“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人从古至今都很看重食疗，随着时间的推移，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“猪肉冬瓜馅包子”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：面粉300g，酵母3g，南瓜泥适量，冬瓜适量，猪夹心肉适量，姜适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，五香粉适量，
猪肉冬瓜馅包子的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。
2.面粉、酵母混合，加南瓜泥和成光滑的面团，放温暖处发酵。
3.夹心肉切成细丁（或者剁成肉末）。
4.放入姜末、加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉拌匀。
5.冬瓜去皮切成细丁，放入肉末中和成馅。
6.发酵好的面团是原来的2-2.5倍大。
7.面团取出放案板上按揉排气，切成小剂子，擀成中间厚四周薄的面片。
8.放入肉馅。
9.包成包子，放在笼屉里二次发酵。
10.冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟开盖。
11.包子里有一汪鲜甜的汁水，加上松软的外皮，包子很美味。
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猪肉白菜馅大包子
食材明细：
面粉：500g 酵母：3g 猪肉馅：500g 白菜：半棵 大葱：半棵 姜：3片 盐：3勺 鸡精：2勺 十三香：2勺 水：100ml 食用油：50ml
猪肉白菜馅大包子的做法步骤：
1、将面粉和酵母混合加水揉面，直到面不沾手，用保鲜膜覆盖，（用大点的容器装面团，放在较温暖的地方发面，大概1个半小时左右，发到2个面团大小即可）。
2、将白菜、大葱、姜切末，分别加入猪肉馅中，盐、鸡精、十三香、食用油、水也加入馅中搅拌（最后加入白菜，搅拌过程中要顺着一个方向搅拌，这样的肉馅吃起来香）。
3、将发好的面团取出，用干面粉揉面，擀皮开始包包子了。
猪肉白菜包子
食材明细：
主料：：猪肉300克，白菜200克，馅用盐3克，生抽40克，香葱适量，姜末少许，
辅料：：面粉300克，清水160克，酵母4克，无铝泡打粉3克，白糖10克，面皮用盐1克，
猪肉白菜包子的做法步骤：
1.面粉、白糖、盐、酵母入盆中，加入凉水，水量可以不用一次全部加入，根据面粉的吸水率及自己喜欢的软硬度来调整，包子面最好不要太软，太软会让包子没有立体感。
2.用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉。
3.混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后蒙上保鲜膜，放一旁饧发。
4.饧发面团的时候，来处理一下馅料：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块。
5.放在料理杯中，打成细腻的肉馅。
6.肉馅倒在盆中，先加少许清水打顺滑，再加盐、酱油顺着一个方向搅拌均匀。
7. 加入香葱末和姜末，如果不喜欢这两种材料的口感，可以将香葱和姜丝放在碗中，放少量的清水，抓捏成葱姜水，再将葱姜水倒在馅中搅拌。
8.适量的白菜剁成细细的，白菜和肉的比例随个人的喜好来调整。
9.将白菜入肉馅中，白菜很嫩，无需用盐腌出汤汁来，白菜汁会与肉馅充分混合，不浪费，也不会出汤儿。
10.混合均匀，尝尝咸淡决定是否再加盐。
11.面团取出放在揉面垫上，搓成长条。
12.切成大小均匀的剂子，个头大小可以随意，然后揉成球松弛5分钟。
13.取一个剂子，擀成中间略厚边缘略薄的圆皮，取适量的馅放在中间。
14.按自己喜欢的手法捏褶，包严。
15.蒸锅中放上湿屉布或者油纸，将包子直接放在锅里进行发酵。
16.等包子是原来的1.5倍大小，表面变得光溜圆润时，可开火蒸，水开后大火蒸12分钟关火。焖5分钟再打开盖出锅。
小贴士：
此方加了泡打粉，所以口感非常的暄软，与外卖的包子几乎没有差别；馅料的比例和调料可以随个人口味进行调整；面皮只需要饧一饧便可包馅，所以整个过程只有一次发酵，即包好包子之后在锅中发酵；蒸的时间视包子大小来调整。
苋菜猪肉大包子
食材明细：
主料：：发面团1000克，苋菜800克，猪肉馅500克，
辅料：：大葱一根，鲜姜一块，油40克，盐适量，酱油30克，
苋菜猪肉大包子的做法步骤：
1.苋菜从冰箱中取出，化冻
2.切成碎末
3.猪肉馅准备好
4.大葱切末，姜切末，姜的量可适当多一些，这样才能压信野生苋菜的土腥气
5.锅中倒油，四成热时倒入姜末，中火煸炒
6.待姜末煸炒出香味，呈金黄色时，入葱末继续煸炒
7.葱出香味略变黄后，倒入肉馅
8.肉馅煸炒到8分熟
9.调入酱油、盐，待肉入色后，关火
10.将苋菜馅倒入肉馅中，搅拌均匀，
11.发好的面团，置于案上
12.搓成长条，切成大小一致的小剂子，擀成中间略厚、两边略薄的圆皮
13.包入馅，按自己喜欢的手法包成包子
14.包好的包子入蒸锅中，二次饧发20--30分钟，看面皮较之前变得圆润了，体积略有膨胀，就可心开大火，水开后蒸15分钟--20分钟即可。关火后，不要立即打开锅盖，要焖5分钟之后再揭盖取出食用。
15.薄皮大馅，还真诱人！
小贴士：
我家的包子量大，包一回，得吃上两三顿，所以面量和菜馅量仅供参考，只是想和亲们一起来分享野菜包子的风味，另外把冰箱好好利用起来，吃反季的食品也是能够实现的噢
老白菜猪肉包子
食材明细：
主料：：老白菜一把，猪肉适量，大葱半根，生姜适量，蘑菇适量，面粉500克，清水290克，酵母2.5克，
辅料：：盐适量，生抽少许，蚝油少许，花生油适量，十三香少许，
老白菜猪肉包子的做法步骤：
1.猪肉剁成肉糜，加生抽和生姜末，顺一个方向搅拌均匀。
2.分次打入清水，还是顺一个方向搅拌均匀。
3.老白菜洗净控干水分。
4.老白菜，大葱和蘑菇切碎。
5.切碎的老白菜，大葱和蘑菇放入肉糜中。加入花生油，盐，蚝油和十三香。
6.顺一个方向搅拌均匀。
7.和面，发酵至原来2倍大。
8.取出面，排气，下剂。
9.擀成椭圆形。
10.馅料放入中间，两头往中间窝，底部捏紧。
11.左边面皮往中间捏。
12.右边面皮也往中间捏。
13.左右交替进行，顶部捏紧。
14.垫上玉米叶，放入蒸锅醒发半小时后，开火。大火烧开后转中火20分钟，关火，焖5分钟后再掀锅。
猪肉圆白菜馅馅饼
食材明细：
主料：：饺子粉400克，水260克，
辅料：：圆白菜半个，猪肉馅250克，葱花适量，花椒粉适量，油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，姜粉适量，料酒适量，
猪肉圆白菜馅馅饼的做法步骤：
1.将水和饺子粉倒入面包桶内。
2.放入东菱DL-JD08面包机中，使用和面菜单进行和面。时间为10分钟。
3.揉面时间进行拌馅：首先将猪肉馅及所有调料放入一个盆中。
4.然后用筷子搅拌均匀。
5.用刀将圆白菜切碎。
6.放入混合好的猪肉馅中。
7.再搅拌均匀，馅饼馅就做好了。
8.面团和好后放面包机中醒10分钟。
9.10分钟后取出面团，将面团揉匀后分割成大小均匀的剂子。
10.然后先擀出几张皮。
11.取一个皮包入适量的馅。
12.然后包成包子形状。
13.将包子放在案板上轻轻压平。
14.翻面再轻轻压几下。
15.电饼铛加热后刷一层油。
16.放入做好的馅饼。
17.表面再刷一层油，然后盖上盖子烙熟。
18.几分钟后馅饼就好了。
19.成品图。
20.展示图。
21.展示图。
小贴士：
1、调料可根据自己的口味调节用量。
2、因为面粉不同，吸水量不同，请根据自己的面粉调整放入的水量。
3、馅饼的面团尽量的软一点，不要太硬。软面做出来的馅饼皮才软，薄。
美味杂蔬猪肉包子
食材明细：
主料：：面粉1500克，油菜500克，苔菜500克，白菜苗200克，猪肉400克，豆腐500克，海米25克，
辅料：：盐少许，味极鲜酱油一勺，老抽一勺，花椒粉少许，白胡椒粉少许，酵母5克，面酱10克，味精少许（鸡精），植物油100克，
美味杂蔬猪肉包子的做法步骤：
1.将肉切小丁，用少许盐、味极鲜酱油、老抽（上点色）、花椒粉、胡椒粉、鸡精味精码味。最好提前半天进行。
2.海米温水泡发。
3.蔬菜摘净，洗净。锅里放水放开，将所有蔬菜焯一下，过凉水，然后切碎，再用手把水挤一挤。
4.将豆腐切成小丁，放油锅里稍微炸一下，表面炸得有点金黄即可
5.锅里留100克左右的油，转小火，把面酱放入锅里，炸出香味，注意不要炸糊了。
6.将炸好的酱和油放凉后，倒入蔬菜盆里，搅拌均匀，然后加入炸豆腐拌匀，调入适量的盐和味精（鸡精也可）。
7.将码好味的肉丁、泡发的海米倒进蔬菜里，使劲搅拌均匀待用。
8.根据天气情况提前将面发好。用温水将酵母化开，一点点倒入面粉中，揉成团后形十分钟，再继续揉成光滑的面团。放回容器加盖发酵至两倍大。
9.将面团取出，揉匀排气后，均匀分割成大小相等的剂子。
10.将剂子滚圆后，压平，用擀面杖干成中间稍厚，四周薄一点的圆片。
11.取适量馅，放圆片中间。
12.用两手稍微用劲合拢，再用手的拇指和食指捏成柳叶状收口。
13.包好的包子。
14.进行二次发酵至1.5倍大。
15.大火烧开上汽后，转中火偏大，蒸15分钟。灭火，捂5分钟后揭盖。
16.蒸好的包子。
17.包子内部。
猪肉冬瓜汤做法介绍及功效
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"猪肉冬瓜汤做法介绍及功效"，希望您喜欢！
猪肉冬瓜汤真是一种非常清淡美味的汤类，做起来也是非常的容易的，我知道很多朋友都是非常的喜欢食用的，那么小编下面就想给各位介绍一下猪肉冬瓜汤做法介绍及功效，我们在这里提供给大家的事比较全面的介绍，那么下面就和小编具体来看看一些有关猪肉冬瓜汤的情况吧！
一、配料：
蒜瓣、葱、淀粉、盐、鸡精、食用油、清水
二、做法：
1.瘦肉、肥肉、冬瓜分别切丝;葱、蒜瓣、香菜分别切末;鸡蛋打碗里。
2.将瘦肉丝放一碗里，加少许淀粉及清水拌匀，待用。
3.肥肉丝置炒锅中开小火炒香、出油。
4.下葱末及萝卜丝翻炒。
5.炒约1分钟后倒入清水，加少许盐、鸡精。
6.开锅后，将瘦肉丝下锅划散，将蒜末投入锅中。
7.再次开锅后，淋入搅散的蛋液即可。
8.装碗洒点香菜碎.
三、功效
有补血养心的作用，是秋冬季清热润燥、补虚安神、健牌滋阴的佳肴。
药用功效：平肝清热，利湿治淋。主治高血压、眩晕头痛、目赤、血淋、小便不利、痈肿等症。饮食禁忌：冬天人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者，食之宜慎。
四、营养价值
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。
有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
4、减肥降脂
7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
五、适用人群
一般人群均可食用。
1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
偶们都知道冬瓜汤是一种非常不错的东西，我们知道它的功效是非常的不错的，我们自己可以大概知道，那么小编在此介绍的猪肉冬瓜汤做法介绍及功效介绍你们了解多少了呢？希望你们是真的知道这这种东西的好的，那么就动起手来做做吧！
猪肉萝卜馅饺子的营养价值是什么
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"猪肉萝卜馅饺子的营养价值是什么"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
吃饺子是我们中国人的传统习俗，我们都知道饺子是有很多馅的，口味也是各种各样的，那么在生活中你吃过猪肉萝卜馅饺子么？猪肉萝卜馅饺子的营养价值还是蛮高的，不仅美味而且营养价值高，那么就一起来了解下猪肉萝卜馅饺子的营养价值是什么吧。
肉馅要先拌，感觉葱、姜剁的比较好吃，用擦菜器擦成末，味道差点儿。其中盐和酱油的用量依据后面加入菜馅后的总量而定，拌肉馅时可以先加入三分之二的盐和酱油。
2、白萝卜半只、肉冻汁儿一小碗， 3、将肉皮冻汁儿分次拌入猪肉馅中，边浇边拌，搅打上劲儿，皮冻汁和猪肉完全融合，出来的馅口感才会更加鲜嫩爽滑。 使劲向一个方向搅动直到成糊状 拌好的肉馅放半个小时为好，叫煨。这时肉和作料融合在一起，比较好吃。4、白萝卜先切细丝，用专门的擦丝器也可以，白萝卜用开水焯一下，可以去生味，同时挤水的时候水分也容易被挤干净，包的时候不会出很多水，我偷懒没有用开水焯，直接剁碎后，用纱布包着挤干水分，没纱布的就用手攥着一点点的挤，前提是你的手掌够大！挤的时候费劲儿着那。5、将挤好水的白萝卜馅倒入肉馅中搅拌均匀，再根据白萝卜的量调入适量的盐，不要太咸哦！口味清淡的朋友，二次加盐这步可以省了。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了。蒸饺需要用烫面，即用刚烧开的水和面。
猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。氨基酸的高低视其含量、种类及比值等来衡量。猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值。
原来我们生活中爱吃的猪肉萝卜馅饺子的营养价值有这么多呢，可以为我们人体补充我们所需要的微量元素，还可以让我们享受美食带来的快乐。是不是很想吃猪肉萝卜馅饺子呢？我们可以自己学习一下自己做哦，与家人和朋友一起吃是一种非常好的享受。
相信《猪肉冬瓜馅包子》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了海米冬瓜专题，希望您能喜欢！
