“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“丝瓜油条”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：油条两根，丝瓜一根
辅料：蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，蚝油适量
丝瓜油条的做法步骤：
1，丝瓜，油条，蒜
2，丝瓜洗干净，削皮，切滚刀块
3，油条用手撕成一段段的
4，蒜用刀背拍散
5，油烧八成热
6，放入丝瓜和蒜，翻炒至七成熟左右
7，加盐，鸡精，适量的加一点水或高汤，煮一下
8，丝瓜熟了后，放入油条，加两勺生抽，半勺蚝油，翻炒，如果汤不够，可以适量的加些水或高汤
9，油条变半软状态就可以出锅啦！
10，成品
小贴士：
1.油条放凉了再做菜，我的是早上买的，然后晚上吃的
2.放入油条后，最好不要等油条全软了再出锅，不然等吃的时候油条就化了
97Msw.com相关知识
丝瓜炒油条
食材明细：
丝瓜500克、老油条2根、大蒜、生姜。
丝瓜炒油条的做法步骤：
步骤1：丝瓜去皮，洗干净，滚刀切块。大蒜、生姜切成碎末状。
步骤2：油条切几段待用。
步骤3：锅中底油，油热放姜、大蒜，爆香一下后，倒入丝瓜，翻炒五成熟放入食用盐。待炒至七成熟，再放入油条，至丝瓜全部炒熟为止，就可以出锅了。
特点：既有炸油条的香味，又有丝瓜的滑爽，同时还是一道下酒的好菜。
丝瓜烩油条
食材明细：
丝瓜1根，油条2根，浓缩高汤1包
丝瓜烩油条的做法步骤：
1.丝瓜去皮、切厚片，油条剪成寸断
2.锅中加少许油，烧热后放入丝瓜
3.煸炒至丝瓜微微变软，加入浓缩高汤料
4.继续煸炒，至丝瓜彻底变软，关火，放入油条，翻拌均匀即可
丝瓜油条汤
食材明细：
丝瓜250克，油条200克，花生油20克，盐3克，味精1克，小葱2克
丝瓜油条汤的做法步骤：
1. 将新鲜油条切成段；
2. 丝瓜切去蒂和把，轻轻刮去皮，洗净，切成块；
3.葱洗净，切段；
4.器皿放油，放入葱爆香，即放入丝瓜迅速高火，随加3杯清水；
5.高火煮10分钟；
6.待滚片刻，以精盐、味精调味，加进油条段即成。
油条炒丝瓜
食材明细：
丝瓜适量，小米椒适量，油条适量，高汤适量，鸡精适量，盐适量
油条炒丝瓜的做法步骤：
第1步丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。
第2步余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可。
小贴士：
丝瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，否则切好后就放入淡盐水里浸泡，以避免氧化变色。
丝瓜烧油条
食材明细：
丝瓜250克，油条100克，料酒8克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜2克，植物油20克
丝瓜烧油条的做法步骤：
1. 用小刀轻轻刮去丝瓜外皮，切成6厘米长、0.5厘米粗的条；
2. 油条切成6厘米长、0.3厘米粗的条；
3. 葱姜切末；
4. 坐锅点火，倒入植物油烧至五成热，放入葱末、姜末炸出香味，再放入丝瓜条煸炒至发软，然后放入料酒、精盐、少许开水，烧沸约5分钟；
5. 最后放油条、味精拌匀，盛入汤盘内即成。
相信《丝瓜油条》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了丝瓜的做法专题，希望您能喜欢！
