“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对哪些美食感兴趣呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“紫菜鸡蛋汤(2)”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：紫菜一片，鸡蛋2个，葱花少许，虾米少许
辅料：食用油适量，香油少许，白胡椒粉少许，盐少许
紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1，紫菜泡水十分钟（捞出备用）
2，虾米用水泡软洗去杂质（捞出备用）
3，鸡蛋2个打入碗里（搅拌均匀备用）
4，锅里放入少许油，油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
5，虾米炒香后加入热水，大火煮开后放入紫菜
6，再次煮开后，把蛋液缓缓的打入锅内几秒后结成一起划成蛋花
7，放入白胡椒粉，盐调味
8，再淋上少许香油（根据个人口味不喜欢香油可以不放）
9，撒上葱花既可
10，成品
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紫菜蛋汤
食材明细：
紫菜适量，鸡蛋1个，虾皮一小把，盐适量，香油一点点，水适量
紫菜蛋汤的做法步骤：
第1步水烧开，下紫菜（也可以用葱花炝锅）再放一小把虾皮（补钙又增鲜）
第2步待水再次开时，打好的鸡蛋液倒进去，并用筷子迅速搅拌出蛋花加适量盐，关火
第3步根据自己喜好加不加香油
紫菜鸡蛋汤面怎么做好吃 紫菜鸡蛋汤面的做法,步骤
紫菜鸡蛋汤面
这是我家经常吃的早餐，非常方便快捷，营养又美味，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。紫菜营养丰
食材配方
主料：
紫菜
鸡蛋
面条
油
盐
做法 共8个步骤
1.锅烧开水，放面条煮
2.煮好，洗净捞起备用
3.锅里是放焯了猪肉的水，烧开
4.放适量的紫菜
5.鸡蛋2个打散
6.放入鸡蛋液
7.放入焯好水的面条
8.放盐调味，就ok了
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紫菜萝卜鸡蛋汤
我那天在朋友家吃饭，她用鸡蛋和蘑菇做了一个汤，汤色白白的而且很好喝，我就问了下怎么做的，原来她是用摊鸡蛋直接加水做汤，不象我是给鸡蛋液撒进去形成蛋花，她说摊鸡蛋
食材配方
主料：
紫菜
5g萝卜
200g辅料：大豆油
适量盐
适量鸡蛋
2个开水
适量小葱末
适量
做法 共11个步骤
1.萝卜去掉根部洗干净
2.萝卜擦成丝，鸡蛋磕入碗中，切点小葱末
3.紫菜用温水冲洗一下控干水分
4.小汤锅烧热加入大豆油，油热下入打好的蛋液
5.形成蛋饼以后用勺子铲碎，加入烧开的水
6.看汤色发白吧
7.煮一会儿加入萝卜丝
8.加入盐
9.萝卜丝煮软后加入控干水分的紫菜
10.撒上小葱末关火
11.盛入碗中上桌
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