅内的水蒸气,滴到布丁表面,使布丁出现气泡。

11.蒸锅内的水开后,放入布丁碗蒸10分钟

12.可以享用滑嫩的布丁了

枫糖布丁做法大全 枫糖布丁的做法大全


枫糖布丁

本来想裱个漂亮的花花勾搭世人的、结果…… 诶、因为裱花嘴使用不熟练、 老妈说、好像一坨便便…… 555、伦家好桑心哦、

食材配方

主料:

牛奶

400ml

枫糖浆

80ml

2个

蛋黄

2个辅料:

鲜奶油

100ml

枫糖浆

适量

做法 共13个步骤

1.牛奶倒入奶锅、小火加热

2.加热至人皮肤温度后、加入枫糖浆

3.搅匀、离火、

4.取2只蛋黄

5.再取两只全蛋液

6.鸡蛋倒入盆中

7.打散、切勿打发泡

8.把牛奶分少量多次倒入鸡蛋

9.搅匀

10.过滤、

11.均匀地注入模具、 模具放入烤盘、 烤盘内倒入2CM左右的热水、 放入预热好的烤箱、150℃、中层、上下火、水浴法蒸烤35~40分钟、 取出放凉、放入冰箱冷却

12.鲜奶油打至六成发泡、 装入裱花袋、

13.在布丁上挤出任意你喜欢的花纹、最后淋上枫糖浆

奶瓶布丁做法大全 奶瓶布丁的做法大全


奶瓶布丁

我觉得制作这个布丁的过程挺有意思的,做好后感觉挺好玩的。

食材配方

主料:

牛奶

500ml

辅料:

30g

西米

10g

鸡蛋

100g

做法 共7个步骤

1.准备牛奶,鸡蛋,黑色大西米

2.大西米先煮透

3.鸡蛋液里加一些白糖

4.再加入牛奶

5.搅拌均匀后筛一遍

6.筛过的蛋液

7.把蛋液倒入瓶中里面放几粒西米,入烤箱烤15分钟就可以了

牛奶布丁做法大全 牛奶布丁的做法大全


牛奶布丁

大量使用牛奶的布丁、是让人安心的柔和风味 搭配酸甜的草莓酱汁、看起来更加可爱、

食材配方

主料:

吉利丁片

牛奶

砂糖

鲜奶油

香草精

草莓

砂糖

柠檬汁

做法 共20个步骤

1.吉利丁放入冰水

2.泡软

3.泡软的吉利丁片挤干水分备用

4.牛奶倒入奶锅

5.加入砂糖

6.小火加热、砂糖融化后熄火

7.加入泡开的吉利丁片搅拌、 利用余热融化

8.加入鲜奶油

9.加入香草精

10.用万能过滤器过滤

11.注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却

12.草莓洗净去蒂

13.切成四等分

14.倒入锅中

15.加入糖

16.加入柠檬汁

17.小火熬煮3~5分钟

18.直到草莓出水为止

19.放凉后用料理机打成糊状

20.布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、 把酱汁淋在布丁周围

草莓布丁做法大全 草莓布丁的做法大全


草莓布丁

从小时候都爱吃果丁布丁,记得最清的时候是我每年的压岁钱差不多都买这个吃了,现在长大了,前段时间又有传说说市场上很多布丁是皮鞋做的,这么一想,子须吃了这么多皮鞋,

食材配方

主料:

布丁粉

牛奶

做法 共6个步骤

1.首先,买布丁粉回来,把布丁粉和到凉水里搅拌均匀。水和布丁的比例差不多3:2。我还有加些纯牛奶的,中间忘照相了,不好意思。

2.然后再加入电锅中,把水慢烧开,这中间要用勺子不停的搅拌。水开后再搅拌1分钟,至布丁粉完全溶解。

3.然后倒入瓶子,或者瓶子,碗里都可以。放入蓝莓颗粒。放入冰箱1-2个小时,

4.拿出来就可以了哦,放在碗里的可以倒扣在盘子里信用,再加些蜂蜜或者奶昔就可以了。

5.方便吧,子须经常做着吃的哦,这个是抹茶的。和草莓布丁的做法是一样的哦,只是用的布丁粉口味不一样。

6.吃起来又香又滑哦,哇,瞬间有种回到小时候的感脚,有木有!!

榴莲布丁做法大全 榴莲布丁的做法大全


榴莲布丁

从来没有做过布丁,总是以为会挺麻烦的。很多时候总是这样,没 尝试过的事情总会夸大地想象它的难度,然而真的动手做起来,原来其实 蛮简单的。刚好前些天看到烩烩小厨做

食材配方

主料:

牛奶

淡奶油

白砂糖

榴莲

吉利丁片

做法 共10个步骤

1.开榴莲,取肉;

2.准备材料;

3.吉利丁片提前放进冰水中泡软;

4.牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火;

5.捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化;

6.把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机;

7.继续搅拌至牛奶液降温至温热状态;

8.把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可;

9.倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯);

10.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可。

天使布丁做法大全 天使布丁的做法大全


天使布丁

重新做了一次天使布丁、 这次没有偷懒跳过焦糖酱哦~ 我成功地把阳光装进了瓶子哟~ 第一次尝试用逆光拍摄物体……虽然还是笨笨地玩不转相机、连怎么设置曝光设置快门速

食材配方

主料:

牛奶

250ml

砂糖

80g

蛋白

100ml

辅料:

鲜奶油

200ml

做法 共17个步骤

1.熬焦糖酱倒入容器冷却 焦糖酱步骤参考1~7 http:///recipe/272397

2.牛奶倒入锅中

3.加入糖

4.小火加热、边加热边搅拌、等砂糖融化立刻从火上移开、牛奶不要煮开

5.取蛋清倒入盆中

6.像切断蛋白似的手法用筷子将其打散

7.把牛奶分少量多次加入蛋清

8.仔细搅拌

9.在滤网上铺上纱布

10.倒入混合液体

11.将纱布拧干、榨出剩余的布丁糊

12.加入鲜奶油

13.搅拌均匀

14.注入容器、 第一次做的时候省略了焦糖酱……直接倒入耐热模具也是可以的……

15.容器上半部用锡纸包起来

16.在烤盘中倒入2cm的热水、 布丁放入预热至150℃的烤箱、 用水浴法蒸烤40~45分钟、

17.待放凉后再放入冰箱冷藏一下下吃口感会更好哦~

水果布丁做法大全 水果布丁的做法大全


水果布丁

在网上看到拿水果做布丁,一直想着自己试试看,今天家里刚好剩下点水果就想着做了,自己又将剩米饭也加入了,味道还不错 炎炎夏季一款清凉的西式甜品——水果布丁

食材配方

主料:

大米

100g

牛奶

2盒

鸡蛋

5个

辅料:

适量

适量

白糖

适量

葡萄干

适量

桔子

2瓣

黄油

适量

做法 共6个步骤

1.这是用剩大米做的,配料就不介绍了,如图。黄油忘记放上面了。

2.锅内放牛奶两盒,白糖一两半左右,能吃甜的可以多加点。葡萄干一小把,根据个人喜好添加。桔子两瓣放入牛奶内把锅烧开。

3.鸡蛋五个,按一个方向搅拌打碎。

4.将蛋液,打碎后的大米放入牛奶内,加黄油。

5.铁盘内放水,碗内盛上拌好的蛋液。放烤箱中烤15分钟。

6.放上水果就可以啦,凉的更好吃。

草莓鲜奶泡芙做法大全 草莓鲜奶泡芙的做法大全


草莓鲜奶泡芙

泡芙以前也经常做,不过做的都是鲜奶的,直接把打好的奶油挤进去。这次也差不多,但是多了草莓,看起来真的好喜欢。有了草莓真是怎么看都好看呐,是不是很多同学都和我一样

食材配方

主料:

黄油

50g

牛奶

100ml

低筋面粉

60g

鸡蛋

2个辅料:

淡奶油

200ml

2g

草莓

适量

细砂糖

20g

做法 共13个步骤

1.准备好材料。

2.小锅里倒入牛奶,软化的黄油,盐。

3.小锅放火上煮至黄油融化,牛奶沸腾后关火。

4.立刻 倒入过筛的低筋面粉。

5.趁着牛奶沸腾的温度,快速搅拌均匀成面糊。

6.鸡蛋打散成蛋液。

7.面糊放置温热不烫手,分3次倒入打散的蛋液,充分搅拌均匀。

8.搅拌好的面糊细腻,有纹路。

9.面糊装入裱花袋,花嘴随意。

10.烤盘里铺好油布,挤出直径约3厘米左右的泡芙面糊,和挤曲奇差不多。 放入预热好的烤箱,200°中层烘烤约30分钟,表面金黄即可,泡芙会慢慢变膨胀。

11.淡奶油加入糖(如果是植物奶油,不需要加糖),打发好有纹路即可。

12.烤好的泡芙从中间横切一刀,不切断。

13.泡芙里挤上打发好的奶油,放入切好的草莓即可。

鲜奶油包做法大全 鲜奶油包的做法大全


鲜奶油包

这款面包加入了淡奶油,做出来的组织还是相当柔然的,放在手上轻飘飘的,手感很好,奶香浓郁啊!没有在面包的表面刷鸡蛋液,觉得这种成品看起来更加质朴,自然,挺喜欢这种

食材配方

主料:

高粉

300g

低粉

50g

淡奶油

18g

35g

鸡蛋

38g

黄油

38g辅料:

120g

酵母

4g

3g

做法 共6个步骤

1.将所有材料(除黄油外)放入容器中,揉成稍具光滑的面团,放入黄油,继续搅拌。

2.揉至扩展阶段,能拉开大片薄膜状

3.将面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行基础发酵至2-2.5倍大

4.擀压排气,分割成12等份

5.滚圆后放入烤盘中,进行最后发酵至2倍大

6.放入预热好的烤箱,上火190度,下火170,中层,20分钟即可

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