食材明细:
主料::红枣适量,山药适量,桂圆适量,枸杞适量,
辅料::鸡蛋适量,
配料::冰糖适量,
红枣、山药、桂圆、枸杞羹--补气甜品的做法步骤:
1.准备食材。山药去皮、切块;桂圆剥壳、年糕切块。
2.电饭煲注入适量的冷水烧水。
3.水8成热时放入山药、年糕、桂圆。
4.放入一颗冰糖。
5.将鸡蛋磕入。
6.放入大枣,盖盖煮开。
7.煮开后焖3分钟打开。
8.倒入枸杞稍加搅拌即可。
9.装碗,开吃咯(^o^)/~
小贴士:
煮开焖3 分钟就都熟了,不用煮太久的。
食材明细:
主料::猪皮1块,
辅料::红枣8颗,
配料::冰糖适量,
美容补血佳品【猪皮红枣羹冻两吃】的做法步骤:
1.准备食材,红枣用清水泡软,去核切成块。
2.将猪皮加水煮开,约2-3分钟,可放两片姜去味,捞出过冷水。
3.猪皮刮去表面多余肥肉与油脂。
4.然后切成小碎粒。
5.煮至黏稠。
6.最后加入红枣和冰糖,再煮30分钟左右。
小贴士:
1.猪皮用前一定要用水煮,可放两片姜去味,刮去表面多余肥肉与油脂,然后切成小碎粒。
2.煮时要先大火煮沸,再转小火慢熬,如还有杂质要立即捞出。
3.红枣和冰糖要最后加,不然煮时间过长,口感不好,营养也会损失。
4.熬煮后的猪皮不能扔哦,也是很有营养的。
食材明细:
主料::红豆适量,红枣适量,葛根粉适量,
辅料::冰糖适量,
补血益气葛粉羹的做法步骤:
1.原料图。
2.红豆、红枣洗净,葛根粉用冷水调开待用。
3.红豆、红枣、冰糖放入锅中加适量水烧开。
4.煮至红豆烂熟,大约需要40分钟。
5.把调好的葛根粉搅匀,倒入烧好的汤中,变倒边搅动,成透明糊状即可关火。
食材明细:
红枣一把(用量随意)
健脾补血的红枣茶的做法步骤:
图1、红枣用温水泡发,洗净
图2、锅里不放油,小火炒
图3、炒到发焦即可,也可以继续炒到(如图4)的发焦程度
小贴士:
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝,因为有焦皮,泡水喝可以丢掉。
2、用勺子或者筷子压一压再泡,更容易泡开。
3、最好用铁锅,我家铁锅正好炒菜,我就用的平底锅,不要放油,小火炒
4、体质燥热的可以加点蜂蜜
很多人会问吃红枣可以补血吗?其实这种说法应该是从西医角度理解的,补的是贫血。而老百姓所认识的补血,多是从中医角度理解,补的是气血。前者是后者的一部分。
吃红枣可以补血吗?红枣怎么吃最补血
吃红枣可以补血吗?
首先,西医补血,多是指通过增加铁元素的吸收,改善血的具体有形成分,包括红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食在短时间内纠正贫血状态,难度很大。中医补血则是在改善有形成分的基础上,增加了活血、调整凝血因子等功能。有些尽管血常规化验正常,但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现,中医辨证就属于血虚。此时吃红枣,可以充分利用其良好的健脾功效。健脾对应西医的说法,即指保护、改善胃肠道功能,促进消化吸收。如此一来,身体底子好了,血气自然补得进。
其次,虽然经过干制,红枣中的维生素C和叶酸等有所流失,但还是有一些残余的,甚至优于一些新鲜水果。拿维生素C来说,据《中国食物成分表2002》,干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等营养素,有助于促进铁的吸收,提升补气血的功效。
可见,血虚者适量吃红枣,是有补血益处的。市场上有不同种类的红枣,若是要补脾气进而补气血,适合选用大红枣。小红枣更偏向于补心血,能缓解焦虑、紧张,改善失眠等。红枣的吃法也有不少,蔡骏推荐用枣熬粥,这样较易吸收,并且粥也有补脾胃的功效。
红枣是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6-8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。
红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴。
红枣10粒切开,白果10粒去外壳,孩子只能各吃5粒,加水煮15~20分钟,每晚临睡前吃,可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多,效果很好,从百果上市的秋天,一直吃到第二年的春天,是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,专治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用。
食材明细:
主料::银耳20克,杏仁30克,红枣30克,
辅料::冰糖60克,
【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.银耳用20度的温水浸泡4小时左右。
3.杏仁用清水浸泡1小时。
4.红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。
5.浸泡好的银耳用清水洗净,去蒂后撕成小片放入高压锅内,加入超过银耳高度的水后,倒入杏仁。
6.加冰糖。
7.盖上高压锅盖,用大火煮至压力上来后,转用小火压30分钟后关火,等自然泄气。
8.泄气后,打开锅盖,放入红枣,再用小火焖10分钟即可。(炖的时候把高压锅的橡皮圈拿掉,或者换其他锅炖)
小贴士:
1.红枣要最后炖的时候放入。这样不会被煮烂,红枣的口感会好。
2.最后炖10分钟的时候,要把高压锅的橡皮圈拿掉,或者换其他锅炖。
3.家里人少的话,材料可以适当减少。我这些材料适合5--6个人吃。
4.冰镇过后更好吃哈!
5.红枣不需浸泡时间太久,不然会降低甜度。
食材明细:
主料::山药200克,胡萝卜50克,玉米粒50克,
辅料::鸡蛋1个,
山药羹的做法步骤:
1..材料山药200克 玉米粒50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个
2..山药洗净切块,倒入维仕美料理机内转向果蔬功能键启动。
3..锅内水烧到80度左右,倒入山药泥快速摊开。
4..玉米洗净,胡萝卜切丁备用。
5..倒入山药羹内。
6..把打好鸡蛋倒入山药羹里快速搅拌。
7..倒入少量的盐巴,胡萝卜和玉米粒断生即可起锅。.
8..成品。
小贴士:
鸡蛋一定要打到很均匀,再倒入山药羹内这样的鸡蛋才会出现薄薄的鸡蛋花(要是没有打均匀会呈块状,影响口感)。山药用维仕美破壁机打的很细腻,倒入锅内快速的压开不然会很大块的结成团状(小个的团状不影响,如果介意就要用锅铲慢慢压了)。
食材明细:
主料::猪肝200克,面条200克,
辅料::蛋清1个,料酒1勺,家乐鸡粉调味1勺,淀粉1勺,嫩肉粉1勺,老抽1勺,生姜1个,味极鲜1勺,胡椒粉1勺,枸杞30粒,葱1支,油1勺,
补血加活血,善补女人血~猪肝枸杞面的做法步骤:
1.猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟洗净;切成大小均等的薄片备用。
2.切好的猪肝用清水浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。
3.放进蛋清;肉质滑嫩。放进料酒避腥。家乐鸡粉调味料1勺。
4.加进盐1勺。
5.加进淀粉和嫩肉粉。
6.老抽1勺上色。
7.放进味极鲜少许将其搅拌均匀备用
8.食材全部准备好。
9.锅中放进少量的油,爆香生姜。
10.加进三杯水煮开。
11.汇入调好料的猪肝。
12.猪肝煮开要加热至全熟变成褐色为止,不能贪图口感爽脆缩短加热时间。
13.加入1勺盐。
14.加入适量的味极鲜。
15.关火加入家乐鸡粉调味料1勺提鲜。
16.撒进胡椒粉增香。
17.煮好的面条和猪肝汇在一起。
18.加进枸杞即可。
19.撒进葱花。
小贴士:
1.猪肝含胆固醇很高,对心血管系统健康欠佳的高血压,冠心病,高血脂,高血胆固醇患者,要控制猪肝的食用量,一次不能进食太多。
2.猪肝加热时间不能太短。不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵。
3.忌与维生素c同服。猪肝中的铜元素含量较高,它与维生素c结合使维生素c失去原来的功能。
4.猪肝中会积累代谢产生的毒素,如果不彻底清洗,可能会对健康造成危害。
5.用清水浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。
食材明细:
玉米1000克,鸡蛋1个,冬瓜500克,瘦肉150克,迷迭香小许,酱油少许,盐少许,胡椒粉少许,白砂糖少许,食用油少许,淀粉水少许
玉米羹的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。玉米洗干净,磨成茸。
第2步磨好的玉米茸,磨去茸后的玉米芯别丢掉,用来熬汤。冬瓜洗干净,去掉外皮,取50克切粒。
第3步剩余的冬瓜全部磨成冬瓜茸备用。猪肉剁碎,加入小许白砂糖、酱油。
第4步胡椒粉、盐和食用油拌匀。迷迭香洗净切碎。
第5步鸡蛋嗑在碗里打散备用。把磨去茸后的玉米芯放在锅中,加入适量清水。
第6步大火煮开后转中火,煮20分钟,煮到汤色嫩黄嫩黄的。加入冬瓜粒,转大火煮5-8分钟。
第7步加入磨好的玉米茸。加入冬瓜茸。
第8步大火煮后继续煮8—10分钟左右,加入猪肉。煮开后,加入淀粉水,要边加边搅拌。
第9步加入鸡蛋液,也是要边加边搅拌。最后洒入迷迭香碎,拌匀即可。
小贴士:
1、调料中的份量可按个人口味增减。2、腌制瘦肉时已有盐份,吃的时候试过味后,不够味再适当加点盐。3、如果嫌冬瓜磨茸麻烦,可以全部切成小粒。
食材明细:
大头枣4颗,桂圆5颗(其中两颗敲碎带壳),枸杞一小把
补血红枣桂圆茶的做法步骤:
1、把红枣洗净,剪片。
2、枸杞洗净。
3、桂圆2颗剝壳,3颗敲碎带壳。桂圆带壳泡茶比较好,有益什么忘了,哈哈。
4、把准备好的以上三种材料放入茶壶开水冲泡。
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