“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编经过整理，为你编辑了滋阴补血—八宝乌鸡(1)，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：乌鸡1只
辅料：茶树菇30克，川芎8克，当归10克，白芍12克，熟地12克，枸杞少许，炒芍少许，故纸少许
配料：食盐1/2茶勺
滋阴补血—八宝乌鸡的做法步骤：
1，主料：乌鸡一只。
2，配料：茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。
3，乌鸡洗净，切成大块。
4，茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里。
5，锅中加水，放入一小块拍碎的生姜。水开后，放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净。
6，砂锅中加入适量清水，放入洗净的乌鸡块。（水以刚没过乌鸡为宜）
7，加入浸泡好的茶菇和配料包。
8，盖上盖子大火烧开，转小火慢炖2小时。
9，出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。
小贴士：
诗心片语：
1：熟地、当归、白芍、川芎是经典的补血养血的“四物汤”。这些不建议忽略。但具体因人而议。
2：如果对滋补食材不熟悉，可去药店让药师进行配制。煲鸡的、炖鸭的、养血的、补肾的，各种搭配不一。
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什锦甜八宝(1)
食材明细：
红枣适量，莲适量，芸豆适量，花生适量，红豆适量，绿豆适量，黑豆适量，枸杞子适量，葡萄干适量，紫米适量，大米适量，江米（糯米）适量，冰糖适量
什锦甜八宝的做法步骤：
1.将原料淘洗干净后一起放入电饭煲，加水加冰糖然后，将电饭煲调至煮粥状态熬制20分钟左右。Tips：加水的时候一定要掌握好比例，一般水没过一个手指头是比较合适的位置。
2.粥煮好稍晾凉，然后搅拌均匀就可以吃啦！（如果你喜欢清凉可口的冰粥，可以待粥晾凉后，放入冰箱冷藏，味道也是非常不错的哦！）
小贴士：
八宝粥操作相当简单，但味道却很“甜蜜”，而且还补血养颜，是个不错的甜品选择哦！特别是光临“天峰海宇”支持晓宇的大小MM，你们吃了肯定更PP哦！
八宝菜(1)
食材明细：
中百叶四分之一张，较小的胡萝卜半支，黄瓜一根，黑木耳四朵，干香菇五朵，金针菜一小把，冬笋三分之一支，酱瓜一小根。，油15ml，盐2～3克，糖2～3克。
八宝菜的做法步骤：
1、木耳、香菇、金针菜分别用温水泡发，与百叶、胡萝卜、黄瓜、冬笋一起洗净。
2、中百页、木耳、香菇、冬笋、酱瓜切成丝，胡萝卜刨成丝，黄瓜皮刨成丝。
3、油在锅中烧热，依次放入香菇丝、木耳丝、金针菜煸炒至香，放入胡萝卜丝煸炒半分钟，放入冬笋煸炒半分钟，放入其余的蔬菜丝煸炒半分钟。
4、加大约一汤匙高汤或清水，滚煮约两分钟。
5、加盐和糖拌炒均匀，关火，起锅。
小贴士：
1、黄瓜只需要皮哦，丰富色彩且不会像黄瓜肉那样煮软了不好吃。
2、其实所有材料的用量都可以根据喜好调整。
3、切的丝越细，烹饪时间就可以越短，也就越能保持食材原有的爽脆鲜香呢。
感谢您阅读“97美食网”的《滋阴补血—八宝乌鸡(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了八宝粥食材专题，希望您能喜欢！
