返回

“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你是不是很想去学一学呢?小编特地为大家精心收集和整理了“肉松沙拉寿司”,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料:热米饭适量,猪肉松适量,火腿肠适量,黄瓜适量,寿司海苔片适量

辅料:蛋黄沙拉酱适量,寿司醋适量

肉松沙拉寿司的做法步骤:

1,将蒸好的米饭拌入寿司醋,彻底打散让味道均匀的渗入,稍稍放凉备用

2,黄瓜、火腿肠分别切成长条状

3,在寿司帘上铺上海苔片,将寿司饭均匀地铺在海苔片上,压实

4,铺上黄瓜条、火腿肠,放上肉松,挤沙拉酱

5,卷成米卷,切成小段即可

97msw.Com扩展阅读

肉松寿司怎么做好吃 肉松寿司


肉松寿司

每回吃寿司回来,我就心疼钱,虽然是好吃,可是真是不便宜呀。 就想着自己做。

食材配方

主料:

米饭

海苔

黄瓜

肉松

寿司醋

蕃茄酱

沙拉酱

鱼子酱

做法 共7个步骤

1.寿司好吃主要是醋饭,寿司醋很重要,所以就开始找寿司醋配方,比例是盐、糖、醋:1:3:5。我试了下,没有太精确,反正我觉得不酸就可以了。盐糖放进醋里不太好溶化,所以按网上的教材,放在饭锅里蒸了会,放凉。 这是我做好的醋。嘿嘿,留着冰箱里,这两天可以备用。

2.米饭是之前就准备好的,已经放凉了。之后就开始把醋倒时饭里,不要一次全倒进去,要一点点加,慢慢试味道,有点醋又不浓的时候,就可以了,基本上我煮了2碗米饭,放了30ML的醋。醋饭拌好之后,就可以开始做了。一定要准备个木铲之类的,我感觉。还有要有一次性手套,这回我失误没有手套。

3.把海苔放在竹帘上,光滑的一面向下,铺醋饭。用木铲压平饭,不然太厚了,一会不好卷。

4.饭铺上后,我放了一点鱼子酱。放在整体的1/3处。。这样好卷

5.放的黄瓜和肉松。。

6.第一次卷的,饭放的有点多了。放在寿司帘子上卷起来,压压紧就可以了

7.这个时候要用到寿司刀了,要潮点水,切好。这就是成品了。完活

蛋黄肉松寿司


食材明细:

大米:糯米:香米1:1:1,熟的咸鸭蛋适量,肉松适量,黄瓜适量,胡萝卜(蒸熟)适量,原味沙拉酱适量,火腿适量,寿司皮专用海苔适量,寿司醋适量

蛋黄肉松寿司的做法步骤:

第1步3种米1:1:1混合淘洗干净,用比平时做米饭稍多一点的水,先浸泡1小时再煮饭,这样煮出来的米饭比较软糯。饭煮好后温热时加入适量寿司醋调味揉匀,寿司醋很关键,不要漏掉。可以在一次性手套上抹一点油防沾,再进行揉米饭,和制作时铺米饭。

第2步蒸熟的胡萝卜切条,黄瓜、火腿肠切条。咸鸭蛋可以和胡萝卜一起蒸熟

第3步海苔皮放在竹帘上,薄薄铺一层米饭,米饭多了不好吃哈!在靠近自己的这一半位置挤上沙拉酱,个人经验,沙拉酱一定要多一些,少了不好吃哈!

第4步依次摆上切好的胡萝卜、黄瓜、火腿肠,咸蛋黄一卷我放两个,弄碎平铺。铺上多多的肉松,下料一定要狠多了才好吃!用竹帘卷起后,用竹帘包住寿司,用手使劲握一握,这样定型又结实。

第5步用快一些的刀切片摆盘就可以美美哒享用美味啦

健康食疗《肉松沙拉寿司》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!