“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜都有明确的做法指南，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编现在推荐你阅读一下海苔豆腐，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：豆腐1块，海苔1张
辅料：亚麻籽油适量，蚝油适量，热炒鲜露适量，酱油适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量
海苔豆腐的做法步骤：
1，准备豆腐，海苔剪成长条状
2，蚝油、酱油、少盐、糖和水调汁儿。
3，豆腐切块
4，水锅放一丁丁盐，把豆腐焯一下
5，用海苔条捆一圈豆腐（如图）
6，平底锅倒油，放入豆腐煎
7，两面煎黄
8，倒入调汁儿烧开慢炖入味
9，起锅前调入热炒鲜露和胡椒粉
小贴士：
注意盐量的调入根据自己口味
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豆腐海苔饼干的做法
很多人以为减肥不能吃零食，其实这种想法不是正确的，今天就给大家介绍一款减肥也能吃的香脆饼干，边吃边瘦！用豆腐和海苔做的饼干热量很低，所以并不用担心会发胖，而且口感香脆，吃起来嘎嘣脆的像在吃薯片一样，好吃到停不下来。
材料：
低筋面粉90克，豆腐85克，玉米油15克，芝麻5克，海苔丝2克，鲜菇粉1克，
豆腐海苔饼干的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐压碎，要用老豆腐，水分少。
步骤2，海苔剪碎加入豆腐里。
步骤3，加入玉米油、芝麻、鲜菇粉，搅拌均匀。
步骤4，筛入低筋面粉。
步骤5，揉成面团。
步骤6，擀成薄薄的饼，切成小块
步骤7，上锅两面金黄就可以啦！
照烧海苔虾仁豆腐
天冷了，懒癌发作，啥也不爱干，连续叫了2天的外卖。今天孩子有意见了，早上买了去了趟市场，买了点菜赶紧跑回家了。
照烧海苔虾仁豆腐是一道美味简单的待客小菜，开胃又下饭。
豆腐，虾仁，海苔都是补钙佳品，它们完美的结合是营养与美味的结合。豆腐吸足了照烧汁的味道，好吃到爆，让你多吃一碗饭。这道美味的补钙小菜适合任何年龄段的人食用
开胃补钙又下饭的----照烧海苔虾仁豆腐
主料；虾仁100克，豆腐200克，海苔2片。
辅料；戴蒙帝诺橄榄油，蚝油，糖，生抽，盐，姜碎，料酒。
照烧海苔虾仁豆腐的做法
1、准备好所用食材。
2、取一碗，加入姜末生抽、一大勺糖，蚝油再加入适量水调匀即成照烧汁。
3、将海苔顺着上面的印格剪开成条状。
4、把虾仁冲洗干净，去掉虾线。加入料酒腌制5分钟。
5、豆腐切成厚约5毫米厚的大块。
6、将剪好的海苔包在豆腐上。
7、锅中放适量戴蒙帝诺橄榄油烧热。
8、放入海苔豆腐。
9、煎炸至豆腐两面金黄。
10、将豆腐推向锅一边，另一边下入虾仁煸炒均匀。
11、将调好的照烧汁淋在豆腐上。
12、大火烧煮至汤汁收尽即可。
照烧海苔虾仁豆腐做法小贴士
海苔豆腐在煎炸之前可以裹上一层干粉，这样上色更加均匀。照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
2020自制海苔豆腐怎么做好吃 自制海苔豆腐的做法,步骤
自制海苔豆腐
老人与小孩的营养品，基本上离不开豆制品或是鸡蛋。怎么样做出又嫩又香又有营养，人们又喜欢吃的豆制品呢，说起来真是麻烦。。。。。。
食材配方
主料：
鸡蛋
海苔
黄豆
黑豆
花生仁
面粉
清水
做法 共30个步骤
1.鸡蛋分成两部分（一多和一少部分，先用多的），打散备好待用。
2.一小半留着待用（在后面一个环节需兑入海苔黑豆浆里）。
3.海苔备好待用。
4.将海苔兑入适量清水。
5.再把海苔打碎成泥浆状待用。
6.黄豆、花生（花生剥去花生衣）用清水提前泡发好待用。
7.黑豆也用清水提前泡发好待用。
8.把黄豆、花生用豆浆机做成豆浆。
9.晾凉。
10.另起豆浆机，再把黑豆也同样用豆浆机制成黑豆豆浆，晾凉待用。
11.把晾凉的黄豆、花生豆浆兑入备好的一大半的鸡蛋液里拌匀。
12.再倒入一个少大一点的平底盆里。
13.用保鲜膜包裹好。
14.上锅大火蒸6-7分钟。
15.蒸出为黄豆、花生鸡蛋豆腐（为下层），取出晾凉。
16.把晾好的黑豆豆浆兑入（第5步）打碎的海苔汁里。
17.拌匀。
18.再把（第2步）另一小部分的蛋液兑入黑豆海苔汁里，成为黑豆海苔豆腐浆。
19.拌匀。
20.然后，再把拌匀的黑豆海苔浆倒入先前蒸好晾凉的黄豆、花生鸡蛋豆腐的上面。
21.抹平。
22.与蒸黄豆花生豆腐浆一样，用同样的方法上锅蒸5-6分钟即可。
23.后蒸出的为上层，既黑豆海苔豆腐。晾凉，为倒出做好准备。
24.晾凉，倒在案板上待用。
25.用刀或磨具随意切出自己喜欢的形状来。
26.再取面粉适量待用。
27.再把切好快的豆腐粘上面粉。
28.上油锅炸。
29.炸至金黄既可捞出（豆腐下面最好垫上一层吸油纸）。
30.拌上沾料，上桌。
海苔猪排
食材明细：
猪里肌排2片，吉利炸粉：1颗，低筋面粉30公克，面包粉50公克，海苔粉1大匙，盐1/8茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，水1大匙
海苔猪排的做法步骤：
1.猪里肌排用肉槌拍松，用刀把猪里肌排的肉筋切断﹔鸡蛋打散成蛋液、面包粉和海苔粉拌匀，备用。
2.将所有腌料拌匀，均匀的撒在作法1猪里肌排上抓匀，腌渍约20分钟，备用。
3.取作法2猪里肌排先均匀沾上低筋面粉后裹上蛋液，再裹上海苔面包粉并稍微用力压紧。
4.热油锅至油温约约120℃，放入作法3猪里肌排以小火炸约3分钟，再改中火炸至表面呈金黄酥脆状即可。
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