“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，相信你对这些菜谱并不陌生，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是也在研究美食菜谱呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“#ACA烘焙明星大赛#罗勒香蒜烤三文鱼”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：三文鱼300g，综合生菜150g，樱桃番茄50g，牛油果1个，洋葱1/4个
辅料：盐1/2茶匙，黑胡椒碎1茶匙，干罗勒2茶匙，辣椒粉1茶匙，蒜2瓣，柠檬半个，橄榄油一汤匙，香菜一棵，黑胡椒1/2茶匙
#ACA烘焙明星大赛#罗勒香蒜烤三文鱼的做法步骤：
1，三文鱼洗净擦干水分，切成一人份大小
2，准备一只碗，蒜在碗中磨成泥
3，加入黑胡椒和盐
4，加入辣椒粉和干罗勒
5，混合半个柠檬汁和1/4柠檬皮碎
6，加入橄榄油搅拌均匀
7，把前几步准备好的调味汁均匀涂满三文鱼，静置15分钟
8，烤箱预热200℃，烤盘垫油纸，烘焙15分钟
9，蔬菜处理成适口大小，摆放盘中
10，制作牛油果酱，牛油果切开去核，切成小块，放入搅拌机
11，在搅拌机中加入切块洋葱，香菜，盐，黑胡椒，半个柠檬汁，搅打成细腻的糊状
12，在蔬菜沙拉上放上煎好的三文鱼和牛油果沙司就可以端上餐桌了
小贴士：
1.三文鱼调味料可以根据自己喜好稍作调整
2.牛油果沙司要在上桌前制作，避免久放颜色变深，柠檬汁也有延缓牛油果变色的作用
3.牛油果沙司喜欢颗粒感可以把牛油果用叉子碾碎，混合切到细碎的洋葱和香菜，和我一样喜欢香滑奶油质地的可以用料理机打成果泥
3.三文鱼不单和牛油果，同芦笋，马铃薯也绝好的搭配
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蒜香三文鱼
食材明细：
三文鱼，料酒，盐，黑胡椒，橄榄油，蒜，水煮胡萝卜，芥蓝
蒜香三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼用料酒，盐和黑胡椒腌上一会儿。
2.热锅，橄榄油预热，放进三文鱼和几瓣蒜，煎熟就好。
3.配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝，也不错喔~
香烤三文鱼
食材明细：
三文鱼适量，小土豆适量，芦笋适量，圣女果适量，磨菇适量，豌豆适量，洋葱适量，黄油适量，现磨黑胡椒适量，橄榄油适量，盐适量，意大利香草适量，欧芹适量
香烤三文鱼的做法步骤：
第1步准备好是材后，将磨菇洗净切片，芦笋去老皮切段放在有油和盐的沸水丝氽烫后沥干水份，洗净的洋葱切碎，三文鱼切小，擦干水份豌豆去壳后放在有油和盐的沸水里煮熟后沥干水份
第2步小土豆去皮，煮熟圣女果洗净沥干水份，一切二不切断
第3步锅中放黄油，融化后放入洋葱碎炒香后加入磨菇片一起炒软，放少许的盐
第4步三文鱼用黄油煎一下取烤盘放入煎好的三文鱼，放氽烫好的芦笋，一切二的圣女果、豌豆、磨菇、土豆，然后撒上盐、意大利香草、欧芹和现磨的黑胡椒，再淋上少许的橄榄油
第5步放入烤箱中层，上下火180度15分钟到时取出，营养丰富的香烤三文鱼就可以开吃啦~
小贴士：
也可以不煎直接放入烤盘里烤
罗勒三文鱼的做法
罗勒三文鱼的做法
主料:三文鱼200克、西兰花100克、圣女果50克、北杏仁50克、
配料:食盐适量、罗勒适量、黑胡椒适量、柠檬汁适量、玉米淀粉适量、橄榄油适量、
罗勒三文鱼的做法步骤
步骤一、新鲜的三文鱼一块，用钢丝球去掉鱼鳞(这个办法去鱼鳞很好用的)，洗净沥干，小西红柿洗净备用
步骤二、将三文鱼均匀地抹上胡椒粉、盐和柠檬汁，撒上干罗勒碎腌15分钟
步骤三、腌好的鱼肉拍上一层玉米淀粉
步骤四、西兰花洗净，锅中烧开水，加入几滴油和适量盐把西兰花焯熟
步骤五、平底锅倒入橄榄油，热后放入鱼肉，小火煎至喜欢的熟度即可
步骤六、把煎好的三文鱼放入大盘子中，摆上西兰花、小西红柿、大杏仁、再挤些柠檬汁即可
罗勒三文鱼的做法烹饪技巧
三文鱼加热的时间不宜长，最好是七八成熟，中间还可以看到红丝，否则肉质会硬，吃起来口感不佳。
烤三文鱼
食材明细：
三文鱼1块
1大匙（Tablespoon）黄油
1小匙盐（tablespoon)
1/2小匙黑胡椒粉
1/2小匙蒜粉，或蒜碎
1/4小匙辣椒粉
1/4小匙姜粉，或者姜末
1小匙葱末
1小匙荷兰芹粉（parsley)
1大匙橄榄油，或菜油
芦笋8-10根
1小块柠檬
烤三文鱼的做法步骤：
1、将三文鱼洗净，擦干，用少许黄油擦一下。
2、在一小碗里，将干粉和盐拌在一起。
3、将混合物撒在三文鱼上，然后撒上葱末、荷兰芹粉，腌20分钟左右。
4、预热烤箱到385度F（196度C）
5、在烤盘上抹上黄油，把三文鱼放到烤盘里，烤35-40分钟。
6、将芦笋去掉老根，在沸水里烫一分钟，捞出后用冷水冲。
7、热锅里放橄榄油，油热后放蒜末炒出香味，放入芦笋翻炒一下，加盐装盘。
8、将烤好的三文鱼放在盘中，撒上柠檬汁即可。
#ACA烘焙明星大赛#罗勒蒜蓉烤鸡腿
食材明细：
主料：新鲜鸡腿500克，土豆1个，贝贝南瓜1个
辅料：罗勒1把，蒜25克，柠檬半个，盐焗鸡粉25克，橄榄油15毫升
#ACA烘焙明星大赛#罗勒蒜蓉烤鸡腿的做法步骤：
1， 准备食材：鸡腿用的是超市购买的新鲜鸡腿，鸡腿洗净用纸吸水表面水分
2，往鸡腿倒入盐焗鸡粉
3，把蒜剁成蒜蓉，加入到鸡腿中拌匀
4，把鸡腿用牙签戳洞洞，让它们更容易吸收调料和蒜蓉香味，鸡腿腌制一晚再烤，入味更好吃
5，准备配菜：贝贝南瓜1个、土豆1个、罗勒1大把和柠檬半个
6，把土豆削皮滚刀切块，贝贝南瓜洗净切块，把土豆块、南瓜块放在烤盘上面，倒些橄榄油，拌匀，防止土豆和南瓜黏底
7， 把腌制过的鸡腿分别放在两个烤盘上面，放入柠檬片和罗勒
8，把烤盘放进烤箱中层，200度烤烤45分钟
9，在烘烤的过程中，要把鸡腿翻一下，让鸡腿整个表皮都能均匀受热
10，烘烤好后把烤干的罗勒、柠檬片拿走，可以加撒些新鲜的罗勒再上桌
小贴士：
1 腌制鸡腿的腌料可以只用盐的，我个人觉得盐焗鸡粉不仅有盐成分，还有沙姜味
2 配菜的土豆和南瓜可以不放的，当然也可以换其他的蔬菜
3 烤烤的温度和时间要根据烤箱来调整，如果表面已经上色，烤熟就可以结束了
煎三文鱼配罗勒汁
食材明细：
材料三文鱼、澳带、菠菜面、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、黄油、奶油、橄榄油、罗勒叶、鱼汤
煎三文鱼配罗勒汁的做法步骤：
1、将三文鱼、澳带用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。
2、菠菜面用开水煮熟捞出，冲冷后拌入少许橄榄油待用。
3、洋葱末用黄油炒香，加入罗勒叶、白酒、鱼汤及盐等调味， 烧滚后用粉碎机打碎成糊状即成罗勒汁。
4、将三文鱼和澳带煎熟；菠菜面用蒜泥和奶油翻炒收汁，加 盐、胡椒调味。
5、装盆时，菠菜面垫在三文鱼下面，旁边放上澳带，淋上罗勒汁即可。
特别关照
煎三文鱼时断生即可，不宜太老。
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#罗勒香蒜烤三文鱼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼头的做法专题，希望您能喜欢！
